酒糟尿素分段喂给育肥法分为三个育肥阶段：
（1）育肥前应对牛驱虫一次。第一阶段是在育肥的第1个月，饲料配比是：酒糟15公斤、干草2.5公斤、玉米面1公斤、尿素50克，每5天喂1次食盐，每次50克。
（2）第二阶段是育肥第2个月，饲料配比是：酒糟12.5公斤、干草3.5公斤、玉米面1公斤、尿素50克，每5天喂1次食盐，每次50克。
（3）第三阶段是育肥最后45天，饲料配比是：酒糟22.5公斤、干草2公斤、玉米面1公斤、尿素75克，每天喂1次食盐，每次50克。
育肥牛最好是单槽饲养，前两个月每天喂料2次，饮水3次。每天就地拴牛，以限制其活动范围。除了上槽吃草外，白天拴在院子里，夜间拴在牛舍中，以限制牛的运动量，减少消耗。
为了促进育肥牛的代谢，每天上、下午各给牛的身体刷拭1次。两个月以后，每天喂料4次，饮水4次。最好上、下午都要晒太阳，每次晒2.5小时。具体饲喂时间是：早晨4∶30上槽，喂1.5小时，饮水后下槽；上午7点饮水后上槽，8点下槽；下午4点上槽，5点饮水后下槽；晚上10∶30~11∶00上槽，喂少量饲料，饮水后下槽。上、下午各刷拭牛体1次，冬天要多晒太阳。
