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第73章 卤味大拼

牛腱4个,牛肚、牛筋数个,卤包:(A料)色拉油、葱段、姜片;(调味料)酱油、酒、蚝油、辣椒酱、番茄酱均为适量。

1.牛腱、牛肚、牛筋先氽烫,牛腱下锅前可先戮上几个洞,以便让汤汁入味。

2.将所有的材料放入快锅,加入A料及调味料,再加入适量的水(水盖过牛肉即可),盖上锅盖用中火煮滚发出唧唧声,调小火计时35分钟即可。

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