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第160章 核桃炒牛舌

配方:核桃仁20克 牛舌 250克 西芹 100克 料酒 10克 姜5克 葱10克 盐3克 鸡精2克 素油35克

功效:健脑,益智,润肠通便。适用于脑力衰退,便秘,记忆力不佳,智力低下等症。

制作:1.将核桃仁用素油炸香;牛舌用沸水煮 6 分钟,刮去舌苔,切成3厘米见方的薄片;姜切片,葱切段;西芹切成3厘米见方薄片。

2.将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜、葱爆香,随即下入牛舌、料酒、西芹、核桃仁、盐、鸡精,炒熟即成。

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