盐水是食盐的水溶液，在日常生活中最常见，它的用处可多着呢！
它能消毒杀菌，常喝点淡盐水和用盐水漱口，可以治疗便秘、喉咙痛、牙痛等病症；浓的盐水可以贮存食品，防止食品变质；经常用淡盐水洗头，还可以防止脱发等等。但你是否知道，盐水还可用来发电哩！让我们在实验室里试一下吧：
将一段肠衣放在蒸馏水中稍稍润湿一下，然后对折，用漏斗小心地沿着肠衣对折口灌入预先配制好的饱和食盐水(不要得太满，更不能使肠衣的外壁沾上食盐水)，用试管夹夹住肠衣对折口，把试管夹的木柄搁在烧杯边缘上，让灌有食盐水的一段肠衣浸入烧杯中的蒸馏水中，把两根铜丝分别插入蒸馏水和灌有盐水的肠衣腔内。
经过一段时间，将万用电表的红表棒与蒸馏水中的铜丝相连接，黑表棒与插在肠衣腔内的铜丝相接。这时可在万用电表中量出7-10μA的电流。
盐水中为什么会产生电流呢？
我们知道肠衣是一种半透膜，能让核电荷数为11的半径较小钠离子(Ma+)顺利通过，而核电荷数为17的半径较大的氯离子(Cl-)则相对不易通过。因此，将装有盐水的肠衣浸入蒸馏水中，经过一段时间，蒸留水中带正电荷的钠离子浓度增加，而肠衣内食盐水中带负电荷的氯离子浓度则大于钠离子浓度，因而由肠衣隔开的食盐水和蒸馏水中产生一个电热，即产生电流，整个装置就形成一个渗板电池。
虽然上述实验中显示的电流较小，但如果能在江河入海口装一个巨大的类似肠衣的半透膜，把江河水看作上述实验中的蒸馏水，把含有丰富食盐的海水看作上述实验中的盐水，同样原理，我们是否可以得到一个取之不尽、用之不竭的天然渗板电池，从而用海水来发电呢？
