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第109章 芡实核桃煮老鸭

配方:芡实 200克 核桃仁 100克 老鸭 1只 葱 10克 生姜10克 食盐5克 料酒10克 味精2克

功效:益脾养胃,健脾利水,固肾涩精,益智慧,润肠通便。适用于脾胃虚的消渴症和脾虚水肿,肾虚遗精,便秘,智力低下等症。

制作:1.芡实、核桃仁洗净;将老鸭宰杀后,去毛和内脏,洗净血水,将芡实、核桃仁放入鸭腹内。

2.将鸭放入瓦锅?或沙锅?内,加水适量,将锅置武火烧沸,放入葱、生姜、料酒,再用文火炖熬约2小时,至鸭肉熟烂后加盐搅匀即成。

食法:加食盐、味精,吃肉、喝汤。

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