登陆注册
18026000000026

第26章 “哈密贡瓜园”游记-孙士哲

夏天,应朋友之邀,到“哈密贡瓜园”去游玩。这个新的旅游休闲区正式规划建设于2005年,建在清朝历代贡瓜生产所在地的花园乡小南湖卡尔塔勒村,意为黑树林的地方,由自治区有色金属设计院、哈密市规划局、哈密市花园乡共同设计并联合开发,是集观光旅游、休闲娱乐、健身疗养为一体的综合性现代化游乐场所。内设贡瓜园区、品瓜园区、反季节大棚瓜区、百果园区、民俗建筑民族风情展区、戈壁风光健身疗养区、水上游乐垂钓区等,总占地一万八千五百多亩。如今它正像磁石一样吸引着来自东南亚各国以及港澳地区、内地各省的游客,当地百姓也络绎不绝地前来观光休闲。这里风光旖旎,民族风味浓重,让人流连忘返,垂涎欲滴。

从市中心坐车入哈南公路,仅用十几分钟,便到了卡尔塔勒村的“哈密贡瓜园”。进入民族式与古典式结合的大门,高高耸立的观光塔相对而立,道路两旁碧草如茵,果树成林。走不多远,就进入四百米葡萄长廊。长廊那粗犷古朴的木架,已经被各色品种的葡萄藤所覆盖,只见成嘟噜的葡萄串,从茂密的枝叶里挤将出来,沉甸甸地垂挂而下,无核白、玛瑙红、紫金醉、马奶子,总有十几个品种吧,有的绿中泛白,有的已泛出成熟的鹅黄,有的绿中透红,有的灰白泛紫,像结成坨的大珍珠串,又像海底托出的红珊瑚,像龙宫悬吊的石钟乳式的翡翠,又像精心罗织的玉珂帽……坐在长椅上休息,凉风习习,满眼的绿阻隔了戈壁沙尘。端详着那五光十色的葡萄坠,人们还没吃到葡萄,已经先被葡萄迷醉了!

我们最先进入贡瓜景区。这个景区,计有三千八百七十多亩地,分条田栽培着早、中、晚熟各色品种的优质哈密瓜,借以体现当年贡瓜种植的主题景观。在早熟瓜田里,即将成熟或已经成熟的纳希甘、热瓜蛋、一包糖、白皮脆等品种,已经撑开繁茂的绿叶,闪烁着金色的、米黄的光彩,散发着浓浓的诱人清香,让人的喉咙也沁出蜜一样的香甜。走到中熟田边,那些网纹香、红心脆、金蜜宝、含笑、黄冠、红太后、哈密7号杂交一代等,已经在膨胀发个儿,瓜体上密布的青色的、白色的网纹,正在不断地展开。仔细听,似乎可以听到那网纹胀裂时发出啪啪的声响,不久便可以坐上火车、乘上飞机,为四海五洲的朋友奉献友谊了。到了晚熟瓜田,只见黑眉毛、蜜极甘已如纺锤般大小,杂交新品香妃蜜已瓦罐般长成,炮弹瓜长得长长的,显出炮弹式模样,新蜜杂6号即8501已开始发威猛长,最晚熟的传统贡瓜加格达,正在坐瓜放蕊。瓜农们正忙着为其提纯复壮,收集着雄性花粉,细心地将雄粉拨拉到雌蕊上,再用纸套在受了粉的橄榄般的幼瓜上,借以保持纯粹优良的品质。在每块瓜田里,如果参观者有兴趣,都可在瓜农的指导下,亲自动手参与整枝、打杈、杂交授粉等各项实地操作,享受栽培哈密瓜的乐趣,亲自体味生产蜜瓜的神韵,就更妙不可言了。

我们知道,先辈为哈密王种植贡瓜的第七代传人尼牙孜·哈斯木在贡瓜区担任顾问,便找了他。尼牙孜·哈斯木虽已年近七十,可精神依然矍铄,腿脚虽有些毛病,可热情而健谈。他了解到我们的来意,便邀我们坐到树林边的瓜棚下,毫无保留地聊了起来。

“我生于1938年,先辈们留传下来的一些事,到如今也忘不了。先辈品牌哈密瓜——加格达(王德全摄)品牌哈密瓜——新密杂6号(王德全摄)们曾先后替六位回王种过贡瓜,算起来有一百七十多年吧。从第一代王爷额贝都拉起,到最后一个回王沙木胡索特去世,共传九代,长达二百三十三年。前辈是怎么为回王种贡瓜的呢?说起来,话就长了。

“我的先祖叫多格麦提,是位地地道道的比汗,比汗就是农民。他比较聪明,好动脑筋,村民给他起了个外号,叫‘猴子’。那时候,哈密大南湖以西,生长着大片的胡杨林,又叫胡桐窝子。哈密首领常常到那里打猎、练箭,途经黑树林村。我家也跟大多村民一样,出于对头儿的敬仰,把瓜果一类摆在路边,表示欢迎。我那‘猴子’先人却与众不同,他杀了两只肥嫩的小羊,掏空内脏,填上嫩马莲草,做成诱人的模样,还把红绸飘带挂在羊脖子上,把他献的瓜摆成‘欢迎我王凯旋’的字样。当首领经过时,不由地停下来,下马品尝他种的蜜瓜后赞扬他:‘你种的瓜最甜,亚克西!你很会做事,好好干吧!’这样一来二去就熟悉啦。后来额贝都拉被封成哈密王,要到京城进贡瓜,自然就到先祖家中选瓜,而康熙皇帝吃了我家的甜瓜,随即又赐名为‘哈密瓜’。以后王爷让我家贡瓜,便成了惯例,我家自然也成了‘名门望族’了。”

提到贡瓜的事,尼牙孜·哈斯木有说不完的话:“先辈们说,那时候每年8月底,到瓜八成熟时,就把瓜摘下来,小心地送到王爷的地窖里。王爷再派人把瓜装进笼子,放到马背两边,路途遥远,瓜还是爱坏,后来还是我家想出了办法,装进特制的陶罐里,淋上蜂蜜防腐保鲜,这样不脱水,蜜味浸入瓜内,更加好吃,送进北京皇宫。起初三四年一送,到道光爷时,差不多每年送一次。乾隆爷、嘉庆爷等都吃过我家的瓜。直到最后一个哈密王沙木胡索特时,还把我家的瓜送给西太后和光绪皇帝呢!

“我第三代爷爷叫客麦提地汗,第四代爷爷叫杜尕麦提地汗,因他们种的瓜又甜又大,因而得到回王的赏识,还奖了我家好多东西呢!”谈到客麦提地汗的孙子吾守尔,哈斯木不由得黯然神伤:“吾守尔是个老实巴交的比汗,木木的,不会说话。他想让瓜多长些日子,有了甜度再送去,又没给王爷打招呼。那第七代回王伯锡尔质问:为何不及时送瓜,难道不知道皇帝等着品尝吗?没经过阵势的他,吓得目瞪口呆,哆哆嗦嗦,说不出话来,这更激怒了王爷,王爷便命人把他绑起来,送进了淖毛湖大牢,受尽了折磨!”

如今,尼亚孜·哈斯木从村主任的位子上退下来后,仍然每年种两三亩瓜,还栽了些红枣、葡萄。他说:“我种瓜跟旁人不一样。我在地里先种几年苜蓿,那根可以制造肥料,等地养肥了,再种瓜,只种传统的加格达,绝不上化肥,必须在田里上牛羊粪,埋苦豆子、骆驼刺、红柳絮,不多浇水,所以种出的瓜和别家的就不同!传到我已经是第七代了,不能砸祖宗的牌子!我爷爷、老父亲一直念叨着,想把自家种的瓜送给毛主席,可因成分不太好,没能实现这个愿望!我到北京开过会,瞻仰过主席老人家的遗容,可没法让他吃到我家的瓜了!我要实现前辈的夙愿!前些年娃儿们都上学,老伴也有病,现在娃儿们都工作了,政策好了,日子过得越来越甜美,我的愿望就更强烈了!我一定要把最好的瓜送给当今给了我们好政策的胡锦涛总书记,让中央领导们都尝尝我种出的哈密瓜,也给前辈们一个好的交代!”

从贡瓜园区出来,我们走进了百果园。俗话说,五月的杏子六月的桃,七月的核桃八月的梨,九月的石榴红了皮。哈密的水果真是种类繁多,出类拔萃。此时,一排排的樱桃树已谢完圣果,浓密茂盛的枝条又在孕育来年的硕果了。金黄的李光杏已完成供应市场、满足罐头厂之使命,只剩下零零星星的红、白、金色的熟透了的果儿挂在树梢。人在树干上蹬上一脚,几个面杏便会震落下来,捡几个送到嘴里,不用嚼便化了,咽到肚里,还留下满口香甜。那红了嘴的桃子一直从上面垂至地面,人若仰面躺到树下,张口就可咬到又甜又脆的蜜桃了。也许蜜桃您吃得多了,可您吃过蟠桃吗?就是传说中王母娘娘在大天池洗过脸、在小天池洗过脚,然后去参加蟠桃宴,请众神诸仙享用的那种蟠桃!扁扁圆圆的,桃嘴儿凹陷进去,青里透红,尝一口美不胜收呀!果农们一片忙碌,正在摘桃入筐,外运销售。那压弯腰的香梨、坠枝累累的核桃,楝豆般的枣子,虽说还都青青的,可丰收的景象已呈现在人们眼前……百果园真让人流连忘返啊。

穿过百果园,便绕到品瓜园区的品评大厅。只要有入园时买的三十元的门票,你便可以尽兴品尝到十多种不同风味的哈密瓜了。进入品瓜大厅时,只见长期陈列的仿真工艺美术瓜放置在玲珑剔透的展架上,五光十色、形象逼真,吸引着中外游者的眼球。正如乾隆年代进士洪亮吉抵哈密时诗中所写的“皆种五色瓜,偏能饷行客”。坐到品瓜长桌边,服务员礼服盛装,步履翩翩,端来了各色瓜牙儿让人品尝,还热心地介绍着瓜的品性。有位小姐介绍道:“这种瓜叫纳希甘,维吾尔语叫波斯特匹牙孜,是最古老的早熟品种,果实纺锤或长卵形,黑绿色,有十道浅灰绿色光滑纵沟,成瓦棱状,果面有茸毛,现成熟了便自然消失,折光糖含量14%左右,单瓜重三公斤上下,果肉橙红色,也有橘红色的,肉质细脆,甜而不腻,请各位尝尝味道。”大家仔细观赏,慢慢品味,再狼吞虎咽,舌头都差点儿咽到肚里去了!接着便有“黄醉仙”端上桌来,只听招待员说:“这种瓜呈椭圆形,金黄色,无网纹或有稀疏纹,单瓜重两公斤左右,果肉青白,肉质绵软,汁有浓香,折光糖含量15%上下,是20世纪80年代中期新疆农科院园艺所育成的杂交一代新品,是哈密瓜中较受欢迎的早熟珍品,请各位品尝。”人们听着,不由自主地细尝慢咽着,心儿早被“黄醉仙”甜醉了。

热瓜蛋、一包糖、黄蛋子、白皮脆接连着端了上来,人们顾不上说话,只管低头品咂各色蜜瓜,个个吃得肠满肚圆,直到甜腻了,香醉了,烧心胀肺了,才不得不停下来,可心里还在想:早熟瓜就这么好,等到夏瓜开园,秋瓜上市,又该有多丰富、多醉人啊,还能不来频频光顾吗?

出了品瓜厅,参观走累了,吃瓜吃醉了,人们纷纷坐上免费的“马的”“驴的”,再登旅程。瓜园里是没有汽车的,民族式新颖的驴车,昂首阔步的骆驼,五彩闪烁的马车便成了休闲观光的独特工具。坐上“马的”“驴的”,可以到民俗建筑民族风情展览中心做客,可以到风光旖旎的水上乐园去垂钓游泳,可以到戈壁沙滩去埋沙疗病,或滑沙越野,或去沙滩打球,或去大漠探险览胜。我们人老体衰,选择了“驴的”的安稳有趣。沿途,跨越历史沧桑的烽火台,象征大唐盛世的佛塔,闪烁着伊斯兰文化光辉的寺院、拱拜,相映成趣,增长了不少历史知识。再远眺水上乐园那熙熙攘攘的游人,晒沙场上支起的一顶顶五彩缤纷的遮阳伞,虽没能亲自参与其中,心里却是充实的,甜美的。谁都会情不自禁地想:“哈密贡瓜园”可不一般哪!

同类推荐
  • 姥姥的遗产

    姥姥的遗产

    这是一本纪实性作品。书中截取一位平凡而卑微的农妇后半生“养育人”的生活片断,以外孙女“我”的独特视觉和切身感受,叙述姥姥呵护我们成长中不同阶段不同侧面的感人故事。姥姥以过人的勇气、辛劳和智慧,及底层女性独有的韧劲和耐力,还有不屈和尊严,把我们养育成人,又一次攀上了生命的山巅。姥姥大海一样爱的品格以及用爱养育后人的精神,就是她留下的无价“遗产”。
  • 男人绅士女子优雅

    男人绅士女子优雅

    天堂是这样的地方:在那里法国人当厨师,德国人是技师,意大利人做情人,瑞士人做所有的组织和管理。地狱是这样的地方:在那儿德国人当厨师,意大利人是技师,瑞士人做情人,法国人则负责所有的组织和管理。
  • 生活就是北京时间最后一响儿

    生活就是北京时间最后一响儿

    严格地说,这是一本很好玩儿的书。讲故事的人好玩儿,故事好玩儿,故事里的人也好玩儿。每个人的生活,都要经历很多自己不情愿、但又不得不遇到的囧事或傻事,就像北京时间最后一响儿,听着刺耳,但又不得不从容接受。而生活向来是欺软怕硬,你弱不禁风,生活就会欺负你;你加强小宇宙,生活就反过来当你孙子。谨以本书送给每一个曾被生活欺负的草根大众。
  • 碧野散文选集

    碧野散文选集

    碧野,作为一位紧随时代同步前进的作家,以其充沛的热情和执著的毅力,长期勤奋耕耘于文学领域,除“文革”期间被迫搁笔之外,始终笔耕不已,迄今已逾古稀之年,仍时有新作问世。因此半个多世纪以来,在其几经风雨、屡遭坎坷的文学人生道理上,已留下了三十多部计约五百多万字的累累硕果。如今从宏观角度予以回眸一览,不啻在现当代文坛上留下了其凝重的心血结晶乃至时代的一个侧面记录。诚然,碧野的文学创作是多方位的,诸如长、中、短篇小说以及报告文学等,都曾有过广泛的影响。
  • 祖先图腾故事

    祖先图腾故事

    远古时候,世界混浊一片,没有天,没有地。那时候,只有创世主——迦萨甘。迦萨甘四肢兼具,五官齐全,长相和人差不多,有耳能听,有眼会看,有舌头可以讲话。迦萨甘先创造了天和地。最初,天只有圆镜那般大,地只像马蹄一样小。迦萨甘把天地做成三层:地下层、地面层和天空层。后来,天和地各增长为七层,而且在慢慢地长大。
热门推荐
  • 重生之御妹无双

    重生之御妹无双

    重生泡妹子。新书《全职穿越》详见直通车。
  • 女总裁的无敌兵王

    女总裁的无敌兵王

    流氓兵王被踢出军营,却意外多出个绝色总裁未婚妻,一手狂打天下纨绔,一手呵护极品美女。装逼打脸我无敌,泡妞搞笑我无敌。我药孙,专治各种不服!
  • 八荣八耻三字经

    八荣八耻三字经

    本书秉承古老而瑰丽的“三字经”艺术形式和风格,全面阐述胡锦涛总书记提出的以“八荣八耻”为主要内容的社会主义荣辱观。该书内容丰富,思想健康,观点鲜明,其中776句经文列举了131个中国历史人物或历史事件,给读者以健康的思想道德修养教育和熏陶;经文通俗易懂,读来朗朗上口,使读者易诵易记,便于掌握。在创作上力争做到鲜明的中华民族传统文化和美德、强烈的时代精神和古老的中华诗词艺术的有机融合。这部《八荣八耻三字经》的问世,为姹紫嫣红的我国精神文明宝库增添了一份光彩。
  • 第一懒妃

    第一懒妃

    杀手重生!怎知再睁开眼,却发现自己重生在了一个胆小懦弱的公主身上,原以为可以混吃混喝顺便打探姐姐的消息,只是这皇宫前狼后虎,丫的,不给你们颜色瞧瞧,真的以为我这个现代杀手是白混的吗!只是为什么后面跟着一堆男人,她的魅力有那么大吗?
  • 养只兄长来镇宅

    养只兄长来镇宅

    她是小小穿越女,坚韧从容,安之若素,只为固守身前安稳世界,然而总有刁民想害她。他身世成谜包藏祸心,步步为营,韬光养晦,只为这浩大天地,然而总有人想破坏他的计划。话说某天月黑风高杀人夜,正是办坏事的好时机。他暴怒,“让她滚回来,家法伺候”傅楚楚,“兄长大人我错了”这是错误打开方式,正确方式如下:她说,“你欺我伤我,一心想我死,如今我如你所愿,只求你放过傅家上下五十二条人命,从此你我两不相欠,若是哪天相遇,只愿你我形同陌路,各自为安”十五年的阴谋诡计,换来的只不过是这一世孤独,得了天下,失了你又有何意义,我害你五次,你剜我一刀,这算不算扯平。
  • 樱花助鼎

    樱花助鼎

    一瑶池豢养的奇女子,身命樱花,穿越到男子的所属之地,却不知早已是命中注定。一切都是阴谋,为了生存下去,统领大陆的阴谋,百般磨难,炼狱般的任务由此展开,隐忍数年,他能否突破宿命的制约,登至巅峰,聚鼎辉煌!
  • 至道无敌系统

    至道无敌系统

    一个宅男突然得到了一个系统,从此他便纵横电影,小说,电视剧,等各种世界。白天浩说:“美女不要总往我这边靠,当心我化身饿狼。”加群:428011363
  • 嗨,女孩,请带我回家

    嗨,女孩,请带我回家

    我以为年少的爱情都是游戏,可以夭折。现实结结实实的甩了我一耳光。而我,死命的给自己又一巴掌,这下,对称了。
  • 倾婷之恋

    倾婷之恋

    “我想学哲学,我想学艺术。”“你学这些有什么用呢,能赚钱吗?能当饭吃吗?”“我喜欢她,我爱她”“她又不喜欢你,这有什么用呢?”“为什么这些人这么可恶?这个社会为什么这么不公平?”“社会就这样,抱怨又有什么用呢?”是不是很熟悉?每当我们面临内心的召唤,这个问句都像鬼魅一般无形而至。人们总是习惯性地去问:有什么用呢?有什么意义呢?这个故事或许也属于“没有什么用”,然而我们还是会去做很多。我们从来不去计较对错得失,因为这就是意义。一万个人,就有一万种关于爱情的不同答案;这是戴军关于爱情的答案。
  • 恋恋红尘之无怨

    恋恋红尘之无怨

    他本是龙王之子卿玉,因一时恻隐之心被玉帝冰封一百年,幸而菩萨解救人间轮回一世便可重新修的仙骨位列仙班,怎奈转世之时忘了抹去他前世记忆!它本是落霞观后院的一株奄奄一息的野花,因为卿玉一滴龙血而得以活命,每日听得他讲经三年后修炼成精,开口告诉他,我叫木兰!孤独两世的卿玉将它移植到房里。当木兰知道自己快要修成人形的时候希望和他来世再聚,却得知今世他便修身成仙在不返回人间!多年以后木兰受到花神指引,若想报今世之恩修仙一千年便可与他天庭相见!千年之后木兰飞升成仙,见到了昔日的恩人卿玉,却又被告知登上南天门他已将人间记忆尽数抹去!