登陆注册
15496600000365

第365章 八宝烩冬瓜

口味:清香微咸

时间:30分钟

原料 冬瓜250克,干贝、虾仁、净猪肉各50克,香菇30克,胡萝卜20克。

调料 葱段15克,姜片10克,精盐1小匙,熟猪油25克,水淀粉1大匙。

制作步骤

1 冬瓜去皮、瓤,切块,放入沸水锅中略焯;胡萝卜去外皮,切片;猪肉切片;香菇切块;干贝入清水碗中,上屉用旺火蒸20分钟,取出撕成丝。

2 锅置火上,加油烧热,放入猪肉片炒至变色,倒入适量清水烧沸,放入干贝丝和虾仁、冬瓜块、香菇和胡萝卜片,用大火烧沸后转小火续煮3分钟,加入精盐调味,用水淀粉勾芡,撒上葱花即可。

同类推荐
  • 一个老饕的美食笔记

    一个老饕的美食笔记

    中国人胆子大,什么都不怕,在饮食文化上堪称智勇双全:“有翅膀的飞机不吃,四条腿的板凳不吃”,笔者专门挑选那些吃得古怪,吃得邪门,吃得匪夷所思的小吃,苦辣酸甜,各有其味,写它们的来历、做法、吃法及有关故事,同类项合并,成双成对地PK,与此展现长江流域东西方不同的人文风俗,不同的饮食习惯。
  • 美食与保健——中老年菜谱

    美食与保健——中老年菜谱

    民以食为天。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命,更关系我们的健康。因此,我们不但要吃饱吃好,还要吃出营养、吃出健康、吃出品味,吃出高水平的生活质量。随着现代生活水平的提高,我们要是一边品尝着美味佳肴,一边又享受着养生保健和预防治疗的待遇,那简直是人生的超值恩赐了。
  • 百姓私家菜

    百姓私家菜

    《百姓私家菜》全面解答新手下厨难题的居家烹饪宝典,国际名厨为您献上下厨的锦囊妙计,多道烹饪难题全面解答,让所有烹饪难题迎刃而解,从食材的挑选、到清洗以及刀工诀窍、烹饪窍门……全面系统、深入浅出为您一一道来,让您全面掌握下厨高招,轻松成为烹饪高手。此外,《百姓私家菜》更提供多道适合大宴小酌的家常菜供新手练习,所选菜例按烹饪技法分为凉拌、蒸、热炒、焖烧、炖煮等,您可以根据自己的需求,轻松检索,找到自己想要学练的菜肴。拥有此书,不会做菜的人能快速进入厨艺世界,对料理一知半解的人,也能让厨艺大为精进。
  • 健康晚餐

    健康晚餐

    《妈咪私房菜丛书》根据家庭一日三餐的营养需求,精选了一千三百多道营养食谱,食物搭配具有较强的针对性,富含营养,有益身心,让你吃得美味,吃出健康。《妈咪私房菜丛书》内容丰富,实用性强,通俗易懂,是家庭主妇的有益参考书。
  • 川菜文化研究续编

    川菜文化研究续编

    本书重点就推进成都美食之都建设中的新形势、新问题、新要求进行研讨。
热门推荐
  • 水云诀

    水云诀

    少侠沐风,自幼得承武道,在一个以气功论天下的江湖中,他显得是如此的另类。
  • 仙魔同修

    仙魔同修

    洪荒世界,天地不仁为万物为刍狗,原本渴望安逸生活的墨离,一步步被逼走向逆天之路。逆天之路多坎坷,我欲成仙天不允,仙也好,魔也罢,让这个世界在本神偷的脚下颤抖吧。
  • 月季花开的时候你笑了

    月季花开的时候你笑了

    “如果能回到过去,我愿意倾尽所有,只换那人那人一回头。”--白寒“如果能回到过去,我不再懦弱,不再胆怯,放手去拥抱他。”--林初白相拥在这个冬季,拥抱你Mrfuture。--初相遇在这个冬季,亲吻你Futurelady。--寒男主隐藏实力,猜猜他是谁
  • 卓越的笑

    卓越的笑

    不见桥头封死泪,思君汤下药为先。南北见情不见蛊,尔化玉绵肠断牵。
  • 帝凰之权谋天下

    帝凰之权谋天下

    她是金牌催眠师,一场意外,她附身活尸之上,成为不详之人。他是乱世皇子,一场孽缘,使得他坠入地狱,再无救赎的可能。她谋于算计,布下漫天棋子,他却以情为锁,步步攻心,直逼她白首不相离。【情节虚构,请勿模仿】
  • 快活馋

    快活馋

    吃货写食也如下厨,凭的不仅是舌尖对美味的热捧,更有天赋加匠心。这里的每一篇,都如一道有渊源有来历的家常菜,杯盘随意,厨房里却必有秘不外宣的秘方,终而滋味浓厚,惹人奋箸。这些独门秘方,可能是天外飞来的妙喻,是奇峰突转的反讽,或极闲淡里倾泻的一缕儿女情长,极热闹处滋生的一点世味苍茫。“杯盘草草供笑语,灯火昏昏话平生”,正是《快活馋》里求味道的人生。
  • 太古天域

    太古天域

    铁血的柔情,横扫八荒的豪气,万年不遇的玄武驮着神秘的青铜宫殿出现在秦寒的眼前,那一天是秦寒最失落的一天,那一天也是洪荒劫难开始的一天。
  • 傀儡修仙记

    傀儡修仙记

    陌生的世界,陌生的面孔,陌生的语言。一切从头在来,但道路并不平坦。卑微的生灵该如何踏上世界的巅峰。去找回自已失去的一切。
  • 倾城小妹:霸道校草,么么哒

    倾城小妹:霸道校草,么么哒

    她出国两年,两年后,再次归来。两个欢喜小冤家他爱她,她也爱他。他们最后能不能走到最后?“呜呜,有人欺负我。”某女“我罩你!”某恶魔“呜呜,感觉心好累。”某女“我宠你!”某恶魔“呜呜,这世界还有没有爱了?”某女“我爱你”某恶魔(男女主身心干净1V1超级甜宠文)
  • 逆风的方向更适合飞翔

    逆风的方向更适合飞翔

    碰到一点压力就把自己整成不堪重负的样子,碰到一点不确定就把前途描摹成黯淡无光的样子,碰到一点不开心就把它搞得似乎是自己这辈子最黑暗的时候……这些不过是为了放弃而找的借口。逆风起降的飞机比顺风起降的飞机更安全。痛过的青春比一帆风顺的青春更深刻。每段经历,都是一份礼物。在逆风的方向里,才会飞出倔强的辉煌。