一些家庭因为空间等原因，往往把消毒柜当作碗柜用，其实这样做是非常不科学的，不仅会影响消毒柜的寿命，还会损坏人的健康。
按消毒柜的使用要求，水洗过的餐具必须擦干或晾干后方可放入消毒柜内，红外发热管通电加热，柜内温度上升至200℃～300℃，达到消毒的目的，同时又驱除柜内的潮气，使柜内金属部件不会受潮氧化。一些用户把带水的餐具放入柜内又不经常通电，致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。
长期把消毒柜当碗柜用会损坏人的健康。消毒柜像电冰箱一样，密封性较好，与外界空气流通不畅，若把消毒柜当碗柜使用，红外发热管长期不通电发热，柜内的潮湿空气难以及时排出，造成柜内湿度过大，霉菌繁殖附在餐具上，直接危害人体健康。
正确的使用方法是：每1～2天通电消毒一次，这样既起到杀毒的目的，又可延长其使用寿命。
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