撩开南湖山神秘的面纱，在海拔816米的高山上，排列着一垄垄茶树，它们在深山里阳光空气雨露的共同沐浴共同呵护下茁壮生长。
一批文人墨客的脚步声谈话声打破了大山的沉寂，惊起茶田里的野鸡扑棱棱飞起，扇动着鲜红的翅膀掠过葱翠的茶垄远去，消失在茫茫的云天雾海中。茶田里蝴蝶色彩斑斓翩翩起舞，蜜蜂“嗡嗡”的哼唱声不绝于耳。蜂蝶们都是早起赶集的散客，纷纷涌向茶田。
几百年来，茶农茶商们的目光和脚印始终不离东张镇南湖山，因为南湖山的云里雾里深藏着绿色的宝藏。据《福清市志》记载：“东张镇南湖村种茶历史最早，据查已有200多年历史，多数属间作茶园，家家户户都有种茶制茶的习惯……”南湖村种茶历史并未中断，南湖山优越的地理位置、完美的生态环境依然如故，事实也说明它是一个不可多得的高山生态茶叶种植生产区。但如何来整合这一优势资源，却有待于有识之士。
茶山，毋庸讳言，当以茶为主；但茶树也是好客的主人，少不了一帮陪客。要说茶山上最惹人眼球的陪客物种当是黄花菜，它侍立梯田边上，举起橘红的小喇叭，起劲地朗诵欢迎词。较为低调的植物，犹如山苍子、金缨子、杜鹃花、四季桂花……它们目光炯炯，但一言不发。尽管它们有的大大咧咧，有的缄默寡言，但也不至于喧宾夺主，它们都是名副其实的“护茶使者”。它们对茶园不但起到水土保持作用，而且还起到美化作用。多样化的栽种，大大改善了茶园的土壤结构，优化了茶园的生态环境，更加有利于茶树的生长。
沿着山上一条山石铺成的陡峭小径，缓缓上到一座山顶，先西后东，我们边走边瞧，一路饱览茶山全景风貌。黄董事长告诉我们：“茶山上种植的铁观音茶树，树苗是来自安溪，就地选择母本，就地育苗，纯度可达95%以上。”这些新品种落户南湖山，呈现出一派勃勃生机，染绿了层层梯田，挤挤挨挨，郁郁葱葱。
游目四处，500亩茶园尽收眼底，3000平方米的厂房就建在半山。它具有的产业化的规模与南湖村家家户户茶农们边边角角的茶田和星星点点的制茶小作坊交相辉映。
当我们坐到临时会客厅时，已是将近中午，主人为我们山外来客沏茶。浓浓的茶香弥散在整个房间。当我们以平和的心境品茶时，悠然体味香茗带给我们和美和谐和静的微妙韵味，我们更深切地感受到茶叶那绵绵不绝的情趣和情韵！谈话间，我们得知：中国茶界泰斗张天福先生曾为岚湖山茶叶欣然题词：山高茶为贵，岚湖味独珍。我想：专家能知其味、晓其韵，而对于创业者自身而言，应该更能读懂南湖山之茶独特的茶韵，也应该别有一番滋味在心头吧！
“饮罢方舟去，茶烟袅细香”，但愿日后我们能看到四季飘香的南湖山，能品出更新更美的南湖山名茶的绝佳韵味……
2011年9月4日
