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第43章 给顾客真正的实惠

顾客对于店铺来说,既有可能是“头回客”,也有可能是“回头客”,善于经营的店主要想方设法笼络住自己的客人,使他们变为常客。

在美国密歇根州有一家阿汉兄妹开办的阿汉餐馆,该餐馆想出向顾客发放回扣的招数,促使其生意十分红火。

阿汉餐馆的回扣办法与一般店铺不同:按户头记账,年度结算。店里有一个账本,专门记录顾客的户头。任何一位顾客,只要来这里用过一次餐,并且又愿意讲出他的常住地址,饭店就给他一个户头。以后,如果再来这里吃饭,所花的钱都如实地记在账上。每年9月30日为年度终结日,结账时,按户头算出每户全年用餐花费的金额,然后将餐馆年终利润的10%以每户用餐金额多少按比例分发,作为惠顾本餐馆的回扣。

实行了这一办法,立即受到了顾客的欢迎。他们认为来这里有便宜可沾,因此凡外出吃饭,都往这里跑。同时认为自己与餐馆的利益息息相关,餐馆赢利自己也得利,因此双方的感情很融洽。

顾客就是上帝,想要真正抓住顾客,最好的办法就是给顾客真正的实惠,拿小利换取大利。

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