他们头发灰蒙蒙的，仿佛永远结着蛛网；他们颈项、眉间黑乎乎的，好像多日没洗过澡。他们的手掌粗大毛糙，有点笨拙地捏着显得有点小的筷子。他们显然是与周围那些怡然谈笑的食客不太谐调的一群，仅从他们的衣饰、体貌上就可一眼看出，这是几个在机关打粗活的农民，所以才会出现在机关食堂。
他们因此而显得有些拘束，总是白个儿一伙坐在门右的长桌上，而在人头最多的时候，他们的周围也总会相对地空开一些，使他们更形突出。但是引起我注意他们的并非这个，血是他们的食物和那副少见的贪婪，甚而有几分凶狠的吃相。
他们吃饭时的表情简直算得上肃穆，互相间几乎一言不发，目不斜视而埋头专注于硕大的饭盒甲。大团大团的米饭接连被送进嘴里，腮帮子欢快而急迫地鼓突，喉结吃力而兴奋地跳动不止，几乎总要借着一口汤（或者说是水，是免费供应的、上面漂着儿点油星和几片菜叶的那种汤）才能将巨大的饭团送下肚去——你不用想象就明白他们这一上午付出了多么艰辛的芳动，而这样的好胃口实在是对那些悲叹食欲不佳或恐肥者的尖锐反讽。但使我心颤的是，他们经常就是以这样的白饭和那些所谓的汤对付一餐！这样的营养，如何能抵付他们一上午的消耗？更别说还有一个炎热而劳累的漫长下午在等着他们，更别说还有四面八方飘来的鱼香肉味在诱惑他们。他们因此而目不斜视、沉默不语吗？那么饭厅里边屏风后几乎天天喧响的碰杯之声，如何使他们想象那场面？看到每餐每席扔进泔桶那么些喂猪的珍肴美味，他们仍会目不斜视，仍会有那副狼吞虎咽的好胃口吗？
他们买不起那四五元一份有块大排或鸡腿的份饭吗？我想未必，但这或许会减少几分他们返乡面对新人时的自豪，或使他们梦中的新房缺上几块砖吧……当然，有时他们也会买一份烧萝卜或煮豆腐之类的素菜犒劳自己。有一次，我恰好站在他们身后。他们正围在窗前小声而含糊地商量着，似乎拿不准来一份什么菜更实惠、更有营养。直到里面师傅不耐烦地拿勺子敲菜盆了，他们才不约而同选择了豆腐。令我诧异的是，那看上去总是黑着脸的胖师傅手中的勺子，竟深深地抄进大菜盆底下，给他们每个人都打上了沉甸甸而干乎乎的一大满勺！
一般给菜，不过浅浅的半勺呀！我的心一动，不由自主也要了份豆腐——果不其然，给我的虽然也好像比平时的多了些，却分明只有他们的一半模样！
说真的，我离开窗口时，向那师傅点了点头，还真心地微微一笑。虽然他漠无表情似未理解我的意思，但我深信自己是理解了他的。给我的菜虽然少些，但我毫无不快，相反还感到舒坦。不仅因为我看见那些民工的脸上绽开了难得一见的笑靥，更因为那胖师傅也让我品尝到了人间最美而最难得的佳肴——善良。
