登陆注册
18991900000007

第7章 第2月食谱(2)

基本检查项目

(1)化验检查①尿液及肾功能检查:高血脂在无并发症的大多数情况下,尿液检查与肾功能检查一般是没有什么变化的。在并发肾功能损害时,尿液及肾功能检查可显示不同程度的改变。早期因肾脏受累,尿常规能见到少量至“十”的蛋白及少量红细胞,但不出现管型。如果损害进一步加重,到了肾功能失去代偿时,由于肾的排泄功能不好,体内的代谢产物无法及时排出体外,导致血中的氮质升高,医学上称为“氮质血症”。此时尿检可出现大量的蛋白、红细胞和管型。血液化验检查则提示血肌酐、尿素氮均超过正常,血红一微球蛋白升高,尿红一微球蛋白下降。②血糖测定:一方面糖尿病和动脉粥样硬化、肾血管疾病和糖尿病性肾病有关;另一方面,原发性醛固酮增多症、柯兴氏病、嗜铬细胞瘤等也都可以引起高血糖。此外,利尿剂的使用也可引起血糖升高,因此测定其基础值是有意义的。③血钾、血钙测定:血钾的测定有助于筛选盐皮质激素诱发的高血脂,并可作为开始使用利尿剂治疗前的基础值。检查血钙可以明确有无高钙血症。④血尿酸:肾性及原发性高血脂病人易伴高尿酸血症,且利尿剂也可使血尿酸升高,因此需要检测患者的血尿酸水平。⑤血脂测定:血浆胆固醇和甘油三酯是判断是否存在冠心病易患因素的重要指标。

(2)心电图高血脂病患者应定期进行心电图检查,以评价其心脏功能情况,尤其是判断其左心室有无肥厚。高血脂病患者的心电图表现主要是:①左心室负荷增大引起的左室肥厚高电压;②多种心律失常及传导异常。必要时可做心向量图、超声心动图等检查。

(3)X线检查胸片检查有助于发现主动脉扩张、迂曲延长,及发现主动脉缩窄病人肋骨压迹。

(4)眼底检查眼底检查临床上应属于体格检查范围。眼底的改变与患者年龄、病程、血压、肾功能、心脏改变等基本成正比关系,因此了解眼底小动脉狭窄、动静脉凹痕、出血、渗出或视神经乳头水肿情况,对判断高血脂的病期、类型和预后都很有帮助。一般I期高血脂病患者的眼底检查都是正常的;Ⅱ期高血脂病患者眼底会出现小动脉缩小或轻度硬化的表现;Ⅲ期高血脂病则出现严重的眼底动脉硬化;而急进型的高血脂病除了有Ⅲ期高血脂病的表现外,还可出现视神经乳头水肿等征象。

在进行眼底检查前,通常要用阿托品或后马托品眼药水滴眼,以使瞳孔扩大。检查后因为药物的作用,需要几天时间才能使瞳孔复原,所以可能暂时不能看书、看电视,这是正常现象。

(1)肾血管性高血脂怀疑肾血管性高血脂者可借助静脉肾盂造影(1VP)、同位素肾图、Sara1asir试验、肾动脉造影、肾静脉取血测定肾素等检查。

(2)嗜铬细胞瘤24小时尿儿茶酚胺及其代谢产物如VMA等、肌酐、血儿茶酚胺检查。

(3)柯兴氏病24小时尿17一KS、17一OHCS、血皮质醇地塞米松抑制试验。

(4)原发性醛固酮增多症24小时尿钾及血钾、血浆肾素活性及醛固酮水平测定等。

此外,为了全面监测患者的血压变化与波动情况,必要时还可进行24小时动态血压监测等检查。

2、什么情况下需要做动态血压监测

动态血压监测可以提供24小时、白天与夜间各时间段血压的情况,能够比较敏感、客观地反映血压的实际水平、血压变异性和血压的昼夜节律,对靶器官损害以及预后的判断比诊所偶测血压更确切。临床上,可用于诊断“性高血脂”(这些患者24小时动态血压监测结果多正常)、顽固性高血脂、发作性高血脂或低血压、血压波动异常(同次或不同次)等患者。那么哪些患者应该进行动态血压监测呢?具体的适用情况如下:

(1)最近刚患上“高血脂”,且诊室的偶测血压中低压<;1.4千帕(105毫米汞柱),同时无心、脑、肾损害证据;

(2)临界高血脂和不稳定的高血脂;

(3)经合适的药物治疗后血压仍控制不满意;

(4)诊室血压控制满意,但是靶器官损害仍然加重;

(5)有晕厥史和体位性低血压,可以配合动态血压监测检查来明确病因;

(6)评估药物疗效。

进行动态血压监测时,受测者可以进行正常的日常生活,并要注意记录自己的活动情况(包括活动的时间、种类、强度、有无不适等),一般监测24小时。一般情况下动态血压监测的正常标准:24小时平均血压<;17.33/10.7千帕(130/80毫米汞柱),白昼平均血压<;18/11.33千帕(135/85毫米汞柱),夜间平均血压<;16.67/10千帕(125/75毫米汞柱):正常情况下,夜间血压均值比白天血压均值低10%~20%。

患者在进行动态血压监测时需注意以下几点:

(1)袖带一般放在左上臂,每次开始测量时左上臂应尽量保持不动,以免袖带松动或脱落;

(2)袖带充气时被测者应保持坐立姿势或保持上臂垂直不动;

(3)睡觉时要尽量避免身体压到上臂,影响血压读数的正确性。

三、处治方案

1、药物治疗的原则

虽然某些中药及其有效单体的制剂可以列入到“降压药物”的清单中,如利血平等,但在通常的情况下;中药和“药物”似乎是两个不同的概念。这里所谓的“药物”,是属于现代医学(俗称“西医”)范畴的概念。

目前临床上使用的降压药物很多。深入、详细地讨论这些药物不是本书的任务,也非作者的专长。然而,作为罹患需要“长期服药”的高血脂病的患者,必须懂得一些有关降压药物的使用知识,以便在正确的治疗基础上进行保健康复。

通常来说,高血脂病的用药,宜从小剂量开始,按病情需要逐渐(级)增加。对于轻度高血脂或在用一级治疗前,在饮食控制、限钠、镇静措施无效时,可选用基础降压药物,如利尿剂或β一阻滞剂,若降压效果仍不够满意者,则加用或改用另一类药物;而中、重度高血脂者,往往需要联用2种或2种以上降压药,甚或选用较强烈的降压药,这种逐级使用降压药的方法,乃目前国内外所习用的所谓“阶梯疗法”,具体治疗方案因不同学者的观点不同而不尽相同,但基本指导思想是一致的。

由于所有降压药物都可能产生一些副作用,且各人反应不同,只是一般较轻而易忍受。然选用药物治疗时应尽量避免使用产生情绪、体力或脑力方面改变而影响病人生活质量的药物。当血压一旦控制在理想水平且较稳定后,即可逐级下阶梯,均不可骤然减量或停药,以免血压骤然反跳或导致“停药综合征”。

2、非药物治疗

非药物疗法是直接针对高血脂危险因素的措施,主要包括限制食盐摄人量,纠正超体重,节制饮酒,提倡经常性运动锻炼等措施。这些措施都有不同程度的降压效果,是降压治疗的重要组成部分。对有轻度高血脂患者来说,单靠非药物治疗就可能足以控制血压,而不需加用药物;即使仍需要用药者,也可起到减小剂量或减少副反应的辅助作用。因此,所有高血脂患者都应接受非药物治疗。

此外,高血脂病与冠心病等心血管病往往是互为因果的,因此,控制其他心血管病危险因素的措施也很重要,如戒烟,限制膳食中总脂肪、饱和脂肪酸和胆固醇摄入量以控制血清胆固醇含量水平等。

四、保健常识

1、坚持八项守则,严格控制高血脂

为了控制高血脂病、冠心病、脑卒中,特别是加强自我保健,要做到以下八项守则。

(1)保持血压正常。正常血压标准为收缩压低于18.6千帕(140毫米汞柱),舒张压低于12.0千帕(90毫米汞柱)。中年以后至少每年测量一次血压,高血脂病人应严格遵守医嘱,长期控制血压。

(2)保持体重正常,预防超重。肥胖体重指数是体重的千克数除以身高米数的平方,体重为千克数,身高为米数,如某男,身高1.75米,体重65千克,体重指数为65÷1.752=21.2。指数在20~24被认为是理想体重;指数在24—26,被认为超重;大于26,为轻度肥胖;28以上为明显肥胖。如注意调节饮食,增加体力活动,多可逐步自行调整。

(3)保持血脂正常。血清总胆固醇正常值为2.9~6.0毫摩/升(110~230毫克/分升),甘油三酯0.56~1.7毫摩/升(50—150毫克/分升),低密度脂蛋白小于3.36毫摩/升(小于130毫克/分升),高密度脂蛋白大于0.9毫摩/升(大于35毫克/分升),以上指标出现异常时称为血脂异常。饮食调整、增加体育锻炼,一般能自行转为正常。久治无效时可按医嘱服调脂药。同时,少吃脂肪特别是动物脂肪,每人每月摄入食油量少于0.75千克,新鲜蔬菜每日400~500克,水果50~100克,肉类75~100克,蛋类每周3~5个,奶类每日250克,少吃糖类和甜食。

(4)绝对不吸烟,本人直接吸烟和间接被动吸烟均有害。

(5)饮食讲科学。食不过饱,肉食适量,不吃肥肉,少吃内脏,多吃蔬菜水果。减盐(日摄盐总量在6克左右),少食咸菜。做菜少加盐和酱油(推广南方口味),推荐食用低钠保健盐(预防医学科学院配方北京盐业公司生产的喜康保健盐值得推广)。精糖与含糖饮料尽量少食,酒以少饮为佳。

(6)体育锻炼。经常化每人选择一种不同的运动方式,增加或保持适当的体力活动,只要运动后自我感觉良好,且保持理想体重则表明是合适的。体育锻炼的方式及时间,按个人情况条件而定,忙时可在周末补课。

(7)讲求精神卫生。避免突然发怒或受精神刺激,学会自我精神调控。保持乐观心态,提高应激能力。每个人尤其是老年人要避免过度的喜怒哀乐,锻炼自己的心理承受能力,不要使血压或其他循环功能过度波动,这可能减少或避免在某些情况下心血管病的突然发作。

(8)增强自我保健意识,学会自我保健知识。

以上八项守则要在群众中广为宣传,但都要结合实际,不可机械执行。持之以恒,终身受益。无病者起到预防作用,已病者也可起基础治疗作用。因此,“均衡膳食,适当运动,心胸开朗,戒烟限酒,生活规律,平衡降压”的十六字口诀如能遵照执行,对防治高血脂定会有所帮助。

2、指甲按摩降压术的方法是怎样的?

指甲按摩降压术的方法是:手的拇指指甲根部是血气循环的起始点,沿指甲底部肌肉隆起线状的两端,以另一手的拇指和食指夹住,转动性地揉搓。然后,向指甲边缘朝指根方向慢慢揉搓下去。呼气时施压,吸气时放松。左右的拇指轮流按摩,早、午、晚各做1次,每次约5分钟,有降压作用。

五、饮食疗法

1、食疗知识

妊娠高血脂患者的饮食应注意哪些问题?

患有妊娠高血脂的孕妇,应注意进食一些有降压、通便、利尿作用的食物。如黄豆芽、白木耳、绿豆、黑芝麻等。黄豆芽有利尿降压的功效,可预防或治疗妊娠高血脂;且黄豆芽能降低血脂胆固醇,防止动脉硬化,增加血管弹性,可做黄豆芽汤。白木耳有软化血管、降低血压的作用,同时又能生津通便,是一味滋补品,与冰糖同炖,对孕妇有益无害。绿豆能通过利尿作用而降低血压;黑芝麻能润肠通便,防止便秘,二者同炒研粉食用,是孕妇常食的营养补品。

2、食疗食谱

第1天炒葱头丝

【原料】

洋葱头250克,酱油、白糖、醋、精盐各适量,味精少许,花生油30克。

【做法】

①将洋葱头去老皮,洗净,切成细丝,待用。

②炒勺上火,放油烧至八成热,放入葱头丝煸炒片刻,放酱油、醋、白糖、精盐、味精,翻炒均匀后出勺装盘即成。

【功效】

葱头有温中通阳,散瘀解毒,温肺化痰之功效,适用于冠心病、高血脂、糖尿病、高脂血症患者。现代研究证明,葱头有较好的降低血糖的作用,还有降压、降脂,解毒防癌之功效。

第2天糖醋萝卜丝

【原料】

红萝卜250克,盐、红油、白糖、葱丝、醋适量。

【做法】

①萝卜洗净,去须头,切成粗丝入盆放盐和匀。

②将萝卜丝码盐约5分钟至蔫,轻轻挤干,倒去涩水,抖撒加盐、葱丝、白糖、红油、醋拌匀即成。佐餐常吃。

【功效】

红萝卜健脾,化湿,去痰。

第3天糖醋藕片

【原料】

鲜藕300克,食醋、白糖、花生油各适量。

【做法】

①鲜藕去皮,洗净,切薄片,在沸水锅中焯一下,捞出后用清水过凉,待用。

②炒勺上火,放油烧热,放入藕片、白糖。煸炒片刻后烹食醋,翻炒均匀,出勺装盘。

【功效】

藕有清热凉血、止血散瘀之功效,适于高血脂及便秘者食用。

第4天洋葱肉片

【原料】

猪瘦肉150克,洋葱250克,盐、料酒、味精、白酱油、鲜汤、水淀粉、混合油适量。

【做法】

①猪肉洗净切片,洋葱去老皮洗净切片,码上点盐。

②将肉片码上盐、料酒、水淀粉,另将料酒、盐、味精、白酱油、鲜汤兑成汁。

③锅热后下混合油,烧至七成热时放入肉片,炒散后下洋葱炒至断生,烹入汁,收汁起锅即成。佐餐常吃。

【功效】

洋葱和胃,下气,化痰湿。猪瘦肉润燥,补阴。本品具有化痰湿,而不伤阴的特点。适应头晕目眩、动则加剧,胸闷痰多等症。

第5天菊花肉片

【原料】

鲜菊花瓣10克,猪里脊肉100克,鸡蛋1个,葱末、姜末各5克,精盐、料酒、味精、淀粉各适量。

同类推荐
  • 中国南北名菜

    中国南北名菜

    烹饪是一门综合科学,是社会文化的组成部分,也是一种独特的技艺。我国地域辽阔,物产丰富,烹饪历史悠久,制作工艺精湛,菜系流派纷呈,各具风味特色。在国际上享有盛誉。近年来,社会上出版了许多菜谱、食谱和烹调技术等专业书籍,对烹饪知识的普及和提高起到了应有的作用。为了使广大读者能够得到一部内容较为完备、技术又精纯可靠的烹调实用科技书,邀请了相关专家主持编写了这部《中国南北名菜》。本书详细介绍了烹调的基础知识和技法,具体传授了我国南北不同风味的六百多种名菜。南北菜系反映了中国菜系新的特点和状况。
  • 家常营养套餐

    家常营养套餐

    《美食天下(第1辑):家常营养套餐》主要内容包括:营养师教你科学配餐、亲朋欢聚套餐等两大菜系,其中营养师教你科学配餐中包括:日常速配套餐、两菜一汤一主食、芹菜炒肉丝、木耳拌黄瓜、白萝卜虾皮汤、米饭、葱爆羊肉、海米冬瓜、紫菜黄瓜汤、家常饼、酱牛肉、拍黄瓜、芹菜叶粉丝汤、家常炸酱面、三菜一汤一主食等。
  • 中国人的吃

    中国人的吃

    本书从个性化的角度,对中国人的饮食问题进行了剖析,力图透过饮食看中国的传统文化,同时对历史上和现实中的各种菜肴、小吃进行了生动的描述。
  • 家常美味主食

    家常美味主食

    最常吃、最经典的家常美食,最全面、最深入的菜品解析,营养知识,烹饪技法,厨事窍门,集权威专家与身边百姓共同的智慧,对各类食品进行分类阐述,详细介绍各种烹饪方法,简单实用,通俗易懂。主食的做法更是深入浅出,让读者即学即会。倾力打造出让你一学就会的家常菜谱!
  • 如何加工调味品

    如何加工调味品

    调味品是指用来调味的物品(如咖喱粉或辣粉、番茄酱)。我国调味品有很多,调味品主要分为液体调味品、固体调味品、辛香料三类。
热门推荐
  • 欣然生活记

    欣然生活记

    这本书的主角叫林欣然,她是个优秀的女孩子,琴棋书画样样精通。但是,她曾因为觉得生活中没人关心她而对生活丧失信心。也就是在她16岁、刚上高二时,她跳楼了,幸而最终她的自杀计划没有成功,她被医院抢救回了宝贵的生命。欣然也因为这次跳楼,发现她的生活其实也并非没希望了。在她住院时,爸妈来看她了,他们向她解释了"不关心"她的原因,还通知了欣然小学时的朋友,大家纷纷都来看望她。聊着、聊着,两行清泪便从脸颊滑落,这是喜悦、幸福的泪。而且,这次从鬼门关走了一回,也让欣然明白了"生命诚可贵"的道理。她下定决心:要好好活下去,不再做这种自暴自弃的事,让亲朋好友担心、难过。后她回到故居,继续了她精彩的人生….…
  • 法乱天宇

    法乱天宇

    地球上的生物尽皆物竞天择适者生存,地球外的宇宙中又何尝不是?人的命运总是有太多的意外,只是晒翁失马焉知非福?当你遭到暗恋已久的女孩嗤鼻以对,正无精打采地拎着一只烧鸭两瓶酒回家,可有想过半路邂逅个天外来客,与尔执手归去,同消万古情愁?铀,除了能用于核能发电,究竟还有何用处?都是意外还是预谋?一切尽由黎泓一一揭晓!“我就玩世不恭,你能奈我何?胆敢与我叫板,哪怕你是宇宙煞主,我也要轰你几个透明窟窿。”————黎泓…………
  • 注华严经题法界观门颂引

    注华严经题法界观门颂引

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 腹黑竹马的青梅

    腹黑竹马的青梅

    她是全球有名的调皮公主,而他是有名的冰山少爷(应为她走后才变得像冰山)。她在他生命里出现过后,他就对她有感觉了。成为了邻居还成为了青梅竹马,老爱叫她白痴。但这不是长久的,她八岁时就搬走了,后来独自一人去美国上学。直到十六岁时,进行商业联姻被逼无奈才回国,连她最亲爱的哥哥也不帮忙。这样的两个人会擦出什么样的火花呢?
  • 爱上外星少女之九玄幻境

    爱上外星少女之九玄幻境

    终于迎来了梦想已久的大学生活,外星女孩林绪也终于与赵志成走在了一起,本来应该过上平静大学情侣生活的两人,又会在新的环境中经历怎样的波折呢?随着赵琪琪的回归,与林绪之间又会产生怎样的爱恨纠葛。异星的世界,玄界的旅途,尽在爱上外星少女之九玄幻境!
  • 纤纤一梦,便以千年

    纤纤一梦,便以千年

    那个梦,一直围绕着我,我究竟是在梦里还是在现实
  • 重生最终人形兵器

    重生最终人形兵器

    一次意外,一次热血,诞生一名新英雄!空中之城,自称人类最终boss的总部,一次次创造最强新科技!人类妖孽生物家,一次车祸,家人除了孙女存活外,全部死亡,为了让变成植物人的孙女重新站起来,他开始疯狂以他人做人体试验,造就地球最强生物!一次异界探险,地球收获魔法文明,然而地球人却高兴不起来,因为随之而来的还有灾难,来自异界的恶魔,灭世者!
  • 时空异能者

    时空异能者

    ??????????一个热血的少年,在一次爬山活动中不幸被雷击。但,他并没有因此而陨灭,而是意外获得雷电异能。从此,他的人生将不再平凡,他的命运已被改写,神一般的少年,诞生。
  • 沙漏之魂

    沙漏之魂

    灵魂——像是在世间残留的沙尘,当生命终结,还能留下什么。。。花样年纪的两位少女,在经历了不寻常的天象后,感知发生了变化,加入了神秘的组织“沙漏”。命运就这样悄声无息开始改变......一个不一样的灵魂世界,出生和死亡,这是宇宙的选择。《沙漏之魂》第一集《梦之地》完结第二集《妖女》开写!奇异的女孩,离奇而诡异,这妖女隐藏了什么常人无法洞悉的秘密。命运的指针又转向哪里?这到底是个怎么样的一个局?
  • 黄泉使者

    黄泉使者

    武当山的俗家弟子周立,阴差阳错之下居然成为了阎罗殿的使者,担任起斩妖除魔的任务,却没有发现危机正一步步向他袭来。像仙人一样飞天遁地,遨游太空。上游三十三天,下探十八层地府!