第51章 三明治的发明

三明治是西方一种基本食品，以两片面包夹几片肉和奶酪，再配以各种调料制成。其吃法简便，其历史几乎与面包一样古老，但命名却是13世纪的事情。三明治本是英国东南部一个不大出名的小镇，镇上有位伯爵名叫约翰·蒙·塔古，他吃喝玩乐，嗜赌如命，整日废寝忘食地玩桥牌。跟差很难服侍他的饮食，情急之下干脆将肉、蛋、菜夹在面包片中，让他拿在手上边赌边吃。约翰·蒙·塔古伯爵感觉此吃法十分方便，顺口便将这种快餐叫做“三明治”。其他赌客也学伯爵的样子，省去进餐的工夫，保证赌事不间断地进行。随后三明治名扬英伦三岛，传遍欧洲大陆。