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第3章 东方明珠——香港

她干净、漂亮,有十足的贵族气;她是购物的天堂,美食的芳苑;她并非文化沙漠, 也有自己的文化;她是法治的社会,人们享有充分的言论自由;香港人有很好的公益心,道 德感也强。

在我心里,香港始终充满着迷幻色彩。从历史上看,香港是一百五十年前英国人靠不 光彩的鸦片战争从软弱无能的清政府手中捞取的战利品,是国耻的象征,屈辱的标志。但最 近几十年来,殖民地统治下的资本主义制度确实使这块只有弹丸之地的“东方明珠”,奇迹 般地跻身世界发达城市的行列,成为“世界三大金融中心之一”、“三大货柜港之一”、“ 三大夜景城之一”。

香港给我留下了美好难忘的印象:那里的摩天高楼不比纽约的逊色;五彩海洋般的灿烂 夜景能和巴黎的亮丽竞秀;庞大的商业城,神气的超级市场,酷似一个个小社会,一点不比 东京差;港口的繁忙也足以与鹿特丹比肩……香港,你真的难以去形容她。她干净、漂亮, 有十足的贵族气;她是购物的天堂,美食的芳苑;她并非文化沙漠,也有自己的文化;她是 法治的社会,人们享有充分的言论自由;香港人有很好的公益心,道德感也强。当然,香港 远非尽善尽美,她有阳光照不到的地方,高墙下潜藏着罪恶,她有黑社会,有红灯区,没有 钱你寸步难行。总之,要真正了解她,还得自己多走,多看,多思,多想。

东方明珠

英国人强占香港时正值维多利亚女王当朝,所以英国人就把香港岛与九龙半岛之间的天 然良港称为维多利亚港、维多利亚海峡,港岛中区一带叫维多利亚城,那背后的山峦便是维 多利亚山,也就是一般人挂在嘴边的太平山。

香港是仅次于美国纽约和巴西里约热内卢的世界第三大海港,回归以后,自然便是中国 第一号良港。

香港以一块地图上不足盈寸的巴掌大地方,名扬四海,成为一个国际性的现代化都市, 赢得了一个“中心”又一个“中心”的国际声誉:国际贸易中心、国际金融中心、国际旅游 中心,不能不说是个奇迹。她有许多个世界第一:航空货运量之大,世界第一;手表出口量 ,世界第一,尤以石英电子表称雄,世界上每三只石英电子表中就有两只是香港产;玩具出 口量之大,世界第一;高级成衣出口量,世界第一。除此而外,有线无线电话机、电子线路 底板、音乐贺卡、艺术蜡烛、艺术吊扇、人造花、制袋工业(手袋、购物袋、旅行袋……) 、婴儿鞋、皮革、真假首饰,等等,无一不是全球之冠。香港的繁荣主要靠其四大支柱产业 :制造业(工业),建筑业(地产物业),金融业(银行和股票市场)以及旅游业。

第一次到香港的人,恐怕没有不登山顶鸟瞰这一座巨大海上公园的。她是从东向西一斜 长的岛,靠北山脚下的港岛热闹市区和隔海对望的九龙市区都可眺望在目,南边一线蔚蓝的 大海,星状点布的小岛,与青天共接一色,奔来眼底,令人心旷神怡。

最迷人要数香港的夜色。每当夜幕初垂,璀璨浮动的五色灯火,就开始伴着美丽的落霞 登场了。从山顶望下去,那就是一条彩带上缀满了无数的星,由西到东,中区、湾仔、铜锣 湾、北角,一个个晶莹的亮点铺漫开来,仿若人间天河。九龙那边,尖沙嘴、油麻地、旺角 ,七彩的霓虹灯织出一颗颗耀眼的夜明珠,眨着硕大的流光,浮出金波荡漾的海面。

香港是美丽的,夜色更使她显出特有的风韵。她是东方的夜明珠。

海洋公园

海洋公园是香港的一大奇观,也是世界上屈指可数的海洋公园。它是70年代由“英皇御 准赛马会”出钱,在港岛西北角临海的山上修造的。上山而无需走路是十分惬意的,那据说 是世上最长的自动电梯,可以把你从山脚扶摇到山顶。透过长长的玻璃走廊,青山绿海尽收 眼底。

海洋公园最有看头的要数水族馆、鲨鱼馆和海洋动物表演。水族馆其实就是一只庞大的 玻璃柜,里面盛满2000吨海水,数百种海洋动物翩然起舞,把多姿纷繁的海底世界展现在眼 前。鲨鱼馆里放养着十余条凶猛的大白鲨,一条电动传送带从拱形的池底穿过,你只往传送 带上一站,仰头即可观望到这海洋最凶残动物的一举一动。它或许摆摆尾巴,还冲你耍威风 哩。

海洋动物表演总是吸引最多的观众。聪明的海豚精灵般钻圈、跃竿,轻盈的体态,完美 的动作,令人拍手叫绝。笨拙憨态的海狮,犹如马戏团的小丑,跳起舞来那滑稽的样子着实 叫人笑破了肚皮。鲸的出场不同凡响,它会顺着池边把个庞大的身躯跃出水面几米高,然后 重重地砸下,溅起的水浪足以把坐在前十几排的观众的衣服打湿。那常是小孩子爱去的地方 ,他们会抖着湿淋淋的衣服蹦着往台上逃,但旋即又回到原来的位子上。

海洋公园实在是孩子们的乐园,也给来港旅游的观光客增添了乐趣。游香港不可不去海 洋公园。

购物天堂

香港是个自由港,除烟酒和石油制品外,大都免税,因此,各国都向香港倾销商品。在 香港,许多产品的价格比其出产国还便宜。另外,以照相机和摄像机为例,陈列足有数百种 ,有的型号才刚刚走下生产流水线,是世上最新的。香港成了名副其实的“购物天堂”。

香港主要街道的两侧几乎都是大小商店,层层叠叠,密不透风,好看显眼的各式巨幅招 牌伸向街心,犹如一只只巨手在和你打招呼,欢迎你惠顾。尚未进店,先让你觉得心里热乎 乎的。各店的售货员是极热情的,往往是你刚对某件东西看一眼,售货员就殷勤地迎上来, 热情招呼,弄得你不好意思不买。这也算是商家对顾客的心理战吧。

香港的超级市场简直就是一座座超级堡垒,有的以天桥或长廊连接,形成庞大的商业城 ,跟里边逛上一天都不会烦。太古广场、海运大厦和海港城等,内有上千家大小商店,经营 商品好几万种,吃喝玩乐全都有,完全是一个小社会。

但大商场商品的价格相较普通店要贵,要图实惠,倒不如逛便宜的路边店,其中以“女 人街”声名最远,街上终日潮涌,直到午夜才渐灯阑人散。有些内地人到香港,往往直奔“ 女人街”过把购物瘾,当回大买主。那里的商品也确实价廉物美。

内地人赴港,除了衣物,最好买金银饰品。香港的金铺多,金价低,金子的成色好,款 式也新颖。当然,你若囊中不饱,就只能当个看客了。

吃在香港

香港没有一条街是没有饮食店的,说香港是“美食家的天堂”一点不为过,那里的酒楼 、饭铺、茶肆实在多,大大小小的铺子、摊子更是太半全天候24小时营业,要吃有吃,要喝 有喝,方便极了。

菜的风味可谓中西齐备,包罗万象。中菜有粤菜、京菜、川菜、上海菜、扬州菜、福州 菜……而粤菜又有顺德菜、潮州菜和东江菜等。西菜有俄式、德式、意式,还有日本菜、朝 鲜菜、越南菜……水果是南北半球的大荟萃,一年四季轮番上市,各种各样的新鲜水果应有 尽有,实在是个国际美食城。

香港人讲究吃海鲜。香港招待贵客的一个节目,是到位于香港仔明媚海湾中间宫殿式的 珍宝海鲜舫吃海鲜。那是个金碧辉煌、雍荣华贵的地方,一桌酒席可以花掉数千乃至数万港 元,已何止“富人一席酒,穷汉半年粮”。九龙东南角有个风景带几分野趣的鲤鱼门渔村, 那里有条长长的海鲜街,吸引着众多的食客。那里的海鲜,品种很多,但价格便宜。

香港人爱上茶楼。星期天或什么假日,最容易可行的节目,就是一家人上茶楼。约请朋 友聊天,谈事,最方便的去处也是茶楼。一人饮茶的最低消费标准通常是一盅茶两样点心, 以致“一盅两件”成了早茶的代名词。在香港,朋友请我吃过两次早茶,也算一领早茶之盛 况。酒楼里的上百张桌子,几乎座无虚席,找个空位并非易事。原来,这是因为香港地方小 ,香港一般人的家居也不宽敞,游乐的所在不多,饮茶就成了香港人消闲娱乐的方式之一了 。

在香港时间不长,对香港社会的方方面面难以有深刻的认识和剖析,只能浮光掠影式地 对她的现代色彩作一简约的素描勾勒:香港的道路算不上开阔,车辆密度相当大,交通却极 方便,香港的地铁称誉世界,每天载客150万人次,而且干净整洁,快捷安全;香港街头看 不见一辆自行车,也罕见电线杆,人行过街天桥一座连一座,已成为一道亮丽的街景;香港 的广告业极为发达,不说电视、报纸没完没了,街头霓虹灯闪烁个不停,就是街上川流不息 的双层巴士和双层电车均被花里胡哨的广告涂满;香港是个完全商业化的社会,优胜劣汰, 竞争激烈,要想成功,得靠全身心的打拼,偷懒取巧没有出路。

香港已经回归,呈桑叶状的中华版图又补上了一个缺口,政治上终结了一桩耻辱。是邓 小平“一国两制”的伟大构想,为香港的回归和平稳过渡打下了坚实的基础。香港在特区政 府的领导下,经济繁荣得以持续,国际金融地位依然稳固,香港人的言论自由及政治、经济 、文化生活没有任何改变。

香港的回归为澳门回归,以至将来台湾的回归,开创了一个样板。澳门回归在即,台湾 的回归也该指日可待。现在李登辉抛出“两国论”,无疑是在玩火自焚。中国政府一定要完 成统一祖国的大业,绝不放弃祖国的一寸土地。

1997年香港回归前夕,后有修改。

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