试想，在数年之后，我们正翱翔在北美与欧洲的上空。第一眼看到的是身下笼罩在巨大透明塑料棚里的广袤土地。果蔬全种在玻璃罩中，不能适应的品种通通丢弃。惟一例外的是出产主要粮食的农作物，惟有它们还能长在田地里。极目远眺，风力涡轮机像由大型起重机组成的军队，正横穿陆地，甚至驶入大海。海岸线又恢复了往日旧貌，因原先的养殖渔场已不存在。所有的机械化农渔业操作均被禁止——人类与动物排出的粪便可能对土地造成威胁。小量包装的鱼肉及牛肉比比皆是。家畜动物倍受优待。猪儿们可在空闲时间踢踢足球，小牛犊正快速飞舞着棒球拍。我们的动物兄弟最喜爱的就是这两项运动。
大众饮食结构彻底变了个样。经科学研究，最有益人体健康，可有效延长人类寿命的两大食物是酒精与黑巧克力。结果，所有人都变得醉醺醺、肥嘟嘟的了。科学家只有拼命赶回实验室里重新钻研。明明是最健康的食物啊，怎么突然成为最大的健康杀手了呢？公众对食品科学的信任危机最终还得由政府出面控制。酒精与巧克力被列入定量配给食品单中，每位公民可手持代金券在周末时买到一点，牛肉与鱼肉也归为限量供应。可是法院的诉讼案还是一个接着一个，均是控告国家正在扼杀自己的生活与生命的。等待审判结果的期间，可以去食品跳蚤市场逛逛，晚上在那儿可以买到所有违禁食物。
宁愿坐着看也不愿站着干。工业社会下生活的人群就是如此，到那时他们花在观看上的时间已达到90%。当局作出伟大决定，人类应该向着永生的目标迈进，“消除‘死亡’的不良习惯”——必须着手改变公众的饮食，集中力量发展清淡派食品，随时供应营养液。于是国有私营的自来水站——就似老式的可口可乐自动售货机——开始行动了：出售塑料包装的有机营养液，人工调味，加糖的。最初，人们担心会耗尽水资源。后来科学家发明了廉价的海水净化器，温室效应完成了其余的工作。
食品的模样与我们现在的大不一样。鸡蛋去壳装在用有机材料制成的塑料包装里。牛奶已经没有了，因为大批饲养的牛群总是受到病毒侵袭，经基因改制的豆浆就可代替它。当然由于奶牛问题，黄油也绝对看不见了，取代它的也是已经改造的标准用油，吃起来什么味道都没有。蜂蜜也消失了，既然有了转基因植物，蜜蜂又有何用？黄蜂还值得保留，时不时可利用一下它天然的震颤功能。苹果也已成过往云烟，因为种它们太费事，又因为正与中国大打贸易战，进口苹果也成问题。
最常见的水果要算伟哥莓，当然是基因食品，长得像颗巨大的草莓，是由草莓、覆盆子嫁接而成的，再加入了伟哥制剂。经过大量民意调查与专家组的深入研究，一致达成使用全民最爱的草莓为第一母本。
覆盆子在这次竞选中名列第二。可它的产量已大不如前了，无非是收获时消耗人力过多，又找不到哪种收割机来代替人类。实验室正努力寻找挽救覆盆子的方法。至于伟哥，因为人口老龄化现象越来越明显，老年人的性生活问题也开始凸显，这当然是最简易的解决办法了。
加有天花疫苗、维生素、情绪改善剂的转基因果蔬是该类产品中业绩最好的，添加些有益成分已成为一股风潮。不过卖得最好的还要算艾滋疫苗梨，这种水果一上市就好评如潮，紧跟着，梨也重获新生。洋葱无法再卖，太容易腐烂了。新产品“芹葱”是它的替换品，它由芹菜、大葱合成。另外，菠萝甜瓜也是一大成功。这种水果长得像甜瓜，表皮光滑，但吃上去有菠萝味。纯粹的菠萝太不适合大工业环境了。
街上只能看到同一个连锁超市的名字。人们也只需要这一个，因为大多数人都不再下厨了，外卖快餐就是他们赖以生存的食粮，做快餐的厨师都是从批发市场买来的原材料。快餐都穿上了民族服装——寿司、墨西哥肉卷饼、烤意大利千层面、印度红咖喱鸡、炸鱼和炸土豆条。
还有少数餐厅提供“爷爷餐”，这是大家对传统饭菜的称呼，都是老人或老人的上一辈用巴氏消毒法杀过菌的。惟有他们还记得omelettefines的味道。这些餐厅的厨师大都是法国人，只有他们还藏有几本烹调用书——负责管理饮食业的警察曾下令没收所有不符合卫生健康条例的烹调书籍，其书特点就是整篇充斥着黄油啊、葡萄酒啊、牛肉、鱼肉啊什么的。不过仍有饭店获准供应小量的畜禽肉，但须是自然喂养，且接受严格监督的。一块上等的后腰肉牛排就如我们现在的白鲸鱼子酱一样，价格昂贵，极难买到。如果实在想要，至少需五个人的肉食定额才可以。夜晚，牛排就是饭店餐馆的特色菜，几乎每家饭店、餐馆都有售，有时也有几位爱吹毛求疵的完美主义者发发牢骚，说是这些牛排显然是湿腌，而非干腌的。
通常认为，家里才是吃“爷爷餐”最好的地方，但问题是，这样的家庭到哪才能找到呢？20世纪90年代至高无上的先进厨具突然被宣布为有害自然环境，于是本来保有它们的人因着愧疚之情将其全部摧毁，只留下当代必须的两样器具：微波炉和电冰箱。也有些人舍不得丢掉，结果招来一片谩骂之声，说他们丝毫不会体贴关怀。所以这类人须时刻注意，可不能在别人面前随意夸耀自己具有布勒风格的陈列品，虽然它们确实价值连城。看看，六个灶眼的灶台、红铜色的挂钩、吧台式洗手池和碗碟洗涤槽、劳斯莱斯般运作安静的洗碗机，只有转圈时才发出“咔哒”的一声、亮闪闪的冷藏箱、家庭烤咖啡豆器、榨汁机、电动搅拌机、多功能食品粉碎机、枫树砧板、一套厨室用刀，还有无数大大小小的木勺，更有金属打蛋器……
赴宴享用“爷爷餐”的客人是通过具自我销毁功能的电子邮件接受邀请的，也即是说，读完之后，这封信便消失得无影无踪了，这样就能避免走漏风声，遭到警察突袭。如欲获取邀请函，须首先参加“健康俱乐部”，那是想吃“爷爷餐”的人们为避人耳目发起的组织。加入俱乐部后，即可领取密码登录其网站，并接受有关“爷爷餐”信息的保密邮件，上面有最新的食品跳蚤市场地址，以及最近本人所参加的“爷爷餐”聚会账单，大体都是这些菜：羊羔腿配flageolets verts、西红柿、洋葱和白葡萄酒烧的小牛肉肘、脆皮烤猪，还免不了有蒙哈榭白酒、奥比昂葡萄酒，以及沙芬伯格巧克力，它们都是从跳蚤市场弄来的。老成员可享有打包带走的优待，很有可能是他们多喝了几杯违禁的唐培里侬香槟才不得不如此。喝醉了之后，就爱说些胡话，大声嚷嚷着从前的好日子，而身边的人们却只顾热火朝天对付自己的美味大餐。不过，醉汉们很快就闭嘴了，回顾往昔实在痛苦。美食已经终结，传统不再延续，冰河时代重降人间。
