清 全祖望
惠文冠鱼(岱山人以为酱,最佳,见《开庆志》)②
谁与惠文君,峨峨弹冠来。
是冠甚污汝,钩致陪尊罍。
“注释”
①岱山:岛名,地名,今为舟山市岱山县。
②惠文冠:名赵惠文冠,相传为战国赵武灵王效胡服时始用,即附蝉为文、貂尾为饰的“武弁冠”,亦称“繁冠。”惠文冠鱼也称“便面”。《开庆志》,即南宋开庆《四明续志》。
绶鱼(花脐)①
吾笑宋考功,眼穿桃花纹。
如逢水中帔,悔不做波臣。
自注:姚江黄氏谓宋考功即宋之问,有诗云“桃花红若绶”,知其每饭不忘达官。
“注释”
①绶鱼:即花脐鱼,宋宝庆《四明志》卷四《叙产》:“花脐鱼,一名老婆鱼,一名寿鱼,‘寿’一作‘绶’,腹有带如帔,子生附其上,或云名绶者以此。《吴都赋》曰琵琶鱼,注云:‘琵琶鱼,无鳞,其形似琵琶,冬初始出者,俗多重之,至春则味降矣。’”
带鱼①
非法锡鞶带,先王所深疚。
不若付庖人,以补我诗瘦。
“注释”
①带鱼:《海物异名记》:“修若练带,曰带鱼。”明屠本畯《闽中海错疏》言带鱼“身薄而长,其形如带,锐口尖尾,只一脊骨而无鲠无鳞,入夜灿然有光,大者长五六尺”。
甲鱼(鳖)
于思所弃余,入水随崇伯①。
钓师亦羊斟,相寻须早匿。
“注释”
①崇伯:夏禹之父鲧封于崇,因称崇伯。《竹书纪年上·帝尧陶唐氏》:“六十年,命崇伯鲧治河。”下句“羊斟”,春秋时宋人,《左传》宣二年:“将战,华元杀羊食士,其御羊斟不与。及战,曰:
‘畴昔之羊,子为政。今日之事,我为政。’与入郑师,故败。君子谓羊斟非人也,以其私憾,败国殄民。”
大算袋鱼(乌贼)①
朝潮便朝日,夕汐便夕月。
巨囊百蔀轨,以算历盈缺。
“注释”
①大算袋鱼:全祖望有《大算袋鱼志》:“大算袋鱼为吾乡土物,即所谓望潮者也。其大者曰章举,亦曰章距。俗传以秦始皇东巡,弃算袋于水中,化而为此鱼,固不足述……”宋宝庆《四明志》卷四《叙产》:“乌贼,《本草》云,是鸔乌所化,今其口脚具存,犹相似尔。腹中有墨,今作好墨用之。陈藏器云:昔秦始皇东游,弃算袋于海,化为此鱼。其形一如算袋,两带极长,墨犹在腹也……《图经》……又云:性嗜乌,每暴水上,有飞乌过,谓其死,便啄其腹,则卷而食之,以此为名,言其为乌之贼也。”陈藏器,唐县(今属宁波市鄞州区)人,著名的药物学家、方剂学家,著有《本草拾遗》。乌贼又名大算袋鱼的最早记载是宁波人陈藏器,与秦始皇有关。晋陆云《答车茂安书》说秦始皇“身在县三十余日”,“鳆,炙,蒸石首,臛,真东海之俊味,肴膳之至妙也。及其蚌蛤之属,目所希见,耳所不闻,品类数百,难可尽言也。”(详见本书附录一)
拥剑(彭越)①
欧冶仙去后,鱼肠不可招。
飞入鲛人宫,化为万霜鳌。
“注释”
①拥剑:蟹的一种,晋左思《吴都赋》“乌贼拥剑,……涵泳乎其中。”注:“拥剑,蟹属也。纵广二尺许,有爪,其螯颇大,……利如剑,故曰拥剑。”宋宝庆《四明志》卷四《叙产》:“又一种名桀步。《埤雅》曰:以其横行,故谓之桀步。又一种曰沙蟹。”民国《象山县志》谓红钳蟹。