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第140章 东竹枝词(选十)①

因清李邺嗣

其二十

最是宜兴晚稻良,东吴水鬻饭尤香②。

溪鱼活活新好,合住阳堂第七乡③。

“注释”

①东:即今鄞州区东乡。其地古属县。

②东吴:地名,今称鄞州区东吴镇名。鬻:水流溪谷之间。

③阳堂:鄞县古乡名。清乾隆时鄞县有阳堂乡太白里,其地即包括今东吴镇。

其二十一

家藏陈酒漾金光,玉带鱼鲜一脔尝①。

雪白盛来天落饭,须知养老定吾乡。

“注释”

①脔:切成小块的肉。

其六十三

海船齐到大鸣锣,上水黄鱼网得多。

先买肥牲供羊庙,弋阳子弟唱婆娑。

自注:五月初所得黄鱼曰上水鱼。出海者祭羊刺史庙至盛。

其六十四

千万鱼叠水涯,常行怕到后塘街。

腥风一市人吹惯,夹路都将水族排。

其六十五

鱼鲜五月味偏增,积冻中舱气自凝。

未出洋船先贵买,几家窖得一田冰①。

“注释”

①一田冰:宁波旧多冰厂,冬储稻田所积之冰,夏供渔船冷藏海鲜。

其六十六

小瓫黄齑送草南,换来佳味看来馋。

一瓶蟹甲纯黄酱,千箸鱼头细海咸①。

自注:渔户多台、温人,俱呼为草南海船,所乏者齑菜,每送以瓶辄换得佳味。

“注释”

①海咸:即海蜒。幼鳀称海蜒。鳀鱼是一种生活在温带海洋中心层的小型鱼类,广泛分布于渤海、黄海、东湾,是其他经济鱼类的饵料生物。

其六十七

新年设客每经旬,冷馔先将海味陈。

接脚绿衣诸使者,出身海国众夫人。

自注:谓龟甲、淡菜二品。编者按:接脚绿衣,即龟甲,也写作龟脚,宁波人俗称佛手。淡菜,即贻贝,古称“东海夫人”。

其六十八

桃花蛏子菊花,一甲雌雄鲎血蓝①。

此物且当蔬菜吃,几经怪错未曾谙。

“注释”

①鲎:亦称马蹄蟹。海生节肢动物,共四种,见于亚洲和北美东海岸。虽称之为马蹄蟹,但不是蟹,而与蝎、蜘蛛以及已绝灭的三叶虫有亲缘关系。

其六十九

糯黄燕嘴不须赊①,新酿今年味更佳。

最是解酲风味好,阑胡羹美杂丝瓜。

自注:阑胡俗呼弹涂。编者按:弹涂,即宁波俗称之弹涂鱼。

“注释”

①糯黄、燕嘴:皆当时水稻名。

其七十二

翠绿新齑滴醋红,嗅来香气嚼来松。

纵然金菜琅蔬好,不及吾乡雪里蕻。

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