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第55章 枣莲炖鸡蛋

原 料:

鸡蛋2个,去核红枣、莲子各15克,冰糖600克。

制作过程:

1.将莲子用温水浸软,去掉莲心;鸡蛋煮熟,去壳待用。

2.把所有材料放入炖盅内。

3.加入适量沸水,中火炖1小时即成。

营养功效:

红枣能促进白细胞生成,降低血清、胆固醇、提高血清蛋白,保护肝脏。

小贴士

冰糖最好用玻璃器皿密封储存,并置于阴凉处。

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