不论你从事何种工作，遵照下面这些原则都会对你有益：
定时定量
定时定量能让身体每几个小时就有机会休息、补充，如此才不致造成压力。我们的身体希望知道什么是可预期的，是该睡觉了还是该吃饭了。我们对于生物时钟的认知最终都能建立起一个规律性。
另外，少量多餐可以让你保持精力充沛，而又不必依赖不健康的零食或过多的咖啡因。所以，虽然一般人都能适应一天三餐，但你可以尝试一下一天四或五餐。晚上要吸收较少的卡路里，晚餐便必须减少脂肪和蛋白质的摄取。这一点十分重要。你可以尝试安排在早午二餐获得预计摄取热量的65%～75%。很多人背道而驰，难怪减肥的人日益增多。
食物要足够，但不要过量
记住，你晚上吃的东西对几个小时之后的睡眠还会有影响。有一种中国菜不知是加了味精还是过量的酱油，吃了总是睡不好，而且醒来时脸会发肿。因此，对于会影响睡眠的食物要特别留意。要少吃瘦肉，如果晚餐吃牛排，你睡觉时便会觉得胃好像被什么堵着。另外也要注意味道重的食物，吃的时候可能很过瘾，但睡觉时却会使你的胃翻来搅去的。临睡前不要吃东西。虽然我们前面说过糖和脂肪能够帮助睡眠，但你的身体也会耗费很多精力在消化上，从而阻断睡眠，这样得不偿失。
不过你大可不必对每样食物都过度小心，如果你饿得难以入睡，需要的话可以在睡前一个小时吃点饼干配牛奶。
少吃甜食
因为吃一块糖果可以立即补充体力，所以如果你爱吃甜食，你可能会忽略这一点。但问题就发生在补充体力之后，你的精力会快速提升，但很快又落到标准以下。这时身体会发出信号给大脑：马上送入更多的糖！如果你手边放着巧克力，你可能会不计后果地狼吞虎咽。但如果你手边没有糖果，或是你很有自制力，那么你的身体便会反抗。体内的糖度下降，你开始觉得心烦意乱、头昏眼花甚至头痛。这时你必定会觉得疲倦。为了让细胞有能力利用这多出的糖分，你体内的高糖分会促使胰脏制造胰岛素。但如果太多糖分突然涌入从而使细胞饱和，多余的糖便会变成肝糖储存起来。胰岛素会设法使血糖浓度降低。因为所吃的糖过多，导致胰岛素制造过多，有些人血糖经常偏低。如果你怀疑自己有这类问题，应请医生帮你设计一份特别的食谱。
因此，一般说来，应该少量多餐，同时甜食、酒、咖啡因尽量少吃。如果你嗜吃甜食，要特别留意糖替代品的摄取。有些医生认为人工甜食会给人带来疲倦感，而且可能会有其他副作用。一些研究表明，经常吃人工糖会增进食欲，而且使你离不开糖，结果你对糖的胃口日益加大，而且要“真正的糖”才能满足。比如你喝咖啡时也许只加一匙糖，但附加的那些蓝色、粉红色的小包人工糖却能给你二匙的糖度。你可以减少睡眠，当然也能够减少对天然或人工糖的需求。如此既保持了优美的身材，清醒时也会活力四射。
减少脂肪
每个人都会有这样的体会，一项活动结束后，大家聚在一起用餐，丰富的午餐之后，大多数人都会犯困的，因为身体的精力都耗费在脂肪的消化上了。所以周末下午许多人都在睡午觉！
你有没有清洗过放了几个小时的烤肉平底锅？你有没有看过冰过的鸡汤最上面的东西？这就是脂肪显出了“原形”：黏腻、浓稠、容易凝结。
脂肪在你的血液中的变化和在平底锅上几乎相同。当脂肪进入血管时，会附着在负责运输氧气到大脑的红细胞上，使红细胞速度变慢、效率降低，有时甚至还会黏在一起。结果耽误了氧气输送，你可能就会打呵欠以吸入更多氧气。所以，如果你吃下足够的脂肪，你的身体就会发出一个紧急信号给大脑：马上关闭一些系统，让我们有时间进行消化。于是大脑便指挥你放轻松、躺下来……睡着吧！而且时间一久，脂肪会沉淀、附着在动脉血管壁上，愈积愈厚，甚至关闭了输送氧气到心脏、肌肉、脑的要道。也就是说脂肪不但会减弱你的精力，同时也会威胁到你的生命健康。
虽然你在中午不喝酒，但你吃的牛肉三明治或鸡块和酒一样有麻醉效果，影响你下午的工作。事实上，你吃下的脂肪在一个小时内就能让你昏昏欲睡。
那么，可不可以在上床前吃一些脂肪含量较高的食物，享受天然的催眠效果？不行。因为你的消化系统在加班消化脂肪时，可能会破坏你的天然睡眠循环。因此脂肪含量高的食物虽然可以像安眠药一样很快让你入睡，却也会影响你的睡眠质量。
减少咖啡因和酒精
几年前，莎丽希望减轻体重，使肌肉缓和一下，她曾经花一星期的时间到健身温泉区锻炼身体，没想到却把自己变成了一个咖啡因瘾君子。她从来不知道以前在办公室偶尔喝点咖啡、汽水竟使自己每天摄入大量的咖啡因。在那里吃了一天半无盐、无咖啡因的食物，她便开始头痛、恶心、疲倦。吸取前面的经验，莎丽决定不再让自己上瘾。所以，虽然莎丽现在还会在早上喝杯咖啡提神，但她已能控制自己在其他时候禁食咖啡因。
酒精、咖啡因都会使身体失去重要的营养成分，而且会因情绪起伏高而导致精力流失，迫使身体去睡觉。如果你一天至少需要喝两杯酒，不管是因为习惯还是贪杯，都应该尝试自行减少分量。如果无法自己戒掉并不意味着你就是个酒鬼，就好像有些人需要按照规定的食谱才能减肥一样，你也需要别人助你一臂之力。如果你习惯睡前喝一杯，请记住换来的低品质睡眠会让你得不偿失。我们已讨论过这两种成分对入睡及睡眠质量的伤害。即使撇开这点不谈，这两者随时随地都会耗损我们的精力。我们并不是让你完全禁食咖啡因和酒精，如果你觉得自己太依恋咖啡，你不妨在平常喝的咖啡粉里逐渐加入不含咖啡因的咖啡，或试着改喝咖啡因含量为一半的即溶咖啡。一个月之后，即使再上瘾的人应该也可以减少到每天200毫克以下的咖啡因（大约两杯的热冲泡咖啡）。
多喝水、多吃蔬菜和复合碳水化合物
水最大的优点是减少体力的耗费，而又不像咖啡或甜的饮料一样流失必要的维生素和矿物质。这也是每天增加体力最简单有效的方法。因此，水是每个减肥者不可或缺的秘密武器。每天喝八大杯好像很可怕，但你不妨买个容量为1.5升的水壶带在身边。在办公时、在车上、读书看报时都喝几口。这样一天喝下一瓶是没问题的，而且这样可以减少饥饿感。
注意“隐身”催眠剂
如果你特别偏好某种食物，就必须注意可能产生的后果。有些医生称，我们会偏好一些实际上对我们有害的食物。比如，嗜吃巧克力的人会同时摄入高咖啡因和高糖分，于是很快又降到一个新低点，必须吃下更多的巧克力，才能恢复原来的高咖啡因和高糖分。可见，食物偏好实际上就是上瘾。
食物过敏会造成皮肤发炎、偏头痛、肠胃不适、全身乏力，甚至会引起头晕、注意力涣散及关节炎。食物过敏的现象比一般人想像得普遍。最常见的引起过敏的食物有谷类、乳品和发酵食品（包括酒）。你可以试着三天都不吃这些食物，然后每三天试吃一种。如果有过敏现象的话，应该感觉得出来，同时你也应该请教医生或营养师。有一位朋友说他小时候最爱吃麦片，直到他去看过营养师后，才知道自己对麦类过敏，他从来没想到在学校不能专心上课竟然和他的“营养早餐”有关。
牛奶（传统认为一杯热牛奶可以帮助睡眠和这个说法不谋而合）、鱿鱼、花生、香蕉及表中各种一般食品都富含色胺酸。而富含色胺酸的食品是另一种隐藏性的精力耗损原因。我们前面说过，这种自然产生的氨基酸有助于睡眠。
因此，你较偏好的食物、你会过敏的食物、含有色胺酸等催眠成分的食物，这三种食物都会使你耗损精力，产生疲倦感。
晚饭不要吃得太饱
小时候，我们的父母总是教育我们睡觉前不要吃得太饱。事实上，睡眠就是意识被大脑新皮质控制的状态，即大脑表层控制身体的睡眠和脑干网样体供给韵律恰当配合而产生的。当吃得很饱的时候，我们都有想睡觉的感觉。当然，这并不是说吃饱饭之后，就一定想睡觉，在吃完早饭和中饭之后，即使吃得很饱，也还是精神抖擞。这是由于交感神经的活动水平很高，所以就不会产生睡意。而一般的情况下，由于劳累了一天，工作也已结束，吃完晚饭后，心情比较轻松，意识水平处于降低，使人容易想睡觉。因为吃完晚饭后，新皮质系活动降低并且网样体活动处于低落状态，这是意识水平降低的基础。在这种情况下，我们很容易产生睡眠意识。但是，如果我们晚饭吃得太饱，则不容易睡着。因为当你吃得太饱时，由于肠胃里有太多食物，会使人觉得很沉重、闷得慌，这些体内知觉会传到中枢神经系统，然后刺激网样体系，使饭后的轻松状态完全消失，这样当然不想睡觉。
腹中空空，睡眠稀松
我们都有过这样的经历，三更半夜，由于肚子空空而难以入睡。在这种情况下，我们就想吃点东西，不过身体机能和白天活动时相比，会下降不少，为了不增加胃肠的负担，我们最好吃一些易于消化的食物。流质食物为首选，例如热牛奶等，相反，大鱼大肉不但会增加胃肠的负担，而且，会影响睡眠。要想保证睡眠质量，关键是解除身心的不安，或使身体活动水平下降，对于这一点，空腹和饱腹一样，两者都会增加身心的紧张，这种情况下睡不着觉是正常的。空腹会刺激大脑而影响睡眠，事实上，不但人类如此，其他动物也一样。如果好几天没吃饱，那么睡眠时间就会缩短，而且心情低落，因为饮食在我们的日常生活中，占很重要的地位，如果不吃东西，我们就没有安全感，甚至比其他动物反应更敏感。肚子空的时候，不但晚上难以入睡，甚至眼睛都闭不起来。从根本上来说，这会危及维持生命的生理机能，人类和其他动物所以会产生饥饿感，这就是生命得以维持的必要条件。
我们先来谈谈这个理由，空腹的根源首先在于胃，若胃里没有一点儿食物，它就呈肌肉收缩的状态，这时候，通过脑干网样体，饥饿的信号就会传达到大脑里去，血液里的营养分量就会降低，呼吸弥补的信号仍然通过脑干网样体传到大脑，就像前面提到的，脑干网样体是一种网状的神经集合体，任何刺激到达大脑之前，一面刺激脑干网样体，一面从这里通过。当这个信号通过脑干网样体的时候，这个地方的神经会非常活跃，意识水平提高，从而影响睡眠。
很多人上床之前，都喜欢喝一杯热牛奶，这能够促进睡眠。有一部描述失眠精神病者的电影，影片里，医生给他喝了一杯热牛奶，即刻便酣然入睡了。其实牛奶里并没有放任何的安眠药，热牛奶之所以有助于睡眠，是因为热牛奶里含有许多石灰质，人体里如果缺乏这种物质，就会使神经变的紧张，所以，石灰质是预防神经紧张的物质。而且，牛奶里的石灰质容易被人体吸收，而不会增加胃部的负担，热牛奶还可以暖和身体，所以它对促进睡眠是很有效果的。此外，碱性食品比酸性食品更能使人获得愉快的睡眠，因为，酸性食品能够使神经系统兴奋或产生有害的刺激。
根据睡眠时间确定晚饭时间
那么，最好什么时间吃晚饭？睡眠专家建议，应该从睡眠时间倒推晚饭的时间。从吃完饭到上床睡觉，如果可能的话，两者之间相隔三、四小时为最佳，最少也要相隔一小时以上。因为，人体的消化系统需要大约两小时来消化米饭；而油炸的食物或肉食类，需要四小时以上；当然，如果晚饭吃面包，只需要一小时就足够了。除此之外，消化时间的不同和食物的多少也有关系，有时你吃了很多容易消化的食物，但只需短时间的休息就可以了。由此可知，消化时间不但和食物的性质有关，还和食物的量有关。
此外，人的精神状态、心理状态也和人体的消化活动密不可分。造成这种结果的原因是因为胃液和唾液的分泌和精神生活基调相同。例如，人在心情不愉快的时候，食欲减小，即使吃了东西，消化也不那么顺利，而且容易拉肚子。
还有许多人都很想知道，什么样的食物能帮助睡觉呢？这答案不一，因为这个问题涉及到各人的嗜好。但是，有一点可以肯定，就是应该尽可能地多吃香辣食物。一般人吃香辣的食物可以增进食欲，促进出汗，此外，多吃香辣的食物可加强全身血液循环和胃肠的消化、吸收，尤其对于消除肌肉和大脑的疲劳，有重要作用。在这种情况下，当然可以获得愉快的睡眠。因此，如果我们想得到舒服的睡眠，那么晚饭应多吃点香辣的食物。但不要吃得太快，因为吃饭太快，会增强肠胃的刺激，从而导致胃痛。另外，还有些人应该另当别论。医生指出，由于各人的体质不同，有一部分人不能多吃味道重的食物。
