宝宝营养好，大脑更聪明
每个妈妈都想拥有一个健康、聪明的宝宝，可是妈妈们知道怎样做才能让自己宝宝的小脑袋越来越聪明吗？这里妈妈们要学习一个理念——聪明的基础是营养，丰富而均衡的营养才是促进宝宝脑部发育的永恒王道。营养好的宝宝不仅头脑聪明，而且身体强壮、精力旺盛、活动和学习能力强，这些机体的优势又会反过来促进宝宝的大脑发育。
关于营养充足这一点，妈妈们很好理解也很容易做到，但是均衡又应该如何做到呢？宝宝脑细胞的发育少不了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的参与，妈妈们在给宝宝制作和供给膳食的时候不偏废某些营养素，也不要只关心某些营养素而忽略其他营养素，基本上就可以做到均衡营养。
宝宝的智力水平通常取决于大脑神经突触的多少和交联复杂程度，神经突触主要是由蛋白质、二十二碳六烯酸（DHA）、乙酰胆碱、卵磷脂等物质构成的。了解到这一点，妈妈们就可以留心哪些食材含有这些营养物质，选择这些食材给宝宝烹调食物，辅以科学的烹调方法，就可以为宝宝的脑部发育打下坚实的物质基础。当然，光有物质基础还不够，想要提升宝宝的智力，妈妈们还需要加强宝宝后天的学习。
让宝宝变得更聪明的食物
一、金针菇
金针菇素有“增智菇”的美称，其所含的人体必需氨基酸成分较全，赖氨酸和精氨酸的含量尤其丰富，含锌量也比较高，宝宝经常食用对于身高和智力的发育都会起到良好的作用。
二、鸡蛋
鸡蛋是宝宝所需的优质蛋白质的重要来源之一，其蛋黄中富含的卵磷脂被人体消化之后会释放出具有改善记忆力功能的胆碱，蛋黄所含的卵黄素、维生素A、B族维生素、维生素D以及钙、磷、铁等矿物质对于神经系统的发育也有着很重要的作用。
三、鳝鱼
鳝鱼中含有丰富的二十二碳六烯酸（DHA）和卵磷脂，这两种物质是脑细胞不可或缺的营养，因此经常食用鳝鱼可以促进大脑发育、改善记忆力。
四、兔肉
兔肉的头衔很多，比如“长寿肉”、“美容肉”、“保健肉”等。兔肉中富含的卵磷脂是大脑发育必需的营养物质，经常食用可起到健脑益智的功效。兔肉中含有8种人体所必需的氨基酸，人体最易缺乏的赖氨酸和色氨酸含量也很多，因此经常吃兔肉可以促进宝宝的生长发育。
五、核桃
核桃含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，它们都是脑细胞代谢所需的重要物质，经常吃核桃有助于滋养脑细胞、增强脑功能。
宝宝更聪明，妈妈有绝招
一、让鱼类、瘦肉、鸡蛋、紫菜、海带和虾皮成为餐桌上的常客，经常做给宝宝吃。
二、每天吃一定量的富含维生素C的水果，苹果、橘子、橙子、猕猴桃、鲜枣都是不错的选择。
三、每天都要吃一点大豆和豆制品，核桃、花生、芝麻等坚果每天也要吃一点。
四、让绿叶蔬菜成为宝宝每天的必吃蔬菜。
五、每天保证宝宝喝一定量的牛奶，最好选择含牛磺酸的儿童专用配方奶。六、每周吃一次动物内脏，比如猪肝、鸭肝、羊肝等。
七、每天吃一点菌类食物，如香菇、黑木耳、金针菇等。
