会住大杂院的都不是什么有钱人家。这里头大部分是趁着农闲时来城里做短工的。也有一部分是城里大户人家里做活的小厮或丫鬟的家人，在这儿租间房子好离着孩子们近些。
新搬进来的母女看着干净利落，也是个良善人家，家里没个男人照应也怪可怜的。大抵同是穷苦人家，共鸣有之，看着人家是寡妇孤女，相比起来心里也不觉有些优越感，对她们母女便更加和善了。
小鱼扯了块黄麻布，拿着炭条仔细地描了个大大的美术体“唐家酥饼”，拿根木棍绑了当旗子，将炉灶面油装上了板车，一切就绪，就等着明儿一早去开张了。
可巧第二天便是大集，一大早街上便全是人。
小鱼知道但凡这种大集，好位置自己是占不上的，占了好位没得还会被人怨恨捣乱，她带着唐娘子走到集市靠边一段稍有些冷僻的地方，将摊子支起来。
一头灶上生火将油锅热起来，另一头放了大锅，煮起了胡辣汤。
大大的旗子在摊头一插，唐娘子揉面做饼，小鱼煎饼搅着胡辣汤，扑鼻的香气飘出老远。清灵灵的嗓子也高声唱起来。
“酥香的唐家酥饼哎，又酥又香，吃过难忘！”
唐娘子红了脸，低声喝道：“你叫什么叫，怪臊人的。”
“酒香还怕巷子深呢，咱不吆喝，谁能过来买饼子喝汤啊！”小鱼不管她，直着嗓子吆喝。
十岁的小姑娘还是童音，又脆生又水灵，杂着扑鼻的香气，穿过巷子口，飘到过往的行人耳中，鼻中。
“什么东西这么香啊？”渐渐的，有人围了过来。
“小姑娘，这饼子怎么卖？”
唐娘子怕羞怕臊，脸上围着条干净麻布当口罩，只管低头揉面做饼，唐小鱼笑得极甜，跟客人们说：“独家密制酥香饼，大叔您来一个尝尝，保证吃一个还想第二个。只要您两文钱一个，我们娘儿俩第一天开张，开业大酬宾，买四送一咧！”
要说这一张饼子卖两文钱算是够贵的了，但是人家一看，这饼子真正是拿油煎出来的，焦香扑鼻，真拿两文钱来尝尝鲜也不是舍不得的。
陆陆续续的，真就有人买了。
咬一口下去，外皮酥脆，内里嫩香，葱香加胡麻香加面香揉在一处，真是叫人直夸好。
“大叔，光吃饼子口干，配着咱家秘制胡辣汤更爽口哦！”小鱼立刻大力推销胡辣汤。
要说赚钱，卖胡辣汤可比葱油饼要赚钱。
葱油饼要拿油煎，胡辣汤只是一大锅水配着一碗薯粉打两个鸡子，加一把碎蕈，木耳，点醋加胡麻油，再撒一把胡椒就做得的，本钱都没几个子。一碗一文钱，一大锅便能卖二三十文了。
这大寒天，喝一碗胡辣汤，从里到外立刻就暖了起来，微酸麻辣，令人胃口大开。
“这汤味儿绝了！”喝汤的大叔挑起大拇指称赞。又忙着让唐小鱼包了四块饼回去孝敬老娘。
