锅内放植物油两匙，旺火烧至八成热，下肝片快速翻炒，至色变白，倒入萝卜片同炒至熟，最后加入葱花、味精即成。
营养功效
此菜有补肝养血、活血化瘀、软坚散结的功效，准妈妈吃此菜可预防缺铁性贫血。
烧豆腐丸子：具较好滋补作用
原料
豆腐、猪五花肉各250克，肉末50克，虾米15克，海带丝20克，花生油、盐、味精、淀粉、葱末、姜各适量。
做法
豆腐捣碎，加肉末、虾米、葱末、姜末、盐、味精、淀粉搅匀，做成大丸子，放入烧至五六成热的油锅内炸好。
五花肉切块，红烧后加入海带丝，再炖1小时备用。
将豆腐丸子放入红烧肉和海带内，用小火炖1小时后即可食用。
营养功效
此菜荤素兼有，别具风味，常食对准妈妈有很好的滋补作用。
青椒里脊片：含多种营养物质
原料
猪里脊肉200克，青椒150克，鸡蛋1个，香油、盐、水淀粉（豌豆）、干淀粉、味精、料酒、花生油各适量。
做法
猪里脊肉洗净，剔去筋膜，切成柳叶形薄片，放入碗内，加盐、味精、鸡蛋清、干淀粉，拌匀上浆；青椒洗净，去蒂子，切片。
油锅烧至四成热，下里脊片滑熟，捞出沥油。
原锅留油少许，置火上，下青椒片煸至变色，加料酒、盐和清水适量烧沸，用水淀粉勾芡，倒入里脊片，淋香油，盛入盘内即成。
营养功效
此菜可为准妈妈提供丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素C、维生素E等多种营养素。
雪映红梅：有利骨骼发育
原料
豆腐500克，胡萝卜2根，猪肥膘肉100克，水发香菇、鸡蛋清各3个，熟油、干淀粉、盐、味精、料酒各适量。
做法
豆腐用刀抹成泥；把猪肥膘肉洗净，剁成泥；将两种泥放入碗内，加盐、味精、料酒、干淀粉拌匀；胡萝卜洗净刮皮，雕刻成梅花。
将鸡蛋清放入碗内，搅打成泡沫状，倒入豆腐泥和肉泥里，搅拌均匀。
取大盘1个，抹上油，将豆腐肉泥倒入摊平；把香菇切成粗细不等的小条作梅花枝干，摆在豆腐和肉泥上，将梅花放在枝干上，上屉用大火蒸5分钟，取出即成。
营养功效
此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和胡萝卜素等多种营养素，其中钙、磷的含量较高，准妈妈常食有利于胎宝宝骨质发育。
孕5月：重视加餐和零食
从怀孕第5个月起，准妈妈的基础代谢率增加，每天所需的营养也比平时多。此时，因为准妈妈的食欲增加，一般体重会明显上升。因此，准妈妈平时要饮食荤素搭配，防止出现体重超重、高血压等问题。
孕5月的饮食营养指导
因为准妈妈妊娠反应减轻，食欲增加，而且胎宝宝基础代谢率增加，因此在这个月应增加营养素的摄入量，可加餐或吃零食以满足胎宝宝和准妈妈的营养需要。
增加钙的摄入量
从孕5月开始，胎宝宝的牙齿开始钙化，形成骨骼也需钙，所以需从准妈妈身体摄取大量的钙。这样，就容易使准妈妈身体缺钙，导致准妈妈逐渐出现腰酸、腿痛、手脚发麻、腿抽筋等不适感，如果缺钙严重还会影响胎宝宝的生长发育，如牙齿、骨骼发育，甚至患上先天性佝偻病。因此，从孕5月开始，钙的摄入量就应由正常女性的每天800毫克增加到每天1000毫克。同时需要多摄取富含维生素D的食物，以帮助钙的吸收。
铁应注意补充
铁是人体生成红细胞的主要原料之一，正常妊娠时，准妈妈的血容量要增加50%，这就要求有大量的铁来制造额外的红细胞。因此，在孕期应特别注意补充铁元素。随着孕期的增加，铁的需要量也随之增加。到了孕中、晚期，每天需补铁25～35毫克。
脂肪和甜食要控制
脂肪是释放热量最多的营养物质。脂肪包括植物性脂肪和动物性脂肪，植物性脂肪含有形成细胞膜的成分，因此应该适量摄取。动物性脂肪虽然也能给胎宝宝补充部分营养，但摄入过多可能变成准妈妈的皮下脂肪，导致准妈妈发胖。因此，为了控制体重，准妈妈应该减少脂肪的摄取量，尤其是动物性脂肪，摄取植物性脂肪也应适量。
另外，准妈妈在孕期吃甜食一定要适量。因为甜食含有大量的糖分，能量很高，长期大量摄入不但会导致体重迅速增加，还会诱发一些妊娠并发症，发生危险。
可适量吃些萝卜
萝卜营养丰富，有很好的食用和医疗价值。萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对地防癌、抗癌有重要意义。另外，萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排出。此外，吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。因此，对于准妈妈来说，适量吃些萝卜还是有好处的。
需要注意的是，红、白萝卜不宜混吃。白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种破坏它的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。另外，萝卜与水果不宜同吃，萝卜经代谢会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。橘子、梨、苹果、葡萄等水果中的植物色素在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸等，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，诱发或导致甲状腺肿。
孕5月的营养饮食注意事项
在孕5月，准妈妈的体重成了一个大问题，在饮食上既要保证营养，又要注意控制体重。因此，准妈妈在饮食上要多加注意。
黄瓜能防止准妈妈增重
对于准妈妈来说，孕期必须防止体重过重。黄瓜含有相当丰富的钾盐、维生素、糖类及钙、磷和铁等矿物质。鲜黄瓜含有抑制糖转化为脂肪的丙氨酸、乙酸等成分，有抑制糖转化为脂肪的作用，故对防止孕期增重过多有益。另外，黄瓜中还含有较多的水溶性维生素和纤维素，能促进胃肠蠕动，加速体内粪便的排泄，并有降低甘油三酯和胆固醇的作用。
避免发胖的食物
如果准妈妈已经超重，应避免发胖的饮食。为此，准妈妈要减少含脂肪多的食物，如油炸食品、肥肉、黄油糕点等；减少甜食和含淀粉量高的食品，包括糖果、米、面类等；还要减少零食，如花生、瓜子、点心等。
准妈妈可多吃鱼虾、瘦肉、禽类、蛋类，还有水果和蔬菜，这些食物对准妈妈和胎宝宝都是有益的。
专家指导
甜食是导致肥胖的另一个原因，甜食含有大量的糖分，能量很高，长期大量摄入不但会让体重增加过多，还会有一些妊娠并发症发生的危险。所以，准妈妈要减少甜食的摄取。
补血食物要多吃
对于孕中期的准妈妈来说，或多或少地存在贫血现象。如果准妈妈贫血不是很严重，最好是进行食补。建议可吃这几种食物：黄花菜含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素、蛋白质等营养素，并有利尿健胃的作用，适合准妈妈吃；黑豆可以生血、乌发；也可吃胡萝卜，胡萝卜含胡萝卜素，对补血有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮，适合准妈妈喝。
准妈妈如果严重贫血，可服用补血剂。例如，可服用福乃得、红桃K等补血剂。不要盲目服用补血剂，应在医生的指导下进行。
不可暴饮暴食
孕5月，准妈妈下腹部隆起已很明显了，腹部有下坠、松弛之感，食物在胃里不易消化。过于丰盛的饮食也会引起营养过剩，导致准妈妈体重大增，结果对准妈妈和胎宝宝都没有好处。
吃得过多会使准妈妈体内脂肪蓄积过多，导致组织弹性变差，分娩时易造成滞产或大出血，并且过于肥胖的准妈妈有发生妊娠高血压综合征、妊娠合并糖尿病等疾病的可能。
吃得过多也会使胎宝宝深受其害：其一，容易发生难产，胎宝宝体重越重，难产率越高；其二，容易出现巨大胎儿，分娩时会使产程延长，易影响胎宝宝心跳，发生窒息。胎宝宝出生后，由于胎儿期脂肪细胞的大量增加，易引起终生肥胖。
因此，准妈妈要合理安排饮食，每餐最好只吃七八分饱。
孕5月的营养饮食参考
在孕5月，准妈妈要避免胎宝宝的体重增加过快，为此准妈妈的膳食品种要多样化，尽可能食用天然的食品，少食高盐、高糖及刺激性食物。
孕5月周一食谱安排
早餐：红枣粳米粥煮鸡蛋1个
中餐：青椒里脊片翡翠豆腐家常蚕豆汤鸡肉炒饭
午点：橘子1个
晚餐：甘蔗牛肉丸清蒸南瓜什锦豆腐汤二米饭
晚点：牛奶250毫升玉带糕
孕5月周二食谱安排
早餐：紫米粥豆角锅贴
中餐：竹笋烧兔醋烹绿豆芽肉丝榨菜汤大米饭150克
午点：柚子100克
晚餐：清蒸冬瓜鸡肉豆沙藕夹雪菜黄鱼汤豆仁饭
晚点：核桃牛奶酪
孕5月周三食谱安排
早餐：花生红枣粥蟹黄包子
中餐：牛肉炖萝卜蒸香菇泥鳅汤肉丁豌豆米饭
午点：橘子1个
晚餐：蒸猪肝凉拌菠菜紫菜萝卜汤二米饭
晚点：牛奶250毫升小窝头
专家指导
由于孕吐反应，准妈妈常处于一种饥饿状态，因此可准备一些饼干或者面包等小零食，睡前或者起床前吃一点，以减轻胃部的不适。
孕5月周四食谱安排
早餐：三宝绿豆糕鲜牛奶250毫升
中餐：四喜蒸蛋梅菜豆腐苎麻根炖鸡汤大米饭150克
午点：柚子100克
晚餐：干煎黄鱼干烧豇豆大米饭100克
晚点：芝麻粥
孕5月周五食谱安排
早餐：小米面发糕咸豆浆
中餐：菠菜鱼肚樱桃萝卜阿胶瘦肉汤大米饭150克
午点：梨1个
晚餐：蛋皮炒菠菜豆腐干拌豆角黄豆芽猪血汤二米饭
晚点：玉米面蒸糕
孕5月周六食谱安排
早餐：鸡蛋羹人参茶
中餐：姜汁炖鸡番茄炒蛋鸡肝豆苗汤大米饭150克
午点：苹果1个
晚餐：海带焖鲫鱼香菇烧淡菜牛奶花蛤汤什锦果汁饭
晚点：饼干50克甜脆银耳盅
孕5月周日食谱安排
早餐：豆腐馅饼水果牛奶
中餐：炒螃蟹田园小炒墨鱼花生排骨汤大米饭150克
午点：橘子1个
晚餐：苋菜牛肉豆腐羹奶油白菜墨鱼花生排骨汤鸡肉炒饭
晚点：南瓜粥
孕5月的营养饮食食谱推荐
为了让准妈妈更好地摄取营养，既要做到荤素合理搭配，又要防止出现营养不良，在这里精心选择几款适合孕5月准妈妈的营养食谱。
竹笋烧兔：含丰富蛋白质
原料
鲜兔肉500克，春笋、豆瓣、水豆粉各50克，葱段、姜片、酱油各20毫升，肉汤1000毫升，味精、盐、花生油各适量。
做法
将兔肉洗净，切成3厘米见方的块；春笋洗净、切滚刀块。
油锅烧至六成熟，下兔肉块炒干水分，再下豆瓣同炒，至油呈红色时下酱油、盐、葱段、姜片、肉汤一起焖烧，约30分钟后加入春笋。
待兔肉焖至软烂时放味精、水豆粉，收浓汁起锅即成。
营养功效
此菜含丰富的蛋白质和维生素，适合准妈妈食用。
甘蔗牛肉丸：补脾胃、益气血
原料
牛肉500克，甘蔗汁半杯，生菜叶数张，酒1汤匙，酱油2汤匙，色拉油1茶匙，太白粉1汤匙，油适量。
做法
牛肉洗净切碎；生菜叶洗净铺在盘中备用。
将牛肉末加色拉油及酱油调均，顺同一方向搅拌均匀，再加半杯甘蔗汁和太白粉，保持同一方向搅拌成糊状。
锅中倒油，烧至温热，舀出1匙牛肉末做成一个牛肉丸，逐个放在锅中炸至微黄，捞起沥干油放在菜叶上即成。
营养功效
此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维生素E等多种营养素，能补脾胃、益气血、消水肿、强筋骨。
醋烹绿豆芽：爽口开胃
原料
绿豆芽500克，青辣椒10克，大豆油40毫升，盐3克，葱姜末3克，醋5毫升，白糖3克。
做法
将绿豆芽择去根及烂芽，洗净。青椒去蒂及子，切成细丝。
炒锅上旺火，放入大豆油烧至七成热，放入葱姜末、青椒丝煸炒出香味，再放入豆芽快速煸炒至断生，加入盐、白糖拌匀，淋入醋，最后起锅装盘即成。
营养功效
此菜质地脆嫩，酸咸适度，爽口开胃，且含维生素C，对改善免疫力有帮助。
清蒸南瓜：健脾养胃
原料
南瓜1500克，白砂糖50克，百合花瓣少许。
做法
将南瓜洗净，除去里边的子和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）。
将南瓜切成5厘米宽、15厘米左右长的大块。
将南瓜块一层一层地码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖，还可以加少许百合花瓣，用以增加香味。放在蒸笼上蒸熟即可。
营养功效
南瓜中含有很多对人体有益的成分，如多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等。
温提馨示
在炒此菜时，要用旺火快速煸炒，以保持其脆嫩。炒菜中加入适量的醋，能够减少维生素C的损失，并可去除豆腥味。
孕6月：不要忘了补血
孕6月，准妈妈体内能量及蛋白质代谢加快，对B族维生素的需求量增加，由于此类维生素无法在体内存储，必须有充足的供给才能满足机体的需要。另外，准妈妈的血液总量会增加，以保证胎宝宝的需要。所以，准妈妈要记得补血。
孕6月的饮食营养指导
孕6月，胎宝宝正在迅速生长，这时候胎宝宝通过胎盘吸收的营养是孕早期时的5～6倍。随着胎宝宝摄取营养的增多，准妈妈应该多补充一些人体发育所需的营养，满足胎宝宝的需要。
饮食仍然要清淡
在孕6月，准妈妈因为身体负担大，容易出现水肿和高血压症状等所谓的妊娠中毒症。因此，在饮食上准妈妈要控制盐分的摄入量，以减轻肾脏负担，一天的盐分摄取量应在5克以下。另外，酱油、酱中含有盐分，也要减少用量。因此，在实际烹调中，需要减少盐、酱油等调味品的用量。
专家指导
如果准妈妈食盐摄入过量，不仅会增加细胞的外液量，引起水分的潴留，还会加重心脏的负担，加重血管内阻力，久而久之，就会使准妈妈出现水肿、血压升高等症状。
