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第39章 便利店进货的要领有哪些?

如果在进货的时候能够把握好以下原则,那么便利店就不会有过多库存,而且商品具有很好的流动性,也不匮乏顾客需要的东西。

(1)多进畅销品。按不同商品的供求规律来进货。对于畅销品,可以从便利店本身的销售情况得出结论,但是还要考虑商品流动的时间等。对于供求平衡、货源正常的日用品,应适销什么,就购进什么,快销就勤进,多销就多进,少销就少进;对于货源时断时续、供不应求的商品,应根据市场需要,开辟进货渠道,随时了解供货情况,随供随进、对于扩大销售,而销量却不大的商品,应当少进多样,在保持品种齐全和必备库存的前提下,随进随销。

(2)按商品季节产销特点来进货。季节生产、季节销售的日用品,季初多进,季中少进,季末补进;常年生产、季节销售的日用品,淡季少进,旺季多进。

(3)按商品供应地点来进货。如在便利店所在地进货,要少进勤进;如在外地进货,应适当多进,适当储备。而且应不固定于某一家进货商,可以选择多家供货。选择多家供货可以促进供货方之间在商品质量、价格和服务等方面的竞争,也可以及时掌握商品信息和商品动态。对供货方要进行实地调查,经过调查可以了解供货方的资信状况及其是否为合法经营实体。

(4)按商品的市场生命周期来进货。新产品要通过试销打开销路,而进货应由少到多。

(5)按商品的产销性质来进货。便利店能否经营成功,与进货有很大的关系。进货太多,存货就相对过多,不仅积压资金,而且可能因销售不畅而造成亏损。如果进了假冒伪劣产品,不仅会侵害顾客的利益,而且会给自己造成不可估量的损失。相反,如果进货太少,很可能造成缺货,失去更多的盈利机会。

(6)要依靠准确的信息进货。便利店进货离不开市场信息。准确的市场信息,可以使投资者做出正确的决策。

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