胡雪岩非同一般之处，其实就在于他深谙“为人处世和为贵”的道理，即使属下犯下了不可饶恕的错误，他也能够宽厚待人，不轻易敲碎别人的饭碗。
万事和为先，既使在处理店铺内部员工的违纪问题上，胡雪岩仍坚持了和气生财，给人一条生路的原则，做到了不轻易敲碎别人饭碗，以情感人，使职工忠心耿耿地为自己做事。
比如在对待“吃里爬外”的手下朱福年的问题上，胡雪岩仍然牢记“维人一条路，伤人一堵墙”的道理，使这件事处理得极为漂亮。
朱福年为人做事十分不地道，不仅在销洋庄的事情上暗中作梗，而且还拿了东家庞二的银子“做小货”，庞二自然不能容忍。依庞二的想法一定要彻底查清朱福年的问题，并狠狠地整他，然后将他扫地出门。但胡雪岩却觉得这样做事太绝，不妥当，他说：“一发现这个人不对头，就彻查之后请他走路，这是一般人的做法。最好是不下手则已，一下手就叫他晓得厉害，心生佩服。要像诸葛亮‘七擒孟获’那样使人心服口服。‘火烧藤甲兵’不足为奇，要烧得让他服服帖帖，死心塌地替你出力，才算本事。”胡雪岩先通过关系，摸清了朱福年在同兴钱庄所开“祸记”账户历年进出的数目，将丝行的资金划拨“做小货”的底细摸得一清二楚，然后再到丝行看朱福年做的账，并在账目上点出朱福年的漏洞：“有没有错，要看怎么个看法，什么人来看。我看是不错，因为以前的账目，跟我到底没有啥关系，叫你们二少爷来看，就是错了。你说是不是呢？”胡雪岩仅仅是点到为止，并不点破朱福年“做小货”的真相，也不再加以深究，让朱福年感到自己“做小货”似乎已经被抓到了“把柄”，但又摸不着头脑，觉得自己成了“孙悟空”，无论怎么跳也跳不出胡雪岩这尊“如来佛”的手掌心，只有主动认错，表示服帖，才是上上大计。
“胡先生，我在裕记年数久了，做事记账手续上难免有疏忽的地方，一切要请胡先生包涵指教。将来怎么个做法，请胡先生吩咐明白，我无不遵办。”
朱福年的话里带有歉意。很明显，这是递了“降表”。到此地步，胡雪岩便开门见山地直接说了自己的看法和打算，“福年兄，受人之托，忠人之事。二少爷既然请我来看账，自然对他要有个交代。你是抓总的，我只要跟你谈就是了。下面各人的账目，你自己去查，用不着我插手。”
“是。”朱福年见有补救的机会，连忙说，“我从明天就清查各处的账目，日夜赶办，有半个月的工夫，一定可以盘清楚。”
“好的。你经手的总账，我暂时也不看，等半个月以后再说。这半个月之中，你也不妨自己先查点一下，如果还有疏忽的地方，想法子弥补，我以后仅仅是看几笔账。”接着，胡雪岩清清楚楚地说了几个日子，都是从同兴钱庄那份“福记”收支清单中挑出来的，都是一些有疑问的日子。
朱福年暗暗心惊，自己做的事情自己知道，却不明白胡雪岩何以了如指掌，莫非裕记中有他的眼线？照此看来，此人高深莫测，以后万万不可大意。到了这一地步，朱福年算是彻底服了胡雪岩。不过，这时的“服”，还是被胡雪岩的气势所威服，以害怕的成分为多。
朱福年心中的所有疑惧都流露在脸上。胡雪岩便索性开诚布公地说：“福年兄，你我初次共事，恐怕你还不大晓得我的为人。我一向的宗旨是‘有饭大家吃，不但吃得饱，还要吃得好’。所以，我绝不肯轻易地敲碎人家的饭碗。不过做生意跟打仗一样，总要同心协力，人人肯拼命，才会成功。过去的都不用说了，以后看你自己。你只要肯尽心尽力，不管心血花在明处还是暗处，说句自负的话，我都一定能够看得到，也一定不会抹杀你的功劳。二少爷面前我一定会帮你说话。也许，你倒看得起我，将来愿意跟我一道来打天下。只要你们二少爷肯放你，我欢迎之至。”
于是，胡雪岩特意留出一些日子，让朱福年暗中检点账目，自己慢慢弥补过失，等于有意放他一条生路。最后，态度十分明确地告诉朱福年，只要尽力尽心地努力做事，他仍然会得到重用。这一下朱福年对胡雪岩的宽宏大度真就感激不尽，彻底服帖了。
胡雪岩的做法，实际上是从嵇鹤龄讲的一个故事中获得的启发：苏州有一家南北货行，招牌叫“方裕和”。“方裕和”从两年以前就不断地开始发生货色失窃、走漏的事情，而且丢失的都是鱼翅、燕窝、干贝之类极其贵重的海货。方老板不动声色，明察暗访，很长时间才弄清，原来是自己向来最信任的一个伙计，也是自己的亲戚与漕帮勾结，将贵重海货捆绑在店里出售的火把中偷出去，再运到外埠脱手。难怪他在本城同行、饭店中竟然没有查到吃黑货的任何线索。在方老板的逼问之下，伙计承认了偷窃行为。按规矩，自然要请他走路。但方老板却以为能够“走私”两年之久而不被发觉，此人一定是有相当的本事。再说是店内同伙勾结，宣扬开来要开除一大批熟手，还有损自己店的信誉。最后不仅不要这个伙计“走路”，还加他的薪水，重用了他。这样一来，那伙计发自内心地对宽恕自己的老板感恩图报，尽心做事，自然不会再干偷货走私的事情。
那老板的做法，胡雪岩也认为相当漂亮，但他认为火候还差那么一点儿。他对嵇鹤龄说：“照我的做法，只要暗中查明白了，根本无须说破，就升他的职，加他薪水，叫他专管查察偷漏。”胡雪岩的理由是，做贼是不能让人拆穿的，你一拆穿就落下痕迹，无论如何他和别人都相处不长。既然他是个人才，自己又能容留他，又何必一定要拆穿他，只让他感恩就行了。胡雪岩对朱福年，就是这种做法。
胡雪者的做法，确实更加高明也更加有效。人怕破脸，树怕剥皮。大凡人做了坏事，并且被老板揭穿，纵使不给他处罚，他心存感激，但终究会落下痕迹而无法相处。在他本人是怕失去老板对自己的信任，满心愧意侍奉老板，做事必不能放开手脚。而在老板则总要想着顾及对方的痛处，心里不免留有疙瘩。如此一来，双方就无法继续合作下去。从这个角度看，既然还当他是个人才，又不想让他走路，那还不如为他留个面子，让他心存感激，这样既达到堵漏补缺的目的，又等于救下了一个人，于己于人，都是桩极好的事。
因此，事后古应春十分钦佩地对胡雪岩说：“小爷叔，庞二虽有些大少爷的脾气，有时讲话不给人留情面，到底御下宽厚，非别人东家好比，可是朱福年依然有二心。只有遇到小爷叔你，使得化敌为友，服服帖帖。这就是你的大本事，也就是你的大本钱。”
当然，这种手段，只能针对那些有本事尚且心存廉耻的人。假如对方并非人才，或者虽是人才但心肝全坏已无可救药，那最好还是请他走路的好。否则，对于不明白事理的人来说，它实际上变成奖励做坏事了，如不慎重，最终吃亏的还是自己。
