很多老百姓都有这样的感触，大米一经过夏天就会生虫，就算这些虫子能除去，但是总是让人心理不舒服，大家可以用以下方法来预防大米生虫。
1、花椒防虫法用纱布将花椒包成几小包，分别放入米缸的上、中、底部，将盖子盖紧，就可防止大米生虫。如用米袋盛米，则可将米袋放在花椒水中浸透、晾干再放米，并扎紧口袋，袋里也可同样放些纱布包的花椒。花椒之所以可驱虫，是因为它是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味。
2、把干海带和稻谷按1：100的比例混装在储粮容器里，一个星期后取出海带晒干再放进储粮器里，此法可使稻谷含水量下降3%，使粉螨及蛾类死亡率达90%以上，使各种霉菌减少60%～90%。海带取出晒干后可以重复利用，并且不影响食用价值。
3、可以利用白酒防虫，在酒瓶中装上50克白酒，不盖盖儿，然后把装有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，将米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空气越来越少，酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用，所以可以防止大米生虫。
4、生石灰也能防止大米生虫，我们可以采用在米缸底部放生石灰，生石灰上盖层塑料布，以隔开米和生石灰。这样也能很好的防止大米生虫。
5、可在大米中混合放入一些大蒜瓣，由于大蒜有种的特别的味道，能防止蛀虫出现，但要记者经常更换，不要让大蒜在大米中腐烂。
6、八角茴香放在大米中也能防虫，可以把八角茴香用纱布包成若干小包，一层大米放2——3包，效果很不错。
7、檀香木防虫也不错，我们可以取干透的檀香木，劈成小条块，插在米缸内，也能达到防虫蛀的效果。
8、先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹（注意不宜在阳光下曝晒）干透，然后将大米装入透气性较小的无毒（食品用）塑料口袋内（宜装满），扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。
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