(1)挖地、施底肥。整地方法同单面搭架栽培。底肥施用要求为:一般每亩施优质农家肥3000~4000千克,过磷酸钙30~40千克,碳铵20~30千克,草木灰100千克或氯化钾20~30千克。
(2)播种定苗。一般在5月上旬播种,精选饱满无虫眼、无霉烂、颜色正的种子播种。一般可选用上海早白扁,紫边扁豆,常扁豆1号、2号,种植株行距为60~80厘米,每穴撒籽2~3粒。扁豆播后一周进行检查,发现有缺苗及时补栽,要求每穴保证有2株壮苗,当苗长到2~3片叶时进行第一次间苗,间去弱苗、病苗、虫苗、杂苗、劣苗;当苗长到4~5片叶时进行定苗,每穴定2株壮苗,决不能搞“稀谷大穗”。