顾客对商品的需求与看法是创新的重要信息。掌握主流商品概念便可创造竞争优势。
1988年,顶新集团开始在大陆投资。但由于缺乏对大陆市场的了解,顶新集团投资的几个项目都以失败告终。
就在顶新集团董事长魏应行恨不能卷铺盖回台湾时,事情发生了转机。一次,魏应行外出办事,因为不习惯火车上的盒饭,便带上了从台湾捎来的方便面。没想到这些在台湾非常普通的方便面却引起了同车旅客极大的兴趣,魏应行马上将面分给了他们。他们吃着热腾腾的面,直夸:“太好吃了。”看到此情此景,魏应行心里一动,决定在大陆投资方便面。
在品牌打造上。顶新集团下了很大一番功夫,他们将产品定名为“康师傅”。“康”让人联想到“健康、安康、小康”,“师傅”让人联想到手艺精湛的专业人士。“康师傅”的形象是一个笑呵呵、很有福相的胖厨师,很有感召力。现在,康师傅已成为中国大陆方便面市场上的领导品牌。
商品是一个经营者提供给其目标市场、满足顾客需求的重要工具。经营的商品不只是一个杯子或一部汽车而已,它应该包含许多层次。顾客对商品的需求与看法是经营者需掌握的重要信息。掌握主流商品概念便可创造竞争优势,只有牢牢“把握需求”,才能获得成功。
“把握需求”必须要了解主流商品的以下八大概念:
1.快速化。商品能迅速交至顾客手中。如快速冲印、速食店、银行快速贷款作业等,均是使顾客能在最短时期内享受“产品”或“服务”。
2.健康化。由于现代社会的繁忙,大家对健康愈来愈重视。吃得好外亦要吃得健康,因此,自然食品、健康食品、素食,大行其道。
3.保障化。近年人们对安全的要求高于过去。除了保险的成长,保安、防盗(铁窗、防盗器、防盗锁)防弹(防弹玻璃、防弹衣、防弹车)商品,亦大幅度增长。
4.专业化。从经济学的观点来看,当市场存有不安全性时,便有“障碍”存在。如信息不完全,顾客拥有的商品信息常有缺乏或落后的现象。此时,专家就有存在的必要。人们尊重专家,听从权威,可以降低许多行为上的风险。
5.简便化。顾客从购买、携带、使用、处理产品过程中,省时省力方便,不失为现代繁忙社会中的一大福音。厂商致力于这种产品的开发,过程的改善是经商的基石。
6.多样化。顾客是一群难以捉摸的对象,“多样化”便可降低厂商因为“集中”所产生的风险。因为“自助餐厅”的产品组合,多品牌的商品让游离分子逃不出企业的手掌心。
7.贵族化。随着国民所得的增加,许多商品的需求量迅速增加。高价格产品、名牌产品大行其道,这类炫耀性商品,或奢侈品除了反映生活的水准提升,要有助个人显现其身份地位。
在讲求“个人包装”的社会中,外显性产品(即曝光率高的产品),更需能展现其品质与价值感。
8.情趣化。现代人不但生活要有品质,也渐渐地注重趣味性。许多节日商品在特定假日节庆给顾客带来欢愉,更提醒人们在工作忙碌之余,不忘鼓励自己,与自己的亲朋好友共度欢乐的时光,留下美好的回忆。巧克力糖、鲜花、蛋糕、神秘商品等近年来每创经商业绩即一例。
总之,经营者要获得成功,最重要的仍是了解顾客需求是什么?他们要解决什么问题?了解顾客对产品需求的动向,把握商品变化走向,才能使自己在竞争激烈的市场上始终立于不败之地。