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第31章 为宝宝全脑智能提供营养

如何给宝宝添加配方奶

无论是什么原因引起的乳汁不足,首先都要鼓励乳母,让母亲对母乳喂养充满信心,保持乐观情绪;即使奶量相对较少,也要坚持按时喂奶;母亲要在饮食起居方面安排得当,保证充足的睡眠,避免过度劳累;乳母的饮食要富于营养,可多喝些鱼汤、鸡汤、排骨汤、鲫鱼汤、猪蹄汤或七星肘汤等。如果母乳确实不足,那就要考虑混合喂养了。一种判断母乳是否不足的方法是宝宝体重测量法。如果一周体重增长低于200克,可能是母乳量不足了,可添加1次配方奶,一般在下午四五点钟吃1次配方奶,加量多少,可根据宝宝的需要。

1 添加配方奶的具体方法

对于2~3个月宝宝,先准备150毫升,如果一次都喝了,好像还不饱,下次就冲180毫升,但最多不要超过180毫升。如果宝宝喝不完,则可减少一些。否则如果宝宝一次喝配方奶过多,就会影响下次母乳的喂养,也会使宝宝消化不良。如果宝宝不在半夜哭了,或者不再闹人了,体重每周增加200克以上了,就可以一直加下去。

如果宝宝仍然饿得直哭,夜里醒来的次数增加,体重增长不理想,可以一天加2次或者3次,但不要过量,过量添加会影响母乳摄入,母乳是6月以内宝宝的最佳食品。

2 不允许母乳配方奶一顿混合喂

一顿喂母乳就全部喂母乳,即使没吃饱,也不要马上喂配方奶,下一次喂奶时间可以提前。如果上一顿没有喂饱母乳,下一顿一定要喂配方奶;如果上一顿宝宝吃得很饱,到下一顿喂奶时间了,妈妈感觉到乳房很胀,挤一下奶,也比较多,这一顿仍然喂母乳。因为母乳不能攒,如果乳房受憋,就会减少乳汁的分泌,而母乳是吃得越空,分泌得越多。所以,不要攒母乳,有了就喂。

3 不要放弃母乳

混合喂养最容易发生的情况就是逐渐放弃母乳喂养。有的产妇奶下得比较晚,但随着产后身体的恢复,乳量可能会不断增加,如果放弃了,就等于放弃了宝宝吃母乳的希望,这对母子都是一种遗憾。希望哺乳期的母亲们要自信,不能遇到挫折就气馁,一定尽量要让宝宝吃到母亲的奶水。

混合喂养

现在的母亲大多是上班族,生育年龄偏大,工作任务重,生活节奏快,精神压力大,乳量偏少,难以满足宝宝的需要,混合喂养成了更多母亲的选择。然而混合喂养中有很多让母亲们担心的问题。

1 混合喂养的难题

混合喂养不容易掌握喂养量,因为母亲不能确定自己的奶水到底缺多少,需要给宝宝补充多少奶粉。而且混合喂养容易造成宝宝消化功能紊乱,尤其是一次喂奶中既吃母乳又吃奶粉或牛奶,更容易出现消化功能紊乱现象。此外,奶粉的选择也是一个难题,市场上形形色色的奶粉,各有千秋,可到选择的时候父母还是犯难。

2 如何解决混合喂养中的难题

充分利用有限的母乳。母乳喂养次数要均匀分开,避免很长一段时间都不喂母乳。

夜间最好是母乳喂养。夜间母亲休息,乳汁分泌量相对增多,宝宝的需要量又相对减少,母乳可能会满足宝宝的需要;而且夜间妈妈比较累,起床给宝宝冲奶粉很麻烦。但如果母乳量确实太少,宝宝吃不饱,就会缩短吃奶时间,这样反而影响母子休息,只能以奶粉为主了。

不让宝宝吃搁置时间过长的奶粉。每次调奶粉时,不要调得太多,冲调奶粉后的温度与人体的温度差不多,一般在36摄氏度左右即可。

3 各种奶粉之间的比较

1.甜奶粉:将牛奶的水分去掉,加糖而制成。每100克甜奶粉中含50多克糖。甜奶粉虽然保持了牛奶的原有成分,但营养价值不高,且含糖量高,不易消化,而且容易造成宝宝对甜食的依赖。

2.速溶奶粉:含糖量高,颗粒粗,易吸收水分,因此溶解速度快,但消化困难,不适合婴儿。速溶奶粉冲化后不应有沉淀物,否则说明奶粉含有杂质。

3.淡奶粉:淡奶粉的成分和甜奶粉基本一样,只是含糖量低。每100克淡奶粉含糖35克。淡奶粉的酪蛋白含量较高,不易消化,不适合婴儿。

4.婴儿奶粉:以牛奶为主要原料,并提取大豆蛋白和油脂,以弥补牛奶中酪蛋白含量高而不易消化的缺点,补充了滋养性单糖,增加了维生素D和铁剂,比较适合婴儿食用。

5.配方奶粉(母乳化奶粉):根据母乳的营养成分,重新调整搭配奶粉中酪蛋白与乳清蛋白、不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例,加入适量的营养素,包括各种必需的维生素、精练植物油、乳糖等物质,并除去了部分不适合婴儿的矿物盐的含量,是最适合婴儿的奶粉。

因此建议父母给宝宝吃婴儿奶粉和母乳化配方奶粉。

正确使用配方奶粉

奶粉外观应是微黄色粉末,有清香味,颗粒均匀一致,用温开水冲调后,溶解完全,静止后没有沉淀物,奶粉和水无分离现象。否则说明奶粉可能质量不好。

在给宝宝选择奶粉时,最好购买近期生产的奶粉,而且一定要先看看生产日期和保质期,并计算一下,从生产日期到吃完不要超过3个月。

为了宝宝的健康,父母最好不要图方便或便宜而在路边小店给宝宝买奶粉。最好是在正规的大商场或超市选择,而且要检查包装是否完好无损,是否有透气,而且包袋上的日期、批号等信息最好是用钢印打的,没有涂改嫌疑。

1 全奶、1/2奶、1/3奶的概念

宝宝的消化功能弱,浓度较高的奶粉不容易消化,因此,应该先喂低浓度的奶粉。也就是应该喂浓度为一般奶粉1/3奶。3天后可喂1/2奶,一周后才能喂全奶。

1/3奶配制方法:一平匙奶粉加12匙水。

1/2奶配制方法:一平匙奶粉加8匙水。

全奶配制方法:一平匙奶粉加4匙(同样大小的匙)水。

2 新生宝宝能喂鲜牛奶吗

鲜牛奶含有丰富的钙质,及充足的蛋白质,比母乳高出约3倍,但鲜牛奶不适合喂养3个月的宝宝。鲜牛奶中的蛋白质,有80%是酪蛋白。酪蛋白在胃中遇到酸性胃液后,很容易结成较大的乳凝块。鲜牛奶中含有多量钙质,也使酪蛋白沉淀,不易消化吸收。而宝宝的消化吸收功能较弱,很难消化鲜牛奶,还容易发生溢乳。因此最好选择宝宝代乳品。

3 奶瓶喂奶注意事项

喂奶前要用热水仔细清洗奶瓶、奶嘴以及用来调制配方奶的各种器具,再用干净的自来水把它们冲洗干净,最后将它们放进蒸锅或消毒器里煮沸5分钟。

调制配方奶的水也要煮沸5分钟,这样才能达到消毒效果。等水凉一些后,再把它倒进配方奶中。调制好的配方奶要放入冰箱里,切记48小时内食用。

给瓶装的配方奶加温时,可将奶瓶放到热水中泡一泡,不要用微波炉加热,微波炉加热过的奶可能太烫。试奶的温度时,可以摇摇瓶子,滴几滴奶到手腕上。如果不觉得烫方可喂给宝宝。喂奶时要把宝宝的头抱得高一点儿,最好高过肚子。抬高奶瓶的底部,使奶瓶倾斜,保证奶嘴里总是有足够的奶水。这样,宝宝就不会吸入空气或吐奶。喂宝宝时要一直抱着他。喂完后,要把瓶子里多余的奶倒掉。

此外,需要注意的是,喂奶的间隔,白天和晚上差不多是一样的。因为宝宝胃容量很小,需要不断补充营养,夜间也不会休息。但随着月龄的增大,夜间吃奶次数会变少。

七种健脑营养素的来源

科学的饮食能改善大脑的发育,在保证从各种食品中汲取均衡营养的同时,还要给宝宝提供一些健脑食品,为宝宝提供大脑发育所需的足够的营养素。

1.葡萄糖:面、米、薯类等含葡萄糖。

2.微量元素硼:豆类、干果、叶状蔬菜和苹果、梨等。

3.B族维生素:鱼类、肉类、豆类和家禽蛋等。

4.谷氨酸:豆腐皮、豆腐、竹鱼、沙丁鱼、蛤、龟等食物。

5.微量元素锌:海鲜(例如牡蛎、虾类、鱼类)、鸡蛋、豆类、火鸡腿肉。

6.维生素C:蔬菜和水果中维生素C含量较高且易于宝宝吸收。

7.微量元素铁:深绿色蔬菜、动物肝脏、红色瘦肉和大豆等。

宝宝需要摄入足够的维生素

维生素一般不能在人体内自身合成,主要从膳食中获得。维生素按理化性质可分为水溶性和脂溶性两大类。

水溶性维生素除维生素K外,一般容易排泄,不易蓄积,且无毒性,如维生素B 1、维生素B 2、维生素C等过量服用,很快会被排泄出体外;维生素K是抗凝血药物,其剂量必须严格控制。脂溶性的维生素A、维生素D、维生素E等易在体内蓄积,维生素A和维生素D长期过量服用可引起中毒;维生素E毒性很低,常规剂量应用,无不良反应。

宝宝的生长发育离不开各种营养物质,维生素就是其中比较重要的一种。如果宝宝缺乏维生素A会出现眼睛角膜病变;缺乏维生素D会出现佝偻病;缺乏B族维生素会出现神经、心脏方面的病变;缺乏维生素C会出现身体各处出血等等。

为了使吃母乳的宝宝能够摄取足够的维生素,母亲的主食应粗细粮搭配,以增加乳汁中的B族维生素。

而且母亲每天要喝一定量的牛奶,这样对下奶和提高奶的质量都有好处。

此外,母亲应多吃含蛋白质、磷、钙、铁多的食品,如瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼等,及含维生素丰富的各种蔬菜。另外,母亲应多喝些菜汤,如鱼汤、鸡汤、排骨汤、猪蹄汤等。

如果用牛奶或配方奶喂养宝宝,也要及时给宝宝添加维生素制剂以及含维生素的食物,如鱼肝油(浓缩维生素A、维生素D滴剂)等。

用菜汁喂宝宝时,妈妈要选用新鲜嫩绿色的菜叶而不是选用嫩菜心来煮水喂宝宝。

宝宝补充维生素的三个误区

1 空腹吃维生素最合适

由于维生素的分子小、吸收快,如果在空腹时吃,其血液浓度升高很快,水溶性维生素便很容易经过肾脏从小便中排出。所以,应该选择餐后服用水溶性维生素。

2 不肯吃蔬菜,多吃一些水果就行了

蔬菜含有较多的不溶性膳食纤维(如纤维素、半纤维素、木质素等)以及一些特殊的成分,如葱里的辣椒素、姜里的姜油酮、大蒜里的蒜素、萝卜里的淀粉酶等等,水果则含有较多的果糖、有机酸以及可溶性纤维(如果胶)等,所以水果和蔬菜不能相互代替。

3 可以用果汁来代替新鲜水果

果汁中只有少部分真正来自于天然水果,其余大部分是由糖分、香精和色素所组成的,即使添加了少量的维生素C,也因为溶解在水里而极易被氧化破坏,因此果汁不能代替新鲜水果。

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