3.鞠躬的其他要求
鞠躬时，必须脱帽，用右手握住帽檐，将帽取下，左手下垂行礼。女性戴无檐帽时可以不摘。如果在行进中向对方行鞠躬礼，礼毕后应向右跨出一步，给对方让路。
受礼者若是平辈应还礼，上级、长辈等欠身点头即算还礼。
行鞠躬礼时应站立，边走边鞠躬、随意点头弯身或做其他不雅的小动作，都是不礼貌的。
（二）鞠躬适用的场合
鞠躬适用的场合有迎来送往、接待外宾；大会发言、演讲报告、领奖、馈赠；演员表演前或献幕时；举行婚礼、答谢宴请、登门致谢或谢罪；悼念活动等。
（三）日式鞠躬礼
日本是最擅长鞠躬的国家。有人做过统计，在日本，一个普通的职员在一天当中平均每11分钟鞠躬一次。如果是服务行业的职员，每天大约要鞠躬2000多次。
日式鞠躬，双手摊平扶膝，同时表示问候。如果上身弯曲到双手手掌盖住双膝的程度，就是最敬礼；双手指尖垂到膝盖上面就是敬礼；行普通礼时，上身只需弯曲到下垂的手指尖到达膝盖上方10cm左右的距离即可。
三、握手
握手是我国乃至世界最通行、最普遍采用的礼节形式。它起源于中世纪的欧洲。传说，那时人们见面，无敌意的双方为了证明自己的友好，就要放下手中的武器，伸开手掌让对方摸摸手心，这种习惯逐渐演变成现代的握手礼。
（一）握手的礼仪要求
1.在行礼时，应起立，至握手对象约一米处，双腿立正，上身略向前倾，伸出右手，四指并拢，拇指张开与对方相握。握手时用力适度，微摇三四下后即松开。同时要面带微笑，目视对方，寒暄致意，表现出热情、关注和友好之意。
2.与异性握手，只能握其手的三分之一，即手指部分。同时注意时间不能太长，男士更不能紧握女士的手不放。
3.握手应遵循“尊者决定”的原则，即应由年长者、上级、身份高者、女士、已婚者先伸手示意，年轻者、下级、身份低者、男士、未婚者方可上前与其相握。如贸然抢先伸手是失礼的。在公务场合，握手时伸手的先后顺序主要取决于职位、身份。
而在社交场合和休闲场合则主要取决于年龄、性别和婚否。如果顺序颠倒，往往会变有礼为“失礼”。
（二）握手适用的场合
1.握手礼多用于见面时的问候与致意。对久别重逢和多日未见的老朋友，以握手表示对对方的关心和问候；人们彼此之间经过他人介绍相识，通过握手，向对方表示友好和愿意与对方结识的心情。
2.表示祝贺、感谢、理解、慰问、支持、鼓励、和解等，此时也用握手礼。
3.告别时，以握手感谢对方，表示愿意保持联系、再次见面的愿望。
在交往中，握手礼运用得当，会令人显得彬彬有礼，很有风度，是沟通心灵、交流感情的一种行之有效的方式。
（三）握手的注意事项
握手礼看似寻常，但作为一种广泛采用的礼节形式，是大有规矩和讲究的。因此，要认真遵守握手的规范。
1.不要用左手同他人握手（左撇子也不能用左手）。
2.不要在握手时争先恐后，以免造成交叉握手。
3.不要带着手套（女士带晚礼服手套除外）和墨镜与他人握手。
4.不要隔着门槛握手，或一人在门里，另一人在门外相握。
5.握手时另一只手不可插在衣袋里，或东张西望、心不在焉、有气无力。
6.不能用脏手与人握手，更不能握手后马上去揩拭。
7.一般情况下不要拒绝与人握手。
在社交活动中，熟悉和遵守握手的规矩，与人打交道时方能做到应付自如、彬彬有礼，以便建立和保持和谐、融洽的人际关系。
四、介绍
介绍是在日常生活和社交场合中经常使用的，从中沟通，使双方建立关系的一种礼节。通过介绍，可以缩短人们之间的距离；可以帮助人们扩大社交圈，结识新朋友；也有助于工作的顺利开展。
介绍的种类很多，常见的有自我介绍、为他人作介绍、他人介绍、集体介绍等。
（一）自我介绍
在社交场合，自我介绍是常用的介绍方式。成功的自我介绍会给人留下难忘的印象，为今后进一步交往创造一个良好的开端。
自我介绍首先要说清自己的姓名，尤其是姓，以便对方称呼；如对方也有与自己相识的愿望，并且非常热情，则可作进一步介绍，如自己的身份、单位、兴趣等。
而职务一般不介绍，以免被人误解为炫耀。
自我介绍时必须充满自信、面带微笑、表情亲切、举止端庄。一个含糊不清的自我介绍会使人感到你不能把握自己、不够真诚，而对你有所保留、产生不信任感等，从而影响彼此沟通而产生阻隔。同时，自我介绍还应当实事求是、态度真诚，既不要自吹自擂、夸夸其谈，也不要自我贬低、过分谦虚。恰如其分地介绍自己，才会给人诚恳、可以信任的感觉。自我介绍只有运用恰当，才能收到理想的效果。
名片作为自我介绍的一种方式和手段，已越来越受到人们的喜爱。递接名片时，最好站着微笑地用双手递给对方，文字正对着被接者，一边递交一边清楚地说出自己的姓名，或说“请多指教”等谦语。收接名片时，也应站着微笑地用双手接，拿到名片后应仔细地看一遍，遇到难认的字可当面请教。名片应收放入名片夹、上衣口袋或手提包里，也可以暂时摆在桌面上显眼的位置，但注意不要在名片上放任何东西。
（二）为他人作介绍
为他人作介绍，通常是介绍不相识的人相互认识，或者把一个人引见给其他人。
1.首先应了解相见双方是否有结识的愿望，如根本没有结识的愿望而为他们作介绍，会使他们陷入不情愿之中而勉为其难。这样，介绍反而变为失礼，不利于人际交往；第二，为他人作介绍时，还必须是在对被介绍人双方情况都比较了解的情况下进行，这是介绍的前提。
2.在介绍两人相识时，应站立、微笑、手势动作文雅，无论介绍男士还是女士，都应手心朝上，四指并拢，拇指张开，朝向被介绍的一方，切忌用手指指来指去。介绍时不要厚此薄彼，详细介绍一方，而粗略介绍另一方。语言要清晰、准确，实事求是。作为被介绍者，一般也应起立，面向对方，并作出礼貌的反应。
3.在介绍两个人互相认识时，应遵循“尊者享有优先了解权”的原则进行。即先把男士、下级、地位低者、未婚者、客人等介绍给女士、上级、地位高者、已婚者、主人。在介绍过程中，先提到某个人的名字是对此人的尊敬。如：“王教授，这位是新教师刘小红。”
4.在为他人作介绍时，由于场合、身份和需要的不同，介绍的内容和形式也会不同。既可以有在正式场合，正规的、标准式的介绍，也可以有在社交中不拘一格的简要介绍，还可以有引见、推荐式的介绍，等等。
（三）他人介绍
他人介绍，是指在社交场合由他人将你介绍给别人。由他人作介绍，自己处于当事人位置，如果你是身份高者，听他人介绍后，应立即与对方握手，表示很高兴认识对方等意愿；如果你为身份低者，则应根据对方的反应来作出相应的反应。如对方主动伸手与你握手，你要立即将手伸出与对方相握，对方愿意交谈，你应表示高兴交谈。
如果你很想认识某一个人，但又不便直接去作自我介绍时，可以找一个既认识自己又认识对方的人作介绍，这是最好的方式。
介绍时，一般都应起立，但在会谈桌上、宴会上，或女士、行动不便者、年长者可以不起立，只需微笑点头便可。相距近者可握手，远者可举手致意。
（四）集体介绍
集体介绍是他人介绍的一种特殊形式，是指介绍者在为他人介绍时，被介绍者其中一方或者双方不止一个人。
1.将一人介绍给大家。这种方法适合于在重大的活动中对身份高者、年长者和特邀嘉宾的介绍。
2.将大家介绍给一人。其顺序可以是按座次顺序进行介绍，也可以是按身份的高低顺序进行介绍。如在酒店进餐时，大堂经理去给客人敬酒，作为餐厅服务员就必须把客人一一介绍给大堂经理。
3.人数较多的双方介绍。被介绍双方均为多数人时，应先介绍位卑的一方，后介绍位尊的一方；或按先介绍主方，后介绍客方的顺序进行。
4.人数较多的多方介绍。当被介绍者不止双方，而是多方时，应根据合乎礼仪的顺序，确定各方的尊卑，由尊而卑，按顺序介绍各方。
五、亲吻和拥抱的礼节
（一）亲吻礼
亲吻礼是西方人见面常施的一种礼节。它的起源据说是在古罗马帝国时代，当时严禁妇女饮酒，男子外出归来，常常先检查一下妻子是否饮酒，便凑到妻子的嘴边闻一闻，这样沿袭下来就成了夫妇见面的一种礼节。
行亲吻礼时，视不同的对象采用亲额头、贴面颊、接吻、吻手背等形式。一般情况下，辈分高的人吻辈分低的人只吻额头或脸部；反之，只吻下颏；辈分相同的朋友或兄弟姐妹之间只能脸颊相贴；只有情人、恋人或夫妻之间才嘴对嘴亲吻。同样，吻人体的不同部位也表示不同的意义：脸颊代表友好、平等；手代表尊严；膝代表谦卑；脚代表低贱。当嘴唇接触这些人体部位时，接触的部位越低，就表示施吻者的地位越低下。
（二）拥抱礼
在国际交往中，拥抱是欧美各国、中东及南美洲国家人士表示亲密、热情和友好的一种礼节。拥抱礼是西方国家自古以来就有的传统礼节，不论官方还是民间，都以拥抱为见面或告别时的礼节。
行拥抱礼时，一般是双方都右臂在上、左臂在下斜抱。首先向左侧拥抱，然后向右侧拥抱，最后再次向左侧拥抱，礼毕。礼节性的也可只向左侧拥抱。
在社交场合，拥抱礼多行于男士之间或女士之间，男士与女士之间不采用这种礼节。
旅游接待服务工作人员应了解亲吻和拥抱的礼节，适时施礼。我国年轻女性若遇外宾亲吻致礼时，可主动伸出右手行握手礼。总之，行礼时要落落大方，有礼貌地进行。
六、宗教礼仪
在东南亚、南亚一些信奉佛教的国家，人们在见面时往往行合十礼。施礼时，双手相对合拢，手指朝上，置于胸前，口中念道“菩萨保佑”、“佛祖保佑”，以表示敬意。如果在合十的同时又下跪，则为行大礼；如是信仰伊斯兰教的，则说“真主保佑”；信基督教的则在体前划“十”字，并说“上帝保佑”。
复习思考题
1.简述站、坐、行的要求和注意事项，并在形体房对着镜子进行训练。
2.在老师的指导下进行表情、手势的训练。
3.在老师的指导下，学生分组进行日常社交礼节姿态的模拟训练。
