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第19章 掌握进货流程与技巧

在确定了货源之后,接下来的一步就是进货,任何一个店铺在进货时,都要谨慎,都要三思而后行。

1.商品采购人员应掌握一些基本的商品知识

(1)商品的名称、商标、规格和产地。

(2)商品的原料、成分,特别是服装类产品,你应懂得丝、棉、化纤、混纺等原料的特点。

(3)商品如何使用,随着科学技术不断发展,很多高档、多功能的家用电器开始不断进入普通消费者家庭。这些电器即使看说明书,操作起来也困难。所以要熟悉这些商品的功能特点及使用方法。

(4)掌握一些基本维修技巧,平时多观察、多留意、多请教,尽快熟悉和掌握商品方面的众多基本知识和基本维修技巧。

(5)掌握一些基本消费知识,消费知识主要包括顾客的消费心理、风俗习惯及地方方言。

比如,在饮食方面,不同地方的顾客就有不同的爱好,安徽、浙江、江苏一带的顾客,喜爱吃甜食;东北顾客喜欢吃咸食;而福建、广东人讲究吃“鲜、嫩、滑”;山西、甘肃、新疆等西北顾客则是无酸不下饭。

2.注意采购事项

(1)采购过程要认真,尽量不出差错,有必要建立一定的制度,责成专人去完成。

(2)在采购时往往侧重于考虑尽可能压低进货价格,似乎这是采购的中心问题,只要抓到这个中心,也就找到了降低成本的根本途径。其实,进货商品的价格与质量应同时加以考虑才比较妥当,最好的做法是在价格相差不大的情况下,选择质量最好的产品。

(3)采购在时间上要及时。店内某种商品售完时得不到补充,会给顾客造成不好的印象,以至贻误商机。市场上有新的畅销商品出现,更要迅速进货,才能立于不败之地。

(4)采购巾首要事项是选择供应商。供应商的信誉最为重要,如果送货时间常常延误,或是有以次充好的现象,就算货品价格较低,也无法补偿店铺经营带来的损失。

(5)商品进货,离不开市场信息,准确的信息,可使你做出正确的决策。因此,要经常进行市场调查。方法包括:登门造访,建立工作手册,建立缺货登记簿,设立顾客意见簿等等。

△进货商品的价格与质量应同时加以考虑,最好的做法是:在价格相差不是很大的情况下,选择质量最好的产品。

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