生活在现
油条是很多人爱吃的食物，经常出现在大多数家庭的早餐桌，但营养专家却认为孕妇不应多吃油条。
现象解析
美国的科学家对许多因痴呆而死亡的病人的大脑进行了解剖，结果发现脑内含有高浓度的铝元素，其含量是正常人的10～30倍。在动物实验中，研究人员用含铝高的饲料喂养动物或者将铝直接注入猫的大脑内，这些动物都会变成痴呆。这说明铝元素会损害神经系统，对人的大脑极为不利。油条的加工离不开明矾，而明矾又是含铝丰富的无机物，如果以500克面粉用15克明矾、孕妇每天吃两根油条来计算，就等于每天吃进3克明矾，这样无疑会使得铝元素在人体内大量积聚，并且会通过胎盘侵入胎儿体内，进而影响胎儿的大脑，增加其成为痴呆儿的概率。
专家支招
专家指出，孕妇在怀孕期间，不但应当少吃油条，同时还应少吃其他的油炸食物，因为食物在高温下，蛋白质、维生素等营养素会被大量破坏，脂肪也会被氧化并产生有害物质，孕妇食用过多不仅会损害自身健康，还会影响胎儿发育。
