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第23章 孕、产妇宜忌篇(2)

对正常人来说,偶尔喝杯咖啡换换口味未尝不可,况且咖啡可以提神醒脑、减轻疲劳感。但是长期过量饮用,大多数人会患失眠症,并可增加胰腺癌的发病率。长期饮用咖啡,还可使心跳节律加快,血压升高,并易患心脏病。咖啡中的咖啡碱,还有破坏维生素B1的作用,以致缺乏,出现烦躁、容易疲劳、记忆力减退、食欲下降及便秘等;严重的可发生神经组织损伤(如多发性神经炎)、心脏损伤(心脏扩大,心跳减慢)、肌肉组织损伤(萎缩)及浮肿。

对于怀孕妇女来说,如果嗜好咖啡,为害更甚。欧洲有关孕妇服用过量咖啡导致胎儿损伤甚至流产的病例不胜枚举。经过研究,专家们认为,每天喝8杯以上咖啡的孕妇,她们生产的婴儿没有正常婴儿活泼,肌肉发育也不够健壮。因此,孕妇不要喝咖啡。

孕妇宜多吃瘦肉

铁对于人体的造血功能有重要意义。通过人体的吸收试验发现,各种动物(猪、牛、羊、鸡等)的瘦肉中含铁量较高,猪里脊肉含铁达0.7%~2.3%,而且吸收率高,约20%,一些植物性食物中的铁吸收率只有百分之几,例如大米只有1%。原因是动物体内的铁,其存在形式和人体接近,更易于被人体小肠吸收和利用。

另外,动物肌肉中存在着促进非动物铁吸收的物质,对食物中的非动物铁有促进吸收作用。比如,单独吃玉米膳食的铁吸收率只有2%,而玉米加牛肉后,铁吸收率就达到8%。这就是动、植物食品的协同作用。

孕妇铁需要量骤增,共需铁1000毫克,很难从一般饮食中得到满足。因此,孕妇多吃一些动物瘦肉和动物血等含铁量高的食品以补充大量的铁是必要的。

孕妇不宜吃火锅

作为一种便捷的随意的餐饮形式,火锅已日益受到人们的青睐,四川火锅、鸳鸯火锅、自助火锅,一浪高过一浪。在此热潮之下,孕妇要保持清醒的头脑,因为火锅原料是羊肉、牛肉、猪肉甚至狗肉,这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及畜或家禽的寄生虫。这些虫体极小,寄生在畜禽细胞中,肉眼看不见。

人们吃火锅时,习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中一烫即进食,这短暂的加热不能杀死寄生虫幼虫,进食后幼虫在肠道中通过肠壁随血液扩散至全身。孕妇受寄生虫幼虫感染时,多无明显不适,或仅有类似感冒的症状,但幼虫可通过胎盘感染胎儿,严重的会发生流产、死胎,或影响胎儿脑的发育,发生小头、大头(脑积水)、无脑儿等畸形。

因此,有关专家告诫,为了使未来的孩子健康,妇女在孕期不宜食用火锅,肉类要煮熟透才能吃。

孕妇宜吃黄瓜

黄瓜含有相当丰富的钾盐、胡萝卜素以及维生素、糖类、钙、磷和铁等矿物质。

黄瓜味甘性凉,有清热、利水、解毒的作用,可用于治疗热病烦渴、咽喉肿痛、目赤、吐泻等症。黄瓜叶味苦、性平,有健脾止泻之功效。可用于治疗小儿食积、泄泻等症。鲜黄瓜含有抑制糖转化为脂肪的丙氨酸、乙酸等成分,有抑制糖转化为脂肪的作用,故对防止孕期增重过多有益。

黄瓜中还含有较多的水溶性维生素和细嫩的纤维素,能促进胃肠蠕动,促进肠道中腐败物质的排泄,加速体内粪便的排泄,并有降低胆固醇的作用。黄瓜富含水分,可以当做水果食用,既补充维生素,防治便秘,又可以减少糖分的摄入。因此它是适宜孕妇食用的果蔬。

孕妇宜多吃香蕉

香蕉中含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食粗纤维、磷、铁、钾、镁等矿物质、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、B2、维生素C、维生素E等维生素以及去甲肾上腺素等多种营养成分,尤其含有丰富的钙。每100克香蕉含钙9毫克。另外,香蕉味甘、性寒,有清热止渴、润肺肠、通血脉的作用,适用于便秘、烦渴等症状。香蕉不但能增强体质,提高抗病能力,而且含有血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压升高,对降低血压有辅助作用。它的成熟果肉所含成分对细菌、真菌有抑制作用。此外,它还含有抑癌、抗癌物质,经常食用对预防癌肿有益。

妇女怀孕后,钙的需要量将会不断地增多,所以应多吃含钙丰富的食品。同时,孕妇又容易发生便秘,而香蕉不仅含钙丰富,而且还含有较多的膳食粗纤维,所以香蕉是非常适合孕产妇的水果。

孕妇不宜饮甜酒

有人以为,孕妇喝白酒不宜,喝点甜酒对身体是有利的。其实,这种认识同样是错误的。

这是因为甜酒和白酒一样,都含有酒精。酒精通过血液循环进入胎盘,会影响胎儿发育。研究表明,孕妇饮酒后,子宫内的酒精浓度就会在相当长的一段时间内维持较高的水平。这样,轻者可使胎儿体重减轻,发育不良;重者可使胎儿发生畸形,如眼裂细小,面部发育不良、关节变形、外生殖器官异常和先天性心脏病等。同时,酒精还会损害胎儿大脑,有碍胎儿的神经系统发育,导致婴儿智力低下及精细动作不协调等。

虽然甜酒所含的酒精浓度较低,但妇科专家认为,为了优生优育,孕妇在整个妊娠期内应滴酒不沾。至于甜酒可补益孕妇身体的说法,目前尚缺乏足够的科学依据。即使如此,与酒精给胎儿带来的危害相比,仍然是得不偿失的。所以,孕妇还是以不喝甜酒为好。

孕妇宜多吃大豆食品

豆类是重要的健脑食品,如果孕妇能多吃些豆类食品,将对胎儿健脑十分有益。

大豆中含量相当高的氨基酸和钙正好弥补米、面中这些营养的不足。又如脑中极为重要的营养物质谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、精氨酸在大豆中的含量分别是米中含量的6倍、6倍、12倍、10倍,可见其含量之高,对健脑的作用之大。

大豆中含蛋白质占40%,不仅含量高,而且多为适合人体智力活动需要的植物蛋白,也有利于健脑。

大豆含脂肪量也很高,约占20%,在这些脂肪中油酸、亚油酸、亚麻酸等优质不饱和脂肪酸又较多。

此外,大豆中每100克含钙240毫克,铁9.4毫克,磷570毫克,维生素B1085毫克,维生素B20.30毫克,烟酸2.2毫克。这些营养物质也都是智力活动所必需的,而且有利于孕妇和胎儿吸收钙和铁等。所以,孕妇宜多吃大豆和大豆制品,如豆豉、豆腐、豆浆、豆腐皮、腐竹、豆腐干等。

据测定大豆炒着、煮熟吃和做成豆腐吃,其蛋白质消化率分别为50%、65.5%和92%~96%。由此可见将大豆加工成豆制品食用最佳。

孕妇宜多吃清淡食物

孕妇在怀孕期间,体温相应增高,呈内热型,肠道也比较干燥,多吃清淡食物有利于爽身利口,而且清淡食物比较容易消化吸收。

清淡食物多为植物性食物,符合胎儿发育阶段的特点以及所需要的营养品种。孕妇腹中的胎儿器官处于刚刚形成的时期,必须注意到母体对胎儿所提供的营养成分容易被吸收这个重要问题,这是因为,人类胚胎在母体的10个月中,从卵子与精子结合成受精卵到降生,是从低级逐步进入高级的过程,从进化的过程分析,向胎儿提供营养的母亲也应该以吃容易消化吸收的清淡食物为宜。

实验表明,动物蛋白质过高,大脑产生的血清素就会降低,不能很好地调节人的睡眠和情绪;相反,碳水化合物含量丰富的植物性食品,都能提高血清素值,当大脑血清素值高时,就能起到对情绪的镇静作用,有利于注意力集中,显得聪明。粮食、蔬菜、水果等碳水化合物丰富的食物,是孕妇和乳母宜多吃的食物。

孕妇不宜盲目保胎

盲目保胎是不科学的。因为流产的原因很多,如胚胎发育不良,受精卵染色体异常,孕妇全身性疾病,孕激素分泌不足,孕期碰撞、跌跤等。医学专家认为:习惯性早产60%以上是由于胚胎发育不良或染色体异常引起的。有一种叫做先天性卵巢发育不全的染色体异常胎儿,其自发性流产率竟高达99.7%,出生率只占0.3%。在人类的所有妊娠中,异常胚胎的占0.1%。这就是说,发育不良的胚胎,在孕期28周内,大多数通过自然流产而淘汰,发育正常的胚胎不容易引起流产。

因此,一旦发生先兆流产,首先应去医院查明原因,根据医生的指导进行保胎,不可自己乱吃保胎药物盲目保胎。

孕妇不宜化妆

许多怀孕的妇女,为了掩饰孕期脸上出现的色素沉着——雀斑,往往爱化浓妆。这种做法是极为不当的。

因为妇女在怀孕期间,皮肤比较敏感,如果使用过多化妆品,会强烈刺激皮肤,往往会引起皮肤的过敏,反而弄巧成拙。

孕妇自怀孕的第5个月起,皮肤变得干燥或粗糙,进行适当的皮肤保养是应该的。例如,可以使用日常用来滋润皮肤的乳液或面霜,或者施以轻淡的化妆。但是,决不可化浓妆。化浓妆不仅会引起皮肤过敏,而且会吸收较多的化妆品中的有害物质进入身体,有影响胎儿安全之虞。

孕妇不宜穿化纤类内衣

临床医生发现,一些人穿上化纤内衣后。躯体直接与内衣接触的地方,如胸部、腋窝、后背、臀部、会阴等处,皮肤上会出现散在的小颗粒状丘疹,周围还有大小不等的片状红斑,并伴有瘙痒和不适的感觉。为控制瘙痒和防止抓破感染,医生常吩咐患者服一些镇静药物和脱敏、消炎药。但是妊娠妇女服用这些药物,会影响胎儿的发育,甚至会造成胎儿畸形。哺乳期妇女穿化纤内衣,不仅会因服用上述药物影响乳汁质量,进而影响婴儿健康成长;而且会使化学纤维堵塞乳腺管,导致乳汁分泌不足。

孕妇不宜用高温热水洗浴

据动物实验证明,在华氏105度(39.4摄氏度)的热水中浸泡10分钟,可以影响胎儿的正常发育。由于外因或孕妇体内发热引起的体温升高,会杀死那些正在分裂中的细胞,使胎儿大脑无法充分而健全地发育。其结果是重者会造成胎儿关节永久损伤或肌肉萎缩;轻者也会使胎儿大脑受到某种抑制,从而影响以后的智力。因此,孕妇洗浴时最好不要使用温度过高的热水。

孕妇不宜去公共浴室洗澡

冬季天气寒冷,公共浴室里往往门窗紧闭,温度较高,人员较多,空气混浊,室内含氧很少。而孕妇由于怀着孩子,不但行动不便,而且需要较多的氧气。孕妇如果冬季进公共浴室洗澡,往往会因空气混浊、人员拥挤、氧气不足,而容易晕倒;胎儿也往往会因缺氧而发生意外。特别是在临产前的几个月,更不宜去公共浴室洗澡,因为这时的胎儿月份已大,需要的氧气更多,如去公共浴室洗澡,发生意外的可能性将更大。由此可见,为了孕妇和胎儿的安全,怀孕妇女最好不要去公共浴室洗澡。

孕妇不宜长时间接触电脑

电磁波辐射已备受关注,其对人体可能有潜在的积累的影响;尤其是孕妇长时间接触电脑屏幕,对胎儿有潜在危险,可能会产生畸胎。因此,医学专家郑重呼吁:孕妇应暂时远离电脑屏幕。

因此,孕妇至少在孕期头3个月内应暂时调离电脑作业;有条件者在看电视时应穿着电磁波屏蔽布制成的衣服;看电视时取最佳距离;经常使用微波炉的家庭,应采用微波炉防护帘;使用手机频率高者,应在手机上贴屏幕膜。

孕妇不宜戴乳罩

妇女平时戴乳罩,既是对乳房的一种有效保护,也是一种讲文明的表现。但是,妇女在怀孕期间,则是不宜戴乳罩的。

这是因为妇女怀孕后,躯体会发生很大变化,特别是乳房的变化很大。乳腺会迅速发育膨胀,乳头会逐渐突出,为产后哺乳做准备。如果孕期戴乳罩,往往会因棉纺织物或化学纤维尘丝堵塞乳腺管,而导致将来乳汁分泌和排泄困难;专家们研究还发现,孕妇戴乳罩,还会导致产后缺乳、少乳和无乳的现象。因此,孕妇不但不宜戴乳罩,而且应在怀孕期间加强对乳房的爱护和保养,经常用消过毒的纱布蘸着干净的温热水擦洗乳房和乳头,以促进乳房的血液循环,保持乳腺管的通畅,为将来顺利哺乳做好准备。

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