不过，虽然都是液体饮料，喝咖啡却比喝鲜橙汁复杂多了。如果想做到优雅得体，就必须知道关于咖啡的特殊礼仪。相亲时，只有遵循这种礼仪，才能在享受咖啡的醇香的同时，享受对方投来的欣赏的眼神。
（1）咖啡杯碟的端法
咖啡杯碟应该放置在饮用者的右侧或者正面，杯耳指向右侧。
一般情况下，咖啡杯的杯耳往往都比较小，手指穿不过去。不过，即使你所使用的咖啡杯杯耳比较大，你在端杯子的时候也一定不要把手指穿过杯耳，更不能满把握杯。正确的端咖啡杯的动作是：用拇指和食指捏住杯耳把杯子轻轻地端起。
喝咖啡时，应该用右手把杯子端起来，左手轻托咖啡碟，轻轻而缓慢地移向嘴边轻啜。注意：不要发出声音，也不要低头取就放在桌子上的咖啡杯。
如果遇到一些不方便的情况，例如，你的座位距桌子比较远，双手端着咖啡饮用显而易见很不方便，此时可以进行一些变通：左手把咖啡碟端到齐胸的地方，右手从碟中端起咖啡杯饮用。不过，需要注意的是，饮用之后，应该马上把杯子放到碟子里，杯、碟不可分开放。即使是在添加咖啡时，都不应该把它们分开。
（2）咖啡匙的使用方法
咖啡匙作用是搅拌咖啡，千万别用它来舀咖啡喝。搅拌咖啡时也有讲究，标准手法是把咖啡匙立在咖啡杯中央位置，先顺时针从内往外划圈，等到咖啡匙马上就要碰到杯壁时再从外向内逆时针划圈到咖啡杯中央位置。如此重复再三，直至搅拌完成。这种搅拌方法能使咖啡浓淡相宜。注意：搅拌咖啡时不要让咖啡匙碰到杯壁，以免发出声响。
一般搅过咖啡后，咖啡匙上会沾有少量的咖啡汁液，应该让汁液顺着杯子的内壁流下去。注意：动作要轻柔，千万别直接用舌头将咖啡匙舔干净或者直接拿起咖啡匙甩掉咖啡汁液。饮用咖啡时，应该把咖啡匙取出来放置在碟子左侧或者外侧，只要不妨碍喝咖啡就行。必须注意：喝咖啡前一定要先把咖啡匙取出来。如果把咖啡匙留在杯子里就直接端起杯子来喝，不但看起来不雅观，而且还会使咖啡杯翻倒。
（3）给咖啡加糖的方法
如果你喜欢在稍微甜一点儿的咖啡，那么应该注意，加糖也有讲究。假如加方糖，可以用糖夹子把方糖夹到咖啡碟的近身一侧，然后再用咖啡匙把方糖放进杯子中。加的时候要注意不能使咖啡溅出，以免弄脏台布或者衣服。另外，把方糖放进杯子里之后，不要用咖啡匙使劲去捣碎方糖，而是应该用咖啡匙稍微轻轻搅动几下，或者耐心等待方糖慢慢融化。假如加砂糖，可以直接用咖啡匙舀取并加入杯中，并且应该尽量压低添加位置，同样要避免咖啡溅出来。
最后还有一件事情提醒大家，在你不了解对方口味的情况下，不要主动帮对方加糖。由于缺乏了解，这样非但不能如愿体现出你的体贴入微，反倒有可能弄巧成拙。
（4）怎样品尝咖啡
会品尝咖啡的行家，会在咖啡端上桌的那一刹那首先享受那扑鼻而来的醇香，然后再轻轻地小啜一口，感受咖啡不加雕琢的最天然原始的味道，最后根据自己的喜好加入奶或者糖，再次细细品尝。品咖啡不能像喝白开水似的牛饮，那样完全不符合喝咖啡的礼仪。既品不出咖啡的美味，也谈不上任何美感可言。如果是热咖啡，应该用咖啡匙轻轻搅拌使之冷却，或者耐心地等待咖啡冷却之后再喝。千万不要用嘴去吹凉咖啡，在西方国家的礼仪中，那是特别不雅观的动作。
（5）怎样取食点心
一般情况下，喝咖啡时会搭配着吃一些精致的小点心。不过，必须注意的是：不能一手拿着点心吃，一手端着咖啡杯喝。正确的做法应该是：在喝咖啡的时候，放下手里的点心；同样的道理，吃点心的时候，也不能同时端着咖啡杯。否则，会给对方留下一种你非常贪婪的感觉，况且，那种吃相也会使你的形象大打折扣。
（6）饮用的数量
相亲是一种相对比较正式的场合。相亲的时候，咖啡不再只是一种饮料，更是一种交际或者休闲的衬托。因此，完全可以说相亲双方饮咖啡常常是“醉翁之意不在酒”。根据这种特殊情况下的要求，饮用咖啡的数量应该有所讲究。一般情况下，一杯就可以了，如果真的很想多喝，也不要超过三杯。
（7）交谈须知
饮用咖啡时，应该注意不要自顾自地沉醉于品尝咖啡，还应该适时恰当地与相亲对象进行交流。与此同时，说话的时候应该柔声细语，谈吐优雅，不要乱开玩笑或者大声喧哗。除此之外，当对方喝咖啡时，不要提问对方。自己喝完咖啡说话之前，应该先用纸巾擦一擦嘴，避免咖啡弄脏嘴角或顺嘴流淌，有失自己的美好形象。
细数起来，喝咖啡的礼仪花样繁多。上面所述，是最基本的礼仪，必须牢牢记住。迄今为止，咖啡已经被越来越多的青年男女所青睐。希望在相亲的时候展示自己美好形象和良好修养的人，希望自己能够相亲成功的人，一定不要忽视饮用咖啡的礼仪。
相亲兵法04：上下楼梯要优雅
有的女人可能在平时走路时并不显得多么的优雅漂亮，可在上楼梯的时候却能表现出另外一种韵味。其实我们在电影或电视中经常见到这样的场景：女主角从楼梯上缓缓地走下来，身体的曲线随着她的步伐自然地波动，那种美是一种灵动之美，是让人久久无法忘怀的。
女人在相亲时难免会出现上下楼梯的场景，比如出入一些餐厅、咖啡厅等场合，当遇到这种情况时，可要怎么做才能像电视或电影上那样散发出高贵迷人的气息呢？其实这也不是很难，主要是你得了解自己的身体结构，懂得如何去合理地调动这些结构，学会基本的动作后，自然会走出一番滋味。基本动作：一定要保持背部挺直，头部平视，臂部收紧，手可以轻轻放在扶手上，步伐要缓慢，千万不能出现把楼梯跺得咚咚乱响的现象，如果穿的是高跟鞋，还要注意双脚随时在楼梯上踩实。
5.浪漫出行，别忘了礼仪
相亲不一定总是在传统的餐厅、咖啡馆、电影院里进行，也可以在郊游、踏青、旅游等过程中共赏自然美景的时候进行。美丽的大自然会为你们的浪漫之约营造出浪漫唯美、心旷神怡的气氛，提供至真至美的背景。在美好的自然景色中，每个人更加应该保持优雅的形象，让礼仪随行。
（1）郊外游玩时的礼仪
郊外的美景让人在大饱眼福之余，心情也会变得更加舒畅。约会中，两个人之间的情谊也会在馥郁馨香的花草中，苍翠欲滴的绿荫下越来越深。如果此时的你清秀高雅、仪态万千，再加上美丽的品貌与自然景色之美融合为一体，当然会使男人沉迷不已。不过，假如你此时的言行举止无比粗俗，不讲公德，就会会大煞风景。
例如，你在不让践踏草坪的地方执意要去草坪上拍照，随意丢弃自己吃完零食的包装袋，或者不失时机地在某处风景上刻下“某某到此一游”等行为，都会使你在他心目中的美好形象大打折扣。与之相反，如果你处处注意维护环境，注意自己在公共场所的行为举止，说话做事都讲究文明，那么，对方肯定会因为自己能与一个公德心这么强的人约会而倍感欣慰。
（2）外出散步时的礼仪
如果没有时间进行长途旅游，那么在家门口的小公园中散步也是一个不错地选择。散步时，可以随时随地地捕捉身边的情景、人物和事作为话题。一个优雅懂礼仪的人，应该和对方一起共享美景，畅谈自己的感受，并且体味他的感悟，这样你们才能保持默契。注意，散步的时候，千万不要左顾右盼，东张西望，注意力不集中，这是对别人极大的不尊重。
如果你的注意力过于分散，只顾着全心全意地欣赏美景，对方就会产生一种被冷落被忽视的感觉。也许，他会觉得还不如在室内约会更好呢，至少你在室内会非常在乎他。因此，懂得礼仪的人应该体察对方的细微心理，并且妥善处理好。
（3）出国旅游更要有礼仪
在经济条件允许的情况下，出国旅游当然是一次比较奢华且充满情调的约会。不过，走出国门的约会，对礼仪的要求更高，因为你不仅仅代表自己，而是代表一个国家。这时的你如果只是忽视了对约会对象的礼仪，后果还不至于那么严重，但是，如果忽略了座位一个中国人最基本的礼仪，则会使你在对方心目中的地位一落千丈。
你的言行举止，不只是他在看，别人也在看。如果被别人看见你的粗俗无礼，就会大大损失你的形象。如果让约会对方发现了你的粗俗无礼，那么你的约会就要结束了。
总而言之，出国旅游的时候，不管是买东西还是问路，都要以礼相待。要维护所到之处的风景，要尊重当地人的习俗，要和同行的人们友好相处……千万不要我行我素。
相亲兵法05：上下汽车要漂亮迷人
在如今的相亲中，上下汽车也是经常碰到的情况，当对方帮你打开车门，你如果先低头进车，再把双腿跨进车内，臀部留在了外面，这种极不雅观的姿势会让你在对方心目中的形象一落千丈。
上下车漂亮的姿势：上车时，开门后半蹲捋整衣服顺势坐下，依靠手臂做支撑点把腿脚并拢抬高，脚平移至车内，调整好身体位置，坐舒服后，关上车门；下车时，身体保持端坐状态，侧头，伸出靠车门的手把门打开，略斜身体把车门推开，双脚膝盖并拢，抬起，同时移出车门外，身体可以随转，双脚并拢着地，一手撑座位，一手轻靠门框，身体移近车门自然从车身内移出，起身后站直身子后转身面向车门关门。
