原料 墨鱼、虾仁、蛤蜊各75克，洋葱、芹菜、圣女果40克，红椒片适量。
调料 蒜片10克，白糖、鱼露各1大匙，柠檬汁少许，白醋2大匙。
制作步骤
1 墨鱼、虾仁、蛤蜊分别洗涤整理干净，放入沸水中焯熟，捞出沥水；洋葱、芹菜分别洗净，切成丝；圣女果去蒂、洗净，对半切开。
2 将所有原料放入容器中，加入白糖、鱼露、柠檬汁、白醋调拌均匀，即可装盘上桌。
原料 武昌鱼1条（约400克），洋葱、冬笋、胡萝卜、香菇、豌豆各适量。
调料 葱花、姜末、蒜片各少许，精盐、味精、白糖、淀粉、料酒、酱油、白醋、番茄酱、清汤、植物油各适量。
