扁豆对土壤的酸碱及黏重程度要求不严格,我国各地大部分耕地均可栽培(高寒山区除外)。但以排水良好、疏松、保水保肥性能好的壤土和砂壤土、腐殖质土最好,产量最高,品质及外观最好。扁豆虽能耐贫瘠,但在水肥条件好的情况下,更易获得高产。扁豆适应性广,不仅在农田里能栽培,而且还能在篱边、树下空闲地栽培,其“沿篱豆”别称即由此而得名。一般农家房前屋后、田边地角零星种植扁豆,是农村栽培扁豆的主要形式之一。
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我国驯养的鹿主要是梅花鹿、马鹿、白唇鹿、水鹿等。人工饲养最多的是梅花鹿,其次是马鹿。梅花鹿和马鹿的经济价值基本相同,在鹿茸质量上,马鹿次于梅花鹿。养鹿首先要选择良种鹿,因为高产鹿和低产鹿相比,不但鹿茸产量差别较大,而且茸的质量和价格也有较大差异。
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