注册

书城保健养生儿童养护有问必答

15049200000079

第79章 78 巧克力可以放入冰箱冷藏吗

书签收藏评论目录封面

现象描述

听说孩子吃巧克力会变得聪明，女孩会长得漂亮。我们就给孩子买了很多巧克力。孩子的奶奶怕巧克力坏了，把全部的巧克力都送进冰箱保存，可是再拿出来孩子就不爱吃了。请问这是为什么呢？（吉林省吉林市朴金子）

一句话点评

巧克力不能冷藏，最好放恒温处避光保存。

营养师解析

朴女士全家好！

巧克力营养丰富，可补充热量。适量地食用巧克力可以保持体内血糖的稳定，预防儿童因营养不良所造成的低血糖。能在最短的时间内满足身体的热量，每天吃1～2块为宜。

巧克力为什么不能冷藏呢？首先巧克力可分为两种：一种是纯巧克力，另一种是代可可脂，包括精炼油脂、植物油脂等，是代替可可脂制作而成的复合巧克力。如果把巧克力放进冰箱保存，巧克力受低温后，会出现糖霜和出油，然后引起返霜，失去了巧克力原来的口感，其营养成分也受到了破坏，还会引起细菌繁殖。

所以巧克力不能冷藏，最好在恒温下避光保存。

同类推荐

365天最适宜糖尿病的食疗食谱
保健养生索志刚
糖尿病饮食是指专门用于糖尿病患者的一种特别膳食。这种膳食要严格控制所供给的热能，营养师要根据临床医生所开的饮食医嘱，按要求计算每个病人全天所需的食物内容及供给数量。糖尿病饮食包括主食：如梗米、富强粉；含热能低的食物如：青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄、豆腐、黄豆芽等；还有少量的瘦猪肉、鸡蛋等。糖尿病患者禁食葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等纯糖食品；凡含淀粉高的食品，如土豆、山竽、粉丝等，原则上不用，如需用应减少主食。饮食调养是糖尿病一切疗法基础，合理的饮食结构能明显降低血糖，维持营养平衡，保持适当的体重，并防止并发症发生。
养血健骨养生太极拳
保健养生茹凯
本书分四章，内容包括：太极二十四势的健身养生秘密；太极拳基础要记牢，科学养生不出岔；防大于治，太极拳手把手教你爱身体；特殊人群如何针对性练习太极拳等。
越吃越瘦的10种水果
保健养生刘青
拥有窈窕的身姿是当今女性最大的愿望之一，但是越来越多的女性为了追求娇好的身段而放弃了美昧的食品，认为只有少吃甚至于不吃才能瘦下来。事实上，这种做法不仅影响了健康，对美丽也是一种巨大的威胁。其实，一个人的美丽除了天生因素之外，还有后天的悉心调养。瘦身专家认为，好身材的关键在于对人体内部的调养，本套书介绍的这些有益于人体健康的食品对塑身美体将会起到意想不到的作用。
食物使用手册全书
保健养生李昊
食物是我们生命的保证。我们每天都在跟食物打交道。但你对这些食物的了解有多深昵，也许你不知道，不恰当的食物使用方法，不仅不能使食物的营养发挥应有的作用，还会破坏食物中的营养成分，更有甚者可能会引起食物中毒。关注食物使用方法，等于关心自己的健康，关心全家人的健康。利用《食物使用手册》，相信你一是能找到更适合你的食物使用方法。
读《周易》悟养生
保健养生张成博
《易经》中蕴含的养生思想至今仍然散发着不朽的光辉。本书即是对《易经》中提出的养生思想进行摘录、解读、剖析，并和现代养生思想结合。本书分为五大部分，分别是原文、译文、阐述、养生之道、养生典范，循序渐进，让读者在了解古人养生思想的同时，知道流传至今的养生方法，掌握其思想精髓，边看边学，运用在平时的生活健身锻炼中。为了增加其可读性和趣味性，在书中添加绘画、书法等。

热门推荐

极品手机
都市白水煮鸡蛋
人人都玩手机，人人都想要有一只好手机。但当有一天你变成了极品手机，那么你又会想要什么呢？金钱？美人？权势？本书就为你讲述一个化身为手机的年轻人的故事。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－各位大大如果认为本书还能看，希望投给兄弟几张票或者一个收藏，这将是兄弟不断前进的动力！谢谢啰。
重生六年前
都市爱心菠萝
回到六年前2010年，许乐抄抄书，谈谈爱，开始了一段惬意、悠闲的人生生活。
隋唐五代
历史龚书铎刘德麟
本书涵盖政治、经济、军事、中外交往、艺术、思想、科技、社会生活等方面，以时间为经，以人物和事件为纬，全面反映隋唐五代治乱兴衰的全过程。
剑路无双
玄幻卧兰亭听雪
“听我的。包你成为无上剑修”一个貌似纯良的机关人拍拍胸脯“你这次真没坑我？”一个背着把生锈铁剑的少年一脸不相信“骗你，我就没有小鸡鸡"机关人一脸肃穆的发誓“那我就相信你吧“少年接过一本名为葵花宝典的剑诀机关人看着少年开始了修炼小子，哥本来就没有小鸡鸡。。。一个纯良少年，一个腹黑机关人。一段非典型的剑修之路
呆萌仙妻：神君殿下请入心
仙侠陌阿桑
前世，她是天宫掌管百鸟的青鸾，他是一人之下万人之上的天宫太子。订婚之日，他一把利剑刺入她的胸口，她神形俱灭，带着遗憾和愤恨跳下九重天……二世为妖，她天真无邪，天宫相处数日，她倾心于他…“神君。”她紧紧拽着裙摆低声叫住他。他侧身回眸：“何事？”“我……我住哪啊……”她紧咬下唇，面若桃花。
侯门新妇
古代言情海青拿天鹅
天下大乱，群雄并起。阖族抄灭的高门女子傅瑾，被迫嫁给了如日中天的枭雄长子魏郯。战乱，让她淡看宫廷之变，权力之争。一颗玲珑心筹谋万分，成就一场惊鸿！却谋不过他长达十年的请君入瓮。14岁，魏郯入禁军初见傅瑾，情起南市相遇，他记住了她算数时眼珠向右，知道了她爱说价，本以为“高价”买下她手里的梅瓶能引来美人青睐，没想到她只能记住一百五十钱，连出钱的人高矮胖瘦都没有留意。十年后，值得欣慰的是世事无常，兜兜转转她居然最后成了他的夫人。
中华人民共和国国籍法
法律本书编写组
为加强法制宣传，迅速普及法律知识，服务于我国民主法制建设，多年来，中国民主法制出版社根据全国人大常委会每年定期审议通过、修订的法律，全品种、大规模的出版了全国人民代表大会常务委员会公报版的系列法律单行本。该套法律单行本经过最高立法机关即全国人民代表大会常务委员会的权威审定，法条内容准确无误，文本格式规范合理，多年来受到了社会各界广泛关注与好评。
乱世状元：倾尽天下
古言重阳深秋
本是隐居凤鸣山水间，誓与浮名散的闲云野鹤。仅是因为心爱之人简简单单的一句话便独入京师，考取功名。当状元之名加身时，蓦然回首，心爱之人却香消玉殒，魂归九泉。一夜青丝变白发，守墓陪伴整整十载。十年后，为了替她完成最后的遗愿，再次独闯京城。机关算尽，搅动天下风云。哪怕背负骂名，遗臭万年也在所不惜。风尘三尺剑，社稷一戎衣。待到即将功成之时，却悲哀的发现原来只不过是一场惊天阴谋。自负学博天下，才冠绝伦，智计无双，只不过是别人手中一枚微不足道的棋子。
重生之叫我玩家君
都市铁掌清风
张文风一看顿时乐了，对着土鸡念道:土鸡兄啊土鸡兄，你等级比我还高，属性却如此渣渣，现在来给我贡献经验可好？土鸡:咯咯咯咯咯。。。。。。看来你是同意了，那好吧，我成全你。说完一刀便斩了下去。（土鸡:你大爷！）系统:杀死土鸡，获得经验10。墨千雪扑闪着大眼睛问道：你是超人吗？，张文风神秘一笑，摇头道：不，我不是超人，如果非要给我安上一个称呼，那么请叫我玩家君。
侯家天下
仙侠米侯
古朴的空气中，肆意着厚重、悠远的气息，历经数次大时代的洗礼和碾压，鲜芋大陆进入了诸侯纷争，群雄并起的“美好“年代，在这个世家、宗教、山门各个势力的尔虞我诈、你来我往的岁月里，光明和黑暗的意义已不再那么鲜明了，或许，在不同的维度里，两者早已经融合了......一个怪胎，在这样的情境下，不请自来，悄然地加入了这场盛宴......晶莹剔透的高脚杯中，摇晃着的，是猩红的香酿，还是...万古枯就的血海。一段峥嵘中，却清新诙谐的历程，已然开启。