登陆注册
15433300000042

第42章 港式甜品店,甜甜蜜蜜赚钱

台式甜品在大陆风头正劲,港式甜品也悄悄地露脸了。这也是一个赚钱的好机会,有兴趣的你不妨也试试。

“小店淘金成功案例”

在思明路上,有一家港式甜品店,芒果椰子西米露、杨枝甘露、芒果班戟,这些“听上去挺美”的甜品,能否把吃惯烧仙草、超级芒果冰的年轻人拉过来?

这家店是3个快乐的大男孩合伙经营的,开张两月有余。一个男孩想出了店名,一个想出了“享受快乐,享受生活”的主题,一个负责设计甜品兼下厨。

郭先生就是负责设计甜品的那个男孩。他是个地道的香港人,一口浓重的港腔普通话成了吸引客人的招牌。几年前,郭先生到厦门大学读书,毕业之后,一直想把港式甜点引到厦门。几个月前,他把这个想法告诉两个朋友,3人一拍即合,店也顺利开起来了。

港式甜品,在香港也叫做港式糖水,在上海、南京、杭州等地广为流行。港式甜品一般分为两大类,一类是滋补类,一类是休闲类,郭先生的店做得很“小资”,属于休闲类。店内挂着几幅表现香港风貌的老照片,用杂志封面画装饰墙面,再加上灯笼一般的吊灯,在柔和光线中享受美食,很是舒适。

有的顾客对港式甜品不熟悉,以为是传统的蛋糕店,进店就要吃糕点,实际上港式甜品是以新鲜水果和西米、糯米等调制出来的。为了让顾客有一个适应的过程,郭先生把风靡厦门的“台式刨冰”吸收进来,先吸引那些喜欢吃刨冰的朋友,再让他们慢慢熟悉并爱上港式甜点。芒果班戟是店内的“明星”产品,咬一下,里面有三层,第一层班戟皮,第二层,不发胖的淡奶油,第三层,芒果。班戟皮制作起来比较费事,皮不能太厚,也不能太薄,班戟嫩而软香,加上芒果的淡香、淡奶油的清香,既不用担心发胖,还可以满足胃口的欲望。

郭先生的店面积有100多平方米,每天销售额约为3000元,节假日营业额还会上升,1-2年能收回投资。

“小店前景分析”

人常说,女孩子每到吃甜品的时候,就会多出一个胃来,再多也吃得下。这话没错,也不是全对;面对甜品的魅力,女生的确难以抵抗,没错;然而其实不只女孩子,甜品是男女老幼皆欢喜的美食。

开店前要可以做如下规划:

店面首期租金:5万元

店面装修:10万元

首次进货、设备费:15万元

盘店费用:7万元

其他费用:20000元

总计:40万元左右

只要你仔细观察,便会发现港式甜品从来稳占香港人最爱甜品榜的榜首,老字号甜品店经过数十个年头依然迄立不倒,即使是主打创新口味的甜品店,也要加入简单又传统的港式甜品吸引客人,可知其地位超然。开一家这样的港式甜品店,何愁没有钱赚。

同类推荐
  • 投资大师经典智慧全集

    投资大师经典智慧全集

    本书用故事形式讲述了格雷厄姆、费雪、巴菲特、彼得林奇、罗杰斯、索罗斯等十几位世界级价值投资大师们各自不同的价值投资理念、风格以及投资策略,书中还收录了投资大师们的价值投资语录。
  • 投资理财必备全书

    投资理财必备全书

    投资理财必备全书投资理财必备全书投资理财必备全书投资理财必备全书
  • 薪水族理财致富36计

    薪水族理财致富36计

    善用领薪黄金期,聪明理财加速致富在这样一个微利时代,中产阶级沦落为新贫阶级,期待老板加薪,不如自己帮自己赚薪水。运用投资理财杠杆原理,定期定额,分摊风险;保险基金,策略挑选;股市房产,趋势投注。赚完薪水,再赚投资,财富年年翻,你也可以从月光族变新富!善用领薪黄金期,聪明理财加速致富。中产阶级只靠领薪水过日子,其实你的财富已经在缩水,如果你不投资理财,将成为最大输家。学会掌控6件事,你也可以是新富人!
  • 中国新股民新基民必读全书(股票篇)

    中国新股民新基民必读全书(股票篇)

    任何一种技能,除了进行大量实践之外,一定要有丰富的理论指导。本书阐述了中国股民必须掌握的各种基本知识,简单易懂,实用性强,可以让股民很容易在股市如鱼得水!这本书的目的在于普及股票投资的基础知识,开阔人们的眼界,使投资者了解和掌握基本投资原则和投资技巧,降低风险,提高成功率,相信它一定会给许许多多的股民予启发和指导,帮助读者了解更多实用的知识,在股市浪潮中走向巅峰。
  • 柴米油盐理财经

    柴米油盐理财经

    贴心的理财顾问,实用的理财读本。你可能是一个刚毕业的大学生,正做着“房车”梦;你可能是一个初为人父的年轻爸爸,正为孩子未来的生活和教育绞尽脑汁……如何实现“房车”梦?如何让子女享受更好的教育?你所要做的就是:尽早学会理财。
热门推荐
  • tfboys之等待终成离殇

    tfboys之等待终成离殇

    “你为什么长得这样像他?”“有多像?”“呃……”一位单纯无心机少女是排名全国首富的夏氏集团千金大小姐,在三年前曾受过情伤,三年前的那场意外使这位少女将自己伪装,直到后来遇见了那个他——王俊凯可接下来发生的一连串的事情,也让这一对情侣从此形同陌路人。
  • 天下潮商:“东方犹太人”财富传奇

    天下潮商:“东方犹太人”财富传奇

    本书全景式地展现了潮商在经商过程中所展现的“东方犹太人”的睿智、沉稳、敢为天下先的性格,全面解读了潮商赚钱的绝招。
  • 金主别跑:两只腹黑对对碰

    金主别跑:两只腹黑对对碰

    为了过清闲的日子,堂堂顾氏总裁顾风涵隐藏身份成为一名小网红,出演女一,榜上金主,生活还是有滋有味的。“顾风涵,你说,你这么多天赖在这里是不是该付点代价?”“钱?你还缺钱吗?要多少,我打给你。”某女悠闲地继续盯着眼前的电视。“我不要钱,只是想要个小包子了。”说罢,把某女一下子扑倒……
  • 旧时光

    旧时光

    她期待爱情,然而生活竟跟他开了个大玩笑,爱情在她不经意间却离她而去。她外表不羁,其实内心深处柔软不已,只是用看似离经叛道的形象一直在伪装自己而已。其实,她只是一个寂寞的小孩。当青春风暴来临,他们有会有着怎样的一段故事呢?
  • 强者之怒

    强者之怒

    这是一个热血的传奇,这是一个沸腾的故事!少年的杀伐,从未间断!
  • 意识的奏鸣曲

    意识的奏鸣曲

    当平凡人云墨凭借一个饰物进入一个神秘的洞穴后,一切都不会平凡。沉眠的女子,神秘的体术,以及若有若无的处世经验,同时,一个阴谋也在他身边渐渐产生。非人类,不存在的种族.....他的生活起了翻天覆地的变化。
  • 放下的力量

    放下的力量

    积极地思考和行动,勇于直面今天的困难与挑战,就能得到肯定和理想的结果,这是一个看似简单的道理,但真正认识到这种人生态度力量的仍是极少数。对于那些还没有树立积极面对当下,并立足于现实寻找幸福的人而言,本书将是难能可贵的圣经宝典。
  • 异界屠神记

    异界屠神记

    平凡少年一次偶然的机会穿越到明河大陆,无意间被卷入一场人与神的争斗中,由此踏上一条屠神之路!
  • 红流纪事:二五年的五月三十号

    红流纪事:二五年的五月三十号

    丛书所选之“重大事件”,只选择了民主革命28年历史当中30件大事,力求通过这30件大事大体上涵盖中共党史基本问题的主要方面。这首先就遇到了选取哪些事件最为合适的问题。就我们的水平而言,很难说就一定能够选得那么准确、恰当。但总体设想是,应以讴歌中国共产党的丰功伟业为主,有的也可侧重总结某些历史经验或教训。
  • 战破三域

    战破三域

    习武天才王辉,穿越到战气大陆同名同姓的废物子弟王辉的身上,借助四叶草之力,脱胎换骨,征战三域,一统天下。