故乡南坑是个不足百户人家的小山村，村庄右边一条大溪，村前一条小溪，每逢夏季风水大作前，就有溪蟹从小溪里往岸上逃，匆匆忙忙，左顾右盼，显得很是小心翼翼，像那些经历许多世事的乱离人，村人称这种溪蟹为逃命蟹。那时，我们见到逃命蟹的机会很多，几乎每年暑假都会遇上它们几回，但是我们从来不捉它们来吃，原因是听大人们说吃了逃命蟹要肚子疼的。每次遇见逃命蟹，要么眼睁睁看着它们从眼皮底下消失，要么轻轻捏着它的壳到溪里放生，有时还要对蟹说上几句话：还是送你回家吧，再往前走就到山上了，你会渴死的。我们这样说这样做的时候没有一丁点做作成分，完全出于纯天然的同情心。
有一年暑假，村人在溪里下了茶籽饼药鱼，天还没大亮，男女老少都集中到了小溪里，提着水筒端着脸盘，拿网兜的拿网兜，带笊篱的带笊篱，再没器具可拿的就带上畚箕、火钳、柴刀等家伙，总比空着手去好点儿。我们小孩往往是轮不上拿网兜的，一般都带畚箕，可捞鱼虾蟹类，反正我们不是捉鱼主力，对狡猾的溪鳗、黄鳝、泥鳅、甲鱼等难药死的活物也无计可施。去到溪里凑个数，图个趣，能捉几条算几条，大人们从不会介意。
记得那次药鱼，恰好俩舅舅在我家，他们可是捉鱼高手。那天我跟着舅舅到溪里，他们一见岸边的青皮蟹就捉。那蟹的俩鳌上各有一小撮毛，村人都说不能吃，吃了就会肚子疼。我见状立即朝舅舅喊：那是逃命蟹，不能吃！俩舅舅像是没听见似的继续往水筒里装青皮蟹，一会儿就半筒有余了。我向舅舅说明逃命蟹不能吃的原因后，他们笑话我孤陋寡闻，说：这时候的蟹都不算逃命蟹，发大水前的才算嘛！我又以村里人谁也不捉拿青皮蟹为由，叫他们放生。村里其他人也劝过我舅舅，说那蟹不能吃的，他们就是听不见去，只好由他们去了，我简直有点恨铁不成钢地想：看你们吃了不肚子疼！
煮了蟹，我妈给俩舅舅温了一壶红酒。看着舅舅津津有味地吃着青皮蟹，闻着那股浓郁的香气，我眼巴巴地看了一小会儿，吞了好多的唾沫后，再也忍不住了。伸手夹了一腿蟹肉，毫不犹豫就往嘴里送，心想：大不了和舅舅们一起肚子疼吧！
一旦戒律被打开，人就会全然不顾禁忌了。记得那回，我吃了很多青皮蟹，那味道比溪里常见的蟹美了不知道几十倍，鲜中带着丝丝的甜，吃着吃着我就把肚子疼的担心抛到九霄云外，舅舅笑着问我下次药鱼还抓不抓青皮蟹，我随口一来就是一个响亮的字：抓！当然，那次我家舅舅吃青皮蟹的事件成为全村人的关注点，他们知道我们吃蟹没肚子疼后，每次药鱼大伙就争着捉拿青皮蟹了。因为在人们心里它们不是逃命蟹，发大水前的逃命蟹村人是坚决不抓的，并不是因为吃了肚子疼，而是因为他们心怀慈悲，用我妈的话说：好不容易逃上岸，怎么忍心吃了它呢！
