饮食的差异
这个月的宝宝在吃饭方面存在很大的差异性。有的宝宝饭菜根本不用父母费心，喂养很轻松，宝宝也很喜欢饭间的水果和点心，还能够喝好多牛奶，自己大口大口地喝。有的宝宝每顿饭都要花上母亲好长时间，母亲费老半天劲把饭菜送到宝宝嘴里，他还会用舌头顶出来。对于吃饭好的宝宝和吃饭不好的宝宝，只要宝宝的体重正常增长，父母都不用着急，但如果宝宝体重增加过于迅速或明显缓慢，就要想办法改变宝宝的饮食状态了。
饮食差异性的表现
有的宝宝一顿能吃一小碗的饭菜，有的却只吃一两口；有的宝宝特别喜欢吃菜，有的宝宝菜叶喂进去后会吐出来；有的宝宝爱吃鱼，有的宝宝爱吃火腿；有的爱啃着吃硬硬的苹果，有的还不吃固体辅食；有的宝宝不爱喝奶了，有的宝宝还像个两三个月的婴儿一样能喝一大瓶子奶。
这些差异都很正常，父母在喂养的时候要考虑到宝宝之间的共性和差异性，不能生搬硬套地按照书本上的方法喂养自己的宝宝，也不能拿别人家的宝宝和自己的宝宝比较，这是建立正确育儿方法的关键。不要看到别的宝宝吃一碗饭，自己的宝宝吃两口甚至不吃就开始着急了，认为宝宝不正常了，而是要思考为什么别的宝宝吃那么多而你的宝宝只吃一点点，很可能是人家的宝宝很少喝奶，或饭量本来就大，属于偏胖型宝宝，而你的宝宝饭量本来就小，属于娇小型的宝宝，或者是你的宝宝还喜欢喝奶，每天都喝大量的奶。
这些表象都不重要，关键是看宝宝的发育是否正常，如宝宝是否精力充沛、体重稳定增长、很少生病等等。
宝宝马上就要满1周岁了，辅食不必再做得像以前那么细、软、烂，而应逐步向大人饮食靠近。这个月宝宝的营养需求和上月的差不多，所需的热量为每公斤体重110卡。宝宝依然需要摄入多种营养物质，蛋白质、糖、脂肪、微量元素、矿物质、纤维素等元素要合理搭配。
你千万不能以为宝宝长大了一个月食量会增加很多，其实宝宝的食量与上个月没有多大区别，千万不要使劲地喂宝宝，老怕他吃不饱，这反而对宝宝的健康不利。
如果宝宝不爱吃饭，一顿饭要折腾好长时间，可多给宝宝喂牛奶。宝宝一天喝500毫升～800毫升牛奶，另外再加两顿辅食是完全可以的。牛奶的营养价值并不比辅食低，而且做饭也很麻烦，对于时间较少的母亲更是如此。宝宝喝的奶多了就要减少蛋和肉的摄入量。当然以喝奶为主也不好，不能锻炼宝宝的咀嚼能力，HIA会造成宝宝的缺铁性贫血。
蛋白质的摄入注意事项
宝宝的健康成长离不开各种营养物质，蛋白质尤其重要。宝宝的生长发育很快，充足的蛋白质是宝宝脑组织生长发育、骨骼生长等新组织形成的必需原料。
因此，以公斤体重计，宝宝对蛋白质的需求量通常是成人的两倍。宝宝的身体发育需要20多种氨基酸，但由于宝宝儿生长发育旺盛，其中有9种必需氨基酸在身体内不能合成，必须由食物蛋白质提供。因此对于宝宝来说，蛋白质是生命的基础。
但在满足宝宝对蛋白质的需求方面要兼顾“量”与“质”，普通牛乳蛋白质中绝大部分都是酪蛋白，酪蛋白在宝宝胃中被胃酸作用后会变成结实的大块状凝乳，不易被宝宝消化吸收。
所以给宝宝补充蛋白质时要选择易于宝宝消化吸收的蛋白质。当然有的宝宝从小就喝牛奶，也没有什么不良反应，而且特别喜欢喝牛奶，父母照样可以让他喝，没有必要担心，但如果宝宝喝了后出现不良反应就该停止或减少摄入量。
蛋白质分解代谢的产物则必须依赖肝脏转化和肾脏排泄，对于代谢和排泄器官发育都不成熟的宝宝来说，蛋白质摄入过多会增加宝宝的代谢负担。所以蛋白质适量即可，这样才能确保宝宝健康而无额外负担。
乳清蛋白（母乳中主要的蛋白质）能够优化蛋白质构成，提高蛋白质生物利用率，也更容易被宝宝消化和吸收，有助于宝宝生长发育，能有效降低其身体代谢负担，全面均衡满足宝宝对蛋白质的营养需要。父母可根据不同发育阶段宝宝的营养需求，选择专门为宝宝设计的婴幼儿配方奶粉使宝宝合理、科学地摄取蛋白质。
动物蛋白比植物蛋白更符合人体的需要。蛋白质分为动物蛋白和植物蛋白。在动物蛋白中，鸡蛋、鱼的蛋白质最好，其次是鸡、鸭肉、牛羊肉，最后是猪肉。在植物蛋白中，大豆蛋白也属于优质蛋白，豆腐、豆皮等豆制品很容易被宝宝吸收。
在牛奶、鸡蛋问题曝光之后，不少父母对宝宝施行盲目的“戒奶”“戒蛋”措施，也有的父母干脆买来蛋白质粉来“进补”。
但除了鸡蛋和牛奶外，其他的肉、蛋、奶、豆制品、坚果等食物都富含蛋白质，只要膳食平衡，完全可满足宝宝的需求，没有必要使用蛋白质粉。
几种滋阴润燥的食物
秋天虽然是一个令人心清气爽的时节，但由于秋季的干燥，再加上饮食不当，使许多宝宝不断出现各种不良状况，如呼吸系统疾病和胃肠道疾病。
宝宝在每一个季节都会发生一些与季节相应的疾病，通过合理的饮食调节可减少和预防这些疾病的发生。
秋季气候干燥，宝宝的鼻喉黏膜娇嫩，鼻腔干燥，易出现喉部发痒，甚至出现干咳，累及上呼吸道，引发感染；同时皮肤干燥、汗液蒸发较快，大便干硬，较容易上火，应以润燥生津、清热解毒及助消化的食物为主。
1 果蔬润燥生津、滋阴养肺
1.苹果：平、甘、生津、润肺、健脾、益胃、养心。
2.梨：寒、甘、清热解毒、生津润燥、清心降火、化痰止咳。
3.柑桔：凉、甘酸、生津止咳、润肺化痰、开胃健脾、利尿。
4.柿子：寒、甘涩、清肺、生津止渴、祛痰、止咳、解毒。
5.橄榄：平、甘酸、清肺、利咽、解毒、生津。
6.枇杷：枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰，很适合秋天这个季节食用，也有防病作用。枇杷个头大而匀称，呈倒卵形，果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚，以无青果为佳。
7.南瓜：可以防止宝宝嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等，可以增强肌体免疫力，改善秋燥症状。给宝宝吃南瓜要适量，一天的量不宜超过一顿主食，也不要太少，可做“南瓜紫米粥”。
8.绿叶蔬菜：绿叶蔬菜是镁和叶酸的最好来源，缺少镁和叶酸的身体容易出现焦虑情绪。镁是重要的强心物质，可以让心脏在干燥的季节保证足够的动力。叶酸则可以保证血液质量，从而改善神经系统的营养吸收。
此外甘蔗、香蕉、柑橘、石榴、葡萄、大枣、柚子等各类水果，胡萝卜、银耳、芋头、南瓜、黄瓜、冬瓜、莲藕等蔬菜也有很好的滋阴润燥作用。宝宝可以适量多吃点莲藕、海鱼、香蕉、胡桃、榛子、瓜子、芹菜、菠菜、生菜等，对宝宝的干燥和情绪波动有帮助，母亲可换着花样用这些食物喂宝宝。
2 科学补充身体水分
秋燥的主要原因是身体缺水，所以最重要的是补足水分。宝宝喜欢喝添加了甜味剂、色素、香精或高糖的饮料，这样会导致体内高渗，细胞更加缺水。其实多饮白开水是最好的，可以给宝宝用奶瓶喂水。高渗脱水的宝宝尤其应喂温白开水，可以解决口渴，稀释浓缩的血液和体液，迅速改善脱水和电解质失调。但不要短时间内喝进大量的水，引起腹胀；而要少量多次，保证充分吸收。
3 秋天进补悠着点
虽说秋季是进补的好时机，但不少父母看到天气转凉，宝宝胃口大开，就一味地给宝宝增加营养，使食物中蛋白质量过多，蔬菜却极少，导致宝宝便秘，从每天排便变成两三天排一次，以致腹胀、腹痛，哭闹不止。正确的做法是，首先饮食上要均衡，再偏重补充水果、蔬菜、粗粮等，增加肠内的纤维素，促进胃肠蠕动，以通畅排便，达到食疗效果。
夏季宝宝喂养注意事项
夏季时大多宝宝的胃口都不好，消化功能也明显降低，常常是“无病三分虚”。而且夏天食物容易腐烂，易引起食物中毒，造成宝宝肠胃功能的障碍。因此消化不良是夏季宝宝常见的疾病，主要表现为厌食、呕吐、腹满胀痛、大便腥臭等。
导致消化不良的原因较多，包括卫生、饮食、精神因素等。在这里主要讲一些有关饮食方面的因素。预防宝宝夏季消化问题首先要合理安排饮食，注意均衡膳食营养。
1 清补
夏季宝宝尤其多见脾虚，因此要采取健脾养胃、益气滋阴、清暑化湿的“清补”原则，饮食调养宜选用性质平和、易于消化、新鲜可口、补而不腻的各类食品。
2 及时补水
夏天宝宝身体内水分流失多，要及时补充，以满足机体代谢的需要。机体水分的丢失是渐进的，只有失水相当多时，才会刺激饮水中枢神经出现口渴。因此不要到宝宝口渴哭闹的时候才给他水喝，而是每天定时给宝宝一定量的温开水。母亲可自煮一些绿豆汤、金银花水来为宝宝消暑补水。多饮水不但可解暑，还可缓解便秘。每日饮用水应以凉白开水为主，辅以各种饮料，如绿豆汤、西瓜汁、百合汤、酸梅汤、苹果汁等。果汁不要饮用过多，一般每日最好不超过100毫升。
3 补充维生素和矿物质
高温季节最好每天给宝宝补充适量的维生素与矿物质，可多吃番茄、黄瓜、豆类制品、动物肝肾、虾皮等，还可多饮用一些果汁。
4 补钾
夏季出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多。钾离子流失过多会引起身体倦怠无力、食欲不振等。因此要注意给宝宝补充钾，最有效的方法是多吃含钾食物，如新鲜蔬菜和水果。
5 正确使用冰箱
吃剩的食物要立即放进冰箱，冰箱中食物吃第二顿时要注意煮透。在次日食用之前，应将冷冻过的食品加热到75℃以上（肉汤必须煮沸3分钟）。饮料、水果、酸奶从冰箱拿出时不应立即吃，要在室温下放置半小时左右再吃。冰箱里存放的熟食不要超过两天，拿出给宝宝食用时要加热。生食和熟食要分开存放。
6 讲究烹调方法
夏季忌重油重荤，平时可制作一些清凉、爽口的食品，如凉拌蔬菜、果泥、蔬菜泥、果汁等。还可以制作一些清爽、营养的点心，如将苹果、芒果做成水果沙拉。
7 注意卫生
蔬菜、水果表面可能含有农药，在烹煮前要充分清洗，存放在室内也不要过久。炊具、刀具、砧板、抹布均要清洗干净。
宝宝发烧时的饮食注意
有些父母以为，宝宝发烧要消耗大量体力，便迫不及待地为宝宝提供营养及高热量食物。这样做反而不妥，因为发烧期间，消化系统受障碍，胃肠道的蠕动减慢，宝宝通常没有食欲，若强迫宝宝进食，反而引致倒胃、呕吐及腹泻等。
宝宝发烧时的饮食护理十分重要。正常情况下，宝宝消耗的水分就比成人多，发烧时宝宝必须以出汗的形式散热，以致消耗大量水分，在服药退热的过程中，更会丢失大量的水分及盐分，使尿量减少，影响体内毒素的排出。因此，发烧的小儿首先应供给充足的水分，其次要补充各种营养物质。因此，发烧期间的宝宝，最需要补充的是水分而非食物。
这个月的宝宝发烧时的饮食要以流质、半流质为主。常用的流质有小米粥、牛奶、代乳粉、米汤、绿豆汤、牛奶米汤、少油的荤汤及各种鲜果汁等。饮食要以清淡、易消化、少量多餐为原则，不必盲目忌口，以防营养不良、抵抗力下降。以下为父母推荐几种适合宝宝发烧时摄入的食物：
1 牛奶米汤
米汤含丰富的碳水化合物，可提供充足水分及热量，容易被肠胃消化。而且米汤的碳水化合物可使牛奶中不易消化的酪蛋白分子变成易于消化及吸收的分子。制法：将米洗后加入清水煲烂，滤去米渣，加入牛奶调匀即可。
2 绿豆汤
绿豆有清热解毒及祛暑的疗效，而且水分充足、营养丰富，最适合1岁以内的宝宝食用。夏季喝些绿豆汤既有利于补充水分，又清凉解暑。
3 糖盐水
发烧伴有较轻的腹泻、呕吐的宝宝，可以少量多次服用自制口服糖盐水。500毫升水或米汤中加一平匙糖和半啤酒瓶盖食盐。1岁左右的宝宝4小时内可服500毫升，同时还可适当进食一些柑橘、香蕉等水果和奶类、豆浆等等，或米汤、面食。但如果腹泻、呕吐严重就应暂时禁食，以减轻胃肠道负担，请医生诊治。
4 西瓜汁
新鲜的西瓜，去籽取瓤，榨汁，代茶频服。如发烧时不伴有其他症状，可以吃少量冰西瓜汁之类的冷饮，帮助降温、利尿。
宝宝体温下降，食欲好转时，可改半流质饮食，如藕粉、代乳粉、粥、鸡蛋羹、面片汤等。
5 荷叶粥
新鲜荷叶一张，洗净煮汤500毫升左右，用滤出的荷叶水加粳米100克、白砂糖适量煮粥，每天早晚食用。
6 代乳粉
主要为植物蛋白，营养与牛奶相似，但易消化吸收。可根据幼儿的年龄及需要稀释饮用。
7 蔗浆粥
将青色新鲜甘蔗洗净后榨汁100毫升，粳米100克，加水煮成粥，每天分2～3次食用。
8 小米粥
以植物蛋白及碳水化合物为主，营养丰富，热量适中，最适合病弱的幼儿食用。
9 新鲜果汁
鲜果含丰富的维生素，水分又多，榨汁后加入适量的温开水及蜂蜜即可。
0 麦冬粥1
麦冬30克，煎汤取汁。用粳米100克，煮半熟时加入麦冬汁及冰糖适量，同煮成药粥，早晚服食。
需要强调的是，对发烧时食欲不振的宝宝，千万不要勉强其进食，应顺其自然，待有饥饿感时再吃，但不要断水，要注意补充水分。
