缓解妊娠糖尿病的食疗要点
1.烹饪食物时应油炸、煎、熏的方式，多选用蒸、煮、炖等烹调方式。
2.汤以素汤为主，少食排骨、骨头汤。
3.忌食动物性脂肪油（奶油、猪油、黄油等）。
4.少食多餐，控制甜食、水果及脂肪含量高的食品。草莓、苹果和猕猴桃应优先选用，香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等含糖量较高的水果，不宜多吃。
5.适当参加室外活动，尤其是餐后散步。
6.根据营养师建议的量，牢记自己一天应该摄入的食物总量，不随意增减。
7.培养良好的饮食习惯，定时定量定餐定性，不过饥或过饱。
8.合理配餐，不偏食，食物种类多样。
9.根据食物交换表拓宽食谱，在总热量限定的前提下，多选用血糖指数低、高膳食纤维含量的食物，以减少体内血糖浓度的波动。
10.水果根据病情食用，在全天碳水化合物的总量范围内食用，在两次正餐之间作为加餐食用，如病情控制不满意时应暂时不食用。
11.若用含淀粉高的根茎类食物如土豆、地瓜、芋头、莲藕等做蔬菜，则应从全天主食中减去相应量的主食。
12.尽量减少参加宴席的次数。
食物种类 妊娠糖尿病少食或忌食食物
精致糖类 白砂糖、绵白糖、红糖、冰糖等
甜食类 巧克力、甜饼干、甜面包、果酱、蜂蜜等
高淀粉食物 土豆、山芋等
油脂类 花生、瓜子、核桃仁、松子仁等
熬煮时间过长或过细的 如大米粥、糯米粥、藕粉等
淀粉类食物
妊娠糖尿病的食疗菜谱
序号 早餐 午餐 晚餐
食谱1
豆腐脑250克，杂粮馒头50克，水煮鸡蛋一个50克
盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克
青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭（稻米和小米）100克
牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克
食谱2
炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉125克、二米饭100克
红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克
食谱3
煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克
拌黄瓜80克、炒绿豆芽200克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、虾皮菜秧榨菜汤150克
青椒肉丝130克、芹菜炒肉130克、二米饭100克、三丝紫菜汤110克
食谱4
煮鸡蛋50克、牛奶220克、麦麸面包60克
米饭100克、黑木耳烩豆腐70克、萝卜丝汤150克、青豆虾仁70克
鲜蘑清汤90克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、炒苋菜150克
食谱5
酱蛋50克、豆浆200克、麦麸面包50克
二米饭100克、丝瓜鸡蛋汤100克、白斩鸡50克、苦瓜炒肉丝125克
二米饭100克、小白菜汤120克、拌海带100克、洋葱炒鳝丝150克
煮鸡蛋50克、牛奶220克、燕麦片粥50克
韭菜炒肉180克、二米饭100克、鲫鱼豆腐汤180克
米饭100克、冬瓜汤100克、盐水鸭50克
食谱6
食谱7
煮鸡蛋50克、豆浆200克、煮玉米100克
盐水河虾100克、二米饭100克、小白菜豆腐汤150克、蒜泥空心菜150克
炝莴笋150克、红烧清鱼100克、萝卜丝汤175克、荞麦面条100克
食谱8
煮鸡蛋50克、花卷50克、拌黄瓜80克
清蒸鲈鱼100克、二米饭100克、冬瓜汤110克、菜花胡萝卜150克
煎饼50克、炒青菜150克、芹菜拌虾仁130克、烧鳝段80克、荞麦粥50克
