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第320章 高压锅的由来

1681年,法国医生帕平在阿尔卑斯山旅行时,发现锅里烧着的水不到100℃就沸腾了,但里面的食物却没有煮熟。他发现这种现象后,根据自己所学的物理知识,制作了一种密封的容器。在这种容器里,水蒸气不断聚集在密封锅内,使得锅内的气压越来越大,锅内的食物便容易煮烂了。这是世界上第一个高压锅。

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