从14世纪30年代到15世纪50年代，英法两国发生了旷日持久的战争，这场战争持续了一百多年，所以史称英法百年战争。
诺曼公爵征服英国后，历代英王通过与法国联姻和继承关系，在法国占有大量领地，成为法国诸王的主要封臣。1328年，法国卡佩王朝绝嗣，腓力六世继位。英王爱德华三世以卡佩王朝前国王腓力四世外孙的资格，争夺卡佩王朝的继承权。1337年，爱德华三世称王法兰西，腓力六世则宣布收回英国在法国境内的全部领土，派兵占领耶拿，战争遂起。这场战争除了王位继承原因外，还为了争夺在法国境内富庶的佛兰德尔地区。这个地区与英国有着密切的经济联系。法国于1328年占领该地，英王爱德华三世遂下令禁止向该地出口羊毛。佛生德尔地区为了保持原料来源，转而支持英国的反法政策，使英法两国矛盾进一步加深。战争共分为四个阶段：
第一阶段（1337～1360年），英法双方争夺佛兰德尔和基恩。在斯吕斯海战中，英国海军重创法国海军，夺得制海权。在克勒西会战中，英军又取得陆上优势，并占领了海岸要塞加来港。后来，在普瓦提埃战役中法军再次被击败。英国人无限度地征收苛捐杂税和法国内部经济遭受完全破坏的状态，导致法国人民起义。法国被迫于1360年签订和约，把从卢瓦尔河至比利斯以南的领土割让给英国。
第二阶段（1369～1380年），为了夺回英占领土，法王查理五世整顿税制，改编军队。用雇佣步兵取代部分骑士民团，并建立了野战炮兵和新的舰队。法军采用突袭和游击战术，逐步迫使英军退到沿海一带。为了保住在法国的几个沿海港埠以及波尔多与巴荣纳间的部分地区，英国遂与法国签订停战协定。
第三阶段（1415～1424年），法国因国内矛盾加剧而遭到削弱，英国乘机重启战端。
1415年，英军在阿金库尔战役中击败法军，并在其同盟勃根第公爵的援助下，占领法国北部，迫使法国于1420年5月在特鲁瓦签订和约。法国沦为英法联合王国的一部分。英王亨利五世宣布自己为法国摄政王，并有权在法王查理六世死后继承国王位。
第四阶段（1424～1453年），随着人民群众的参加，游击战更加广泛地展开。领导这场斗争的是贞德。战争的性质发生了变化：就法国方面来说，是反抗英国侵略的正义战争。
贞德是一个性格坚强、敢于斗争的少女，被称为“奥尔良姑娘”。在她的率领下，被英军包围209天的奥尔良终于解了围。奥尔良战役的胜利，扭转了法国在整个战争中的危难局面，从此战争朝着有利于法国的方向发展。接着，贞德又率军收复了许多北方领土。人们到处都在歌颂贞德，称她是“圣女”。后来，宫廷贵族和查理七世的将军们将她出卖给了英国人。1431年5月，贞德在备受酷刑之后被活活烧死，死时不满20岁。贞德之死激起了法国人民极大的义愤和高度的爱国热情，在人民运动的压力下，法国当局对军队进行了整顿。1437年法军攻取巴黎，1450年夺回曼恩和诺曼底，1453年又收复基恩。1453年10月19日，英军在波尔多投降，战争结束。
百年战争对英法两国产生了重大的影响。战争自始至终在法国的领土上进行，严重破坏了法国的经济发展，给法国人民带来了深重的灾难。同时，它也促进了法国民族意识的觉醒，为法兰西民族的形成和法国的政治统一创造了有利条件。封建君主专制政体逐步确立，王权进一步加强。它也加剧了英国的社会矛盾，统治集团内部爆发了玫瑰战争，加速了英国封建制度的解体。
