在这个阶段里，良好的饮食调养非常重要。新妈妈的食物应以高蛋白、低脂肪为主，注意荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配，饮食清淡且易消化，可采取少食多餐的方式，以减轻胃肠负担，促进食物的消化吸收。
产褥期你应该这样吃
饮食清淡且易消化
在产褥期，新妈妈应吃些清淡且易消化的食物。在食物的烹饪上，宜采用蒸、炖、焖、煮等方式，而少用煎、炸的方法。
每日摄入优质蛋白质95克
充足、高质量的蛋白质供给才能使母乳分泌量充足。我国营养学会推荐，产妇每天蛋白质的供给量为95克。因此，新妈妈需要摄入更多的优质蛋白质，可适量多吃鸡、鱼、瘦肉、动物肝脏、鸡蛋、牛奶等。
有荤有素，粗细搭配
为了保证能摄入足够的营养素，新妈妈的饮食应多样化，荤菜、素菜要搭配着吃，并常吃些粗粮和杂粮。在小米、糙米、玉米粉里所含的B族维生素，要比精米、精面高出好几倍，对新妈妈的健康大有裨益。
既吃肉又要喝汤
汤肉同吃营养会更丰富，但肉汤不宜太浓，否则高脂肪的乳汁会引起宝宝腹泻。另外，喝汤应适量，以防引起乳房胀痛。
注意调护脾胃
在产褥期，新妈妈应吃一些有利于健脾开胃、增进食欲、促进消化的食物，如山楂糕、红枣、山药、番茄等。
多进食汤饮
汤类味道鲜美，不仅易于消化吸收，还能促进乳汁分泌。新妈妈可以多进食各种汤饮，如鲫鱼汤、排骨汤、猪蹄汤、蛋汤等。
食物干稀搭配
干食能保证营养的供给，稀食则可提供充足的水分。因此，新妈妈的饮食应注意干稀搭配。
多吃含钙、铁丰富的食物
处在哺乳期的新妈妈对钙的需求量很大，因此，要特别注意对钙的补充。奶和奶制品的含钙量最为丰富，且易于被人体吸收利用。虾皮、大豆、芝麻酱等也能提供丰富的钙质。
新妈妈还要多吃一些含铁丰富的食物，如动物肝脏、肉类、鱼类、菠菜、油菜等，以防止产后贫血。
摄入一定量的脂类
新妈妈对富含脂肪的食物不可避而远之，因为脂类是宝宝大脑发育的必要物质。但也不能摄取过量。
多吃新鲜蔬果和海藻类食物
这类食物不仅能为新妈妈提供必需的营养素，还可增进食欲，促进乳汁分泌，防止便秘。新妈妈每天应保证摄入500克以上的新鲜蔬果，并注意多食用绿叶蔬菜。
少食多餐
产后新妈妈的胃肠功能减弱，如果一次进食过多，会增加胃肠的负担。坚持少食多餐有助于胃肠功能的恢复，并能防止产后肥胖。
替换方案
含钙高的食物应避免和草酸含量高的食物一起烹饪，否则会影响钙质的吸收。草酸含量高的食物有菠菜、苦瓜、芹菜、红薯叶、小白菜等。
产褥期你不应该这样吃
快速进补
在产后的前两三天，新妈妈不要急着喝催奶的汤，否则涨奶期可能会疼痛，也容易患乳腺炎等疾病。
产后第1周，是新妈妈排出体内毒素、多余水分、废血、废气的阶段，这时如果盲目进补，会使恶露和毒素排不干净。同时，也会给消化系统造成负担。另外，也不要急着服用人参之类的滋补品。
滋补过量
有的新妈妈认为产后应该好好滋补，于是天天鸡鸭鱼肉不离口，对身体大补特补。殊不知，这样的做法不仅是一种浪费，还有损于健康。原因主要有以下几点：
第一，产后胃肠道功能的恢复需要一段时间，如果滋补过量，会加重肠道负担，引起消化不良。第二，处于产褥期的新妈妈活动较少，若滋补过量，容易导致肥胖，引发冠心病、糖尿病、高血压等各种疾病。第三，营养的过量摄入，必然会使新妈妈奶水中的脂肪含量大为增加，造成宝宝肥胖或导致宝宝出现慢性腹泻。
对于新妈妈来说，只需适当地增加营养，保证营养的全面均衡，就可以了。
不要过早服用人参
一般来说，在产后2～3周，产伤已愈合，恶露明显减少，这时才可服用人参。另外，患高血压、妊娠高血压综合征、高血脂、动脉硬化等症的新妈妈，都不适合服用人参。因此，新妈妈在服用前应先咨询医生。
喝茶太浓
新妈妈不宜多喝茶，这是因为茶叶中含有鞣酸，它可影响肠道对铁的吸收，从而引起贫血，进而影响乳腺的血液循环，抑制乳汁分泌。茶水的浓度越大，鞣酸的含量就越高，对铁的吸收影响就越严重。
此外，茶水中含有咖啡因，不仅可使人精神兴奋、难以入睡，还可通过乳汁进入到宝宝的身体内，使宝宝容易出现肠痉挛和无故啼哭的现象。
吃过硬的食物
在产后，不少的新妈妈都会有牙齿松动的情况出现，而过硬的食物不仅对牙齿不好，也不利于消化吸收。因此，新妈妈应选择松软可口的食物，以便利于营养的消化吸收。
食用辛辣、生冷的食物
在产后1个月，新妈妈的饮食应以清淡、易消化为主，并保证食物品种的多样化。这个阶段，准妈妈一定要忌食辛辣和过于生冷的食物。
辛辣的食物，如辣椒、胡椒、茴香、韭菜、大蒜、酒等可助内热，引起口舌生疮、大便秘结或痔疮发作。而母体的内热能通过乳汁影响到宝宝的健康。
生冷的食物容易损伤脾胃，影响消化功能，还易引起产后腹痛及恶露不尽等症状。新妈妈尤其要注意在产后第1周尽量不要食用寒性的水果，如梨、西瓜等。
过多饮用红糖水
红糖所含的营养成分有利于新妈妈产后身体的恢复。红糖水具有活血化淤、补血、促进子宫收缩及恶露排出等作用。但是，红糖水虽好，也不能过多饮用，否则会使恶露中的血量增加，导致慢性失血性贫血。红糖水的饮用时间不能超过10天。
过多吃鸡蛋
鸡蛋虽然营养丰富，但也并非多多益善。尤其需要注意的是，在产后数小时内，最好不要吃鸡蛋。因为在分娩的过程中体力消耗大，出汗多，体液不足，消化能力下降，如果分娩后立即吃鸡蛋，会难以消化，给胃肠增加负担。
在整个产褥期，新妈妈每天食用两个鸡蛋就足够了，若摄入过多，反而不利身体健康，甚至容易引起胃病。因此，新妈妈不宜过多吃鸡蛋。
少吃或不吃味精
新妈妈在用乳汁喂养宝宝时，至少应在3个月内少吃或不吃味精。
牛肉粥
材料 大米100克，牛肉50克，葱段、姜块、盐各适量。
做法 1.洗净牛肉，剁成肉末，待用。
2.将大米淘洗干净。
3.将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块、牛肉末，煮沸后捞出葱、姜，撇去浮沫，倒入大米，煮成粥，用盐调味即成。
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香菇炒菜花
材料 菜花250克，香菇15克，花生油15克，鸡油10克，盐3克，鸡精2克，葱花2克、姜片2克、水淀粉10克，鸡汤200毫升。
做法 1.菜花择洗干净，切成小块，放入沸水锅内焯一下捞出；香菇用温水泡发、去蒂、洗净。
2.炒锅上火，放花生油烧热，下葱花、姜片煸出香味，加鸡汤、盐、鸡精，烧开后捞出葱花、姜片不要，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味后，用水淀粉勾芡，淋鸡油，盛入盘内即成。
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莴笋炒鸡蛋
材料 鸡蛋50克，莴笋100克，核桃油10克，盐、葱花、高汤各适量。
做法 1.将莴笋去皮，洗净，切成丝。
2.鸡蛋磕入碗内，加入盐调匀。将核桃油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入莴笋丝翻炒几下，加入盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。
3.另起锅放入核桃油烧热，倒入鸡蛋液，与炒过的莴笋同炒，待鸡蛋熟后装盘即可。
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鸡蛋炒西蓝花
材料 韭菜250克，鲜虾200克，葱、姜、植物油、黄酒盐各适量。
做法 1.将韭菜洗净，切成3厘米长；鲜虾剥去壳，洗净；葱切成段；姜切成片。
2.将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱段下锅煸香，再放鲜虾和韭菜段，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，放盐起锅装盘即可。
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鲤鱼汁粥
材料 鲤鱼100克，粳米100克，姜末5克，葱花5克，香油1/2小匙，料酒1小匙，精盐1小匙。
做法 1.将活鲤鱼剖开肚子，去除内脏、鳃，保留鱼鳞，洗干净后，加入姜末、葱花、料酒，用小火煮汤，一直煮到鱼肉脱骨为止，去骨留汤汁备用；把粳米淘洗干净。2.将锅放置到火上，加入适量清水、粳米煮粥，等粥汁黏稠时，加鱼汁和精盐搅匀，稍煮片刻即可。
3.食用时加入香油调好口味。
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山药黑芝麻粥
材料 大米100克，山药100克，黑芝麻15克，冰糖适量。
做法 1.大米淘洗干净；山药清洗干净，刮掉外皮，切成滚刀小块。
2.将大米、山药和黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水，再加入冰糖，盖好盖子。
3.大火烧至上汽后，转小火煮10分钟。
糖醋藕片
材料 鲜藕250克，青椒、红尖椒50克，醋、白糖各2大匙，盐1小匙，花椒10粒，淀粉、香油适量。
做法 1.将藕去皮，去节，顶刀切成0.3厘米厚的片，用凉水投一下捞出，沥净水分。
2.烧炒锅上火烧热，加少许底油，放入花椒粒炸出香味，捞出花椒不要，放入藕片翻炒，烹醋，加白糖、盐，添汤至烧入味，见汤汁浓稠时，下入青椒、红椒角，翻拌均匀，用水淀粉勾芡，淋香油，出锅即可。
芹菜炒香干
材料 芹菜200克，香干200克，葱、姜、植物油、酱油、鸡精各适量。
做法 1.香干洗净切丝。芹菜去掉叶子，切段洗净。
2.锅中烧水，水烧开加些盐后把芹菜倒入锅中焯水，水开后即可捞出。
3.锅中加入底油，放葱花，姜片爆香，倒入香干，加盐，酱油爆炒一下。
4.倒入焯过的芹菜，加盐爆炒，时间不要太长，大火炒2～3分钟，加少许鸡精即可出锅。
清汤笋尖
材料 鲜慈笋400克，桑叶、盐、胡椒粉、料酒各适量。
做法 1.鲜慈笋切下老根，剥去壳，削去内皮，切成极薄的片；桑叶洗净。
2.将鲜慈笋片倒入锅内，加入桑叶、清水煮一会儿，捞在凉水内，拣出桑叶。
3.烧开清汤，加入盐、胡椒粉、料酒调好味，下入笋片，烧开撇去浮沫即可。
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鱼白三鲜
材料 水发鱼肚50克，木耳30克，鸡汤250毫升，大虾6只，鸡油20克，葱段、姜片、蛋清、干淀粉、盐、黄酒各适量。
做法 1.先把鱼肚剖开后用坡刀片成片，放在碗中，加10克鸡油、葱段、姜片、黄酒、盐，上笼蒸约半小时取出。
2.木耳泡开后洗净，加10克鸡油、鸡汤，上笼蒸约10分钟取出。
3.大虾剥去壳洗净，加盐、蛋清、干淀粉适量，搅拌均匀。案板上撒干淀粉，取大虾1只放在上面，用小酒瓶轻轻捶成薄片，如此一一做完后，将虾片放在开水中略焯，迅速轻轻捞起。4.将鱼肚、木耳、虾片一起下在鸡汤里，加盐，烧开后盛出即可。
参味小米粥
材料 人参5克，淮山50克，大枣10枚，里脊肉50克，小米50克，精盐1小匙。
做法 1.里脊肉切成薄片后，再用开水烫熟后泡凉。
2.人参煮水取出参汁，加入大枣、淮山药，把小米熬成粥，再加入里脊肉煮1分钟。
3.加入精盐调味即可。
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鲫鱼豆腐汤
材料 鲫鱼500克，豆腐150克，植物油适量，盐4克，鸡精3克，料酒10克，姜片5克，葱末10克。
做法 1.将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。2.将豆腐切成长条片备用。
3.锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火烧开，撇去浮沫，再用小火煮20分钟左右，加入盐、鸡精，撒上葱末，盛入汤盆中即可。
鲫鱼不但能消肿还具有通脉下乳的功效。
清蒸鲑鱼
材料 鲑鱼800克，枸杞20克，黄酒2匙，盐5克，姜丝、葱丝、蒜片各适量。
做法 1.用刀在鱼的背部划3道，用姜丝、葱丝、黄酒、蒜片、盐、枸杞，涂抹均匀。
2.蒸锅水烧开后，连盘放入，大火蒸20分钟。
3.关火后闷5分钟再开盖即可。鱼肉汁鲜嫩，口味清淡，很鲜美。
鱼肉中含有优质的蛋白质，可以增强身体的热量代谢，加速器官组织恢复正常功能，对于产后妈妈身体恢复及身材的保养具有很好的效果。
小番茄炒鸡丁
材料 鸡肉200克，小番茄200克，黄瓜100克，咖喱粉20克，白糖1小匙，蒜5克，精盐1/2小匙，植物油2大匙，玉米淀粉10克。
做法 1.将小番茄及小黄瓜洗干净沥干，小黄瓜切成块备用。
2.鸡肉洗干净，切丁。
3.鸡丁内加适量精盐、植物油、水淀粉、白糖搅拌均匀，将鸡丁腌制10分钟备用。
4.锅内倒入植物油，烧至八成热，将鸡肉丁略炒半熟，放入蒜爆香。
5.将咖喱粉放入炒匀，放入小番茄、小黄瓜片、白糖、精盐等一起翻炒，炒至肉熟后即可食用。
