鸡腿菇袋培时使用“炮弹”菌种接种，只需单人操作，也不需贴胶布，接种速度比常规方法3人操作还要快很多，可以节省劳力、缩短生产时间。又因菌腔内菌丝完整无损，接入袋后，成活率高，菌丝生长速度比传统方法快很多，减少发菌时间，可以提早出菇。同时，“炮弹”菌种是直接揿入袋内，培养料无暴露空间的机会，杜绝了空气污染的可能性，没有菌袋污染和报废现象，正品率高。
（1）“炮弹”结构。“炮弹”采用耐高温高压的硬质塑料注塑而成，分弹头、菌腔和底盖三个部分，全长4．5厘米，菌腔长2．5厘米，直径1．2厘米，底盖直径2厘米，形如“炮弹”，每只重约3克，如图6所示。
图6“炮弹”栽培示意图
（2）菌种制作。按常规法配好培养料，然后将“炮弹”投入料内，用铁铲边拌边压，使培养料填满菌腔，再装入罐头瓶（或菌种瓶）或塑料袋内。瓶装用双层牛皮纸封口，袋装时先在袋底铺一层料，最后再盖一层料，再用颈圈棉塞封口。常规灭菌、接种培养即成为“炮弹”菌种。
（3）接种方法。在无菌条件下，戴上经过灭菌的乳胶手套或指套，从种瓶（袋）中拿取“炮弹”菌种，揿入灭过菌的料袋内，置适温下培养。当菌丝生长蔓延达直径7厘米以上时，即可逐个取出“炮弹”，用水浸泡、淘洗，使老菌种脱落，洗净后晾干收藏，供下次再用，可重复使用20～30次。
