一只屎壳郎聪明好学，拜一头老牛为师，研究牛粪的结构与起源。
一天，老牛大便刚毕，摇头晃脑的看着屎壳郎吟诗：“锄禾日当午，便秘如下火。你知盘中餐，粒粒皆辛苦。尔尽放心用，地沟油绝无。”屎壳郎顿有所悟，赞老师慷慨智慧，向老师感谢不止，不知何以回报。正值牛教授接到动物学院的任务，要求其写一篇题目为《牛粪的处理方法》论文。急得它抓耳挠腮，突然想起屎壳郎，顿如遇救星，便赶忙把屎壳郎叫来，让它帮忙。屎壳郎慨然应允，此乃报答老师的难得良机。屎壳郎花了一小时便洋洋洒洒写了一篇声情并茂，趣味十足，见解颇深的论文。牛教授读罢大喜，署上自己的名字交给了学院的领导。领导读罢拍案叫绝，称此文乃神作，并拿此文代表学院参加动物王国最高的科学奖——牛贝尔奖评选，最终赢得了最高奖项。文章引起了动物王国的轰动。
在颁奖典礼上，颁奖者请牛教授现场演示一下牛粪的分解过程，并弄来一堆牛粪放在讲桌上。只见牛教授捏起自己的鼻子，连连打喷嚏。正值尴尬之际，突然灵机一动，说：“今日我感冒甚重，就让我的弟子屎壳郎为大家演示一遍吧！”
屎壳郎在万众注目下，五分钟就将牛粪分解得清清楚楚，干干净净，原来臭烘烘的牛粪竟散发出青草的芳香，赢得了众人的掌声和无限的赞叹。牛教授在众人的赞叹与掌声之下，越想越惭愧，便向众人宣布了事情的真相，并向组委会道歉。组委会为其诚意所感动，在将牛贝尔奖的获奖者换成屎壳郎的同时，授予老牛“牛贝尔诚实奖”。
