什么是基因导入？
基因可以帮助人类获得更多的“基因果实”，将各种植物瓜果的香味基因相互转换，从西瓜里可以吃到香蕉味，香蕉里吃到苹果味，西红柿里可吃到梨味。给棉花导入抗病虫害的基因，便可使它不畏虫害，安然吐出雪白的棉花。给水稻、小麦、玉米等粮食作物转入淀粉合成基因、甜味基因，可使人类收获到粒大味美的粮食。
基因工程将改变我们的菜园、果林、田野。随着植物基因工程的发展，“基因果”将在我们的菜篮子里占的份量越来越大。它将改变我们的食谱，各种蔬菜、瓜果、主食的概念都将有个飞跃性的改变。
基因动物让你大吃特吃
美味的佳肴离不开猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼等肉类原料，各种肉类的质量又直接影响佳肴的品味。目前，科学家已在利用基因技术来调制各种食用动物的品质了。
基因鱼是最早出现在市场的转基因动物之一。为了使鱼长得更快，向鱼卵里导入促生长激素基因，这样短时间便可养出又肥又鲜的鱼上市。向鱼体内导入抗冻、抗病基因，这是为改进基因鱼品质正在做的工作，鱼得到了这些基因后，其抗寒、抗病能力将增强，使我们的养鱼业的产量更高，为我们的餐桌提供的鱼更壮、更肥。
对于家禽，分别进行不同处理。生蛋家禽导入催蛋素基因，食肉家禽导入催肥基因，培育出来的基因鸡、鸭，各有专长，人们对其可以按需而取。
对于一些天然的品质比较好的家畜，如肉嫩长得快的牛、羊品种，可采用体外受精、胚胎切割等技术加快繁殖，并保持其优良性状的遗传丝毫不会变样。用基因导入技术，同样也可得到高产的基因奶牛，肥硕的基因肉用牛，并且在胚胎初期，就按需要筛选它们的性别。
猪肉是中国人的主要肉食之一。从营养学角度以及深远观点来看，猪的瘦肉更受欢迎。科学家已用基因方法，导入瘦肉基因，培育出了瘦肉型转基因猪。不久，在我们的餐桌上便可品尝基因猪瘦肉了。
21世纪转基因家禽、家畜将使我们的餐桌更丰盛。
答：把已知基因转移到真核细胞，并且整合到基因组中得到稳定表达的技术，称为基因导入。
