（1）葱酒饮（《东医宝鉴》）
原料：连须葱白20克，白酒90毫升。
制法：先将白酒加热至沸腾，再将葱白切碎，投入酒中，然后滤取酒液，装瓶备用。用法：1次15毫升，1日3次，温服。
功效：发表散寒。
主治：风寒感冒初起。
禁忌：适用于风寒感冒初起，发热、咳嗽、头痛等症状较轻者。对于发热口渴、咽喉疼痛的风热感冒则不宜用。
（2）神仙酒（《丹台玉案》）
原料：带皮老生姜90克，白酒150毫升。
制法：先将生姜用清水洗净，捣烂如泥；再将白酒加热煮沸，倒入姜泥中，用筷子搅匀，取药液备用。
用法：1次15毫升，1日3次，温服。
主治：感冒。
禁忌：表虚感冒，动则汗出，汗出热不退者不宜服用。
（3）红颜酒（《万病回春》）
原料：核桃仁、红枣肉各120克，杏仁30克，蜂蜜100毫升，酥油70毫升，白酒1000毫升。
制法：前三味去除杂质，先将杏仁用清水浸泡，去除皮、尖，再加水煮沸5分钟，捞出晒干，与核桃仁、红枣肉一起共研为粗末，用纱布袋盛，放入小口瓷坛内，加入蜂蜜、酥油、白酒浸泡，搅拌均匀，加盖密封，每日摇3～5次，7日后取药液即可使用。
用法：1次15毫升，1日2次，早晚空腹饮用。
功效：滋补肺肾，健脾益胃，润肌肤，泽容颜。
主治：虚劳咳嗽、须发早白、头晕目昏、食少乏力、腰酸腿困、肌肤粗糙、容颜憔悴无华等。
禁忌：应用此方剂时忌与葱、韭菜同用。
（4）苏叶陈皮酒（《肘后备用急方》）
原料：苏叶20克，陈皮15克，黄酒200毫升。
制法：以酒煮药，余至80毫升，滤出药液备用。
用法：将药酒兑等量热开水，分早、晚2次，1日内服完。
功效：发表散寒，化痰止咳。
主治：急性支气管炎。症属为：外感风寒、咳喘上气、痰液稀白、恶寒发热、肢体酸楚不适等。
禁忌：风热感冒、咽痛口干、咳吐黄痰及身热恶风者不宜服用。糖尿病者慎用。
（5）胰枣酒（《寿亲养老新书》）
原料：猪胰3具，大枣30枚，白酒1000毫升。
制法：将猪胰用清水冲洗干净，与大枣一齐放入白酒中浸泡，密封。夏季浸1日，冬季浸5日，春秋浸3日，滤取酒液，装瓶备用。置阴凉处保存，以防变质。
用法：1次5～10毫升，1日3次，口服。
功效：补肺健脾，益气消痰。
主治：老年人上气喘急、坐卧不安、支气管哮喘等。
禁忌：《本草经疏》说猪胰“男子多食损阳”。
（6）干姜酒（《外台秘要》）
原料：干姜末10克，黄酒50毫升。
制法：先将黄酒温热，再将姜末入酒中即成。
用法：以上药酒，1次服完。现制现喝，1日2次。
功效：温中散寒，平喘。
主治：老年人胃寒及受寒邪之气所引起的咳嗽、哮喘等。
禁忌：胃热胀满、口渴欲饮、口舌生疮、大便干结者慎用。孕妇慎用。
（7）山药酒（《本草纲目》）
原料：山药500克，山茱萸、五叶子各20克，人参10克，高梁白酒2500毫升。
制法：前四味去除杂质，分别用凉开水快速淘洗干净，滤干。山药浸润切片，人参切碎如豆大，然后与山茱萸、五味子一起同置瓷坛内，用白酒浸泡，密封坛口。每日摇3～5次。1月后启封，去除药渣，滤取药酒，装瓶备用。
用法：每次15～20毫升，每日2次，早晚空腹温服。
功效：补肺健脾，益肾固本。
主治：肺虚咳喘、头晕目眩。
禁忌：咽喉肿痛、疮疡、牙龈肿痛者应慎用。
（8）肉梨酒（《古今图书集成·医部全录》）
原料：精羊肉2500克，梨1000克，米酒3000毫升，糯米3000克，甜酒曲适量。
制法：先将羊肉剁碎，蒸至烂熟。置米酒中浸1夜。再将梨捣烂，同入米酒中，与肉调和均匀。然后用白棉布包裹，挤汁。最后将糯米蒸熟，用甜酒曲调和，与肉梨汁一起入瓷瓮酿酒，20天后除渣取药液，瓶装密封，放阴凉干燥处，保存备用。
用法：1次30～60毫升，1日3次，口服。
功效：补虚润肺。
主治：肺结核及一切虚损。
禁忌：本酒易变质，要妥善保存。变质则禁用。
