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第1章 霍华德·舒尔茨

我需要诚信、诚实和谦虚。

被问到成功的秘诀时,星巴克的行政总裁霍华德·舒尔茨说,运气起了很大的作用。1982年,舒尔茨打算在全美开设100家连锁咖啡屋。然而,他说:“募集股权资金时,我遇到了麻烦。那时真的很难,因此我不得不将计划要开的100家连锁店减至75家。但当时我连重新打印企划书的钱都没有,所以就用笔把‘100’改成了‘75’。其实这并没有什么意义。那时我要说服别人投资的是全国性的咖啡连锁店,必须考虑企业所有员工的医疗保险和投资风险,因此我被拒绝了223次。”

这件事告诉我们,当运气来临时,执著和坚定是关键。在谈到223次被拒绝却仍然能坚持到底的原因时,舒尔茨做出了这样的回答:“我们对未来抱有信心,满怀激情,充满希望。我们坚信,我们给顾客提供的是前所未有的、介于家庭和工作之外的第三个空间。那时,我们没钱做广告,只能靠人们口口相传,而员工和顾客就是我们的广告特使。”

对55岁的舒尔茨来说,那段经历是惊人的。出生在纽约的舒尔茨在布鲁克林区的贫民区长大,后来被北密歇根大学橄榄球队录取,并获得奖学金,成为橄榄球队的四分卫。据他所说,那是一段刺激却艰苦的经历。大学毕业时,他获得了通讯学学位,并进入施乐公司工作。之后,他开始为星巴克提供手动咖啡机,并升任总经理。1982年,他辞去先前的职务,进入西雅图的星巴克,担任市场总监。对咖啡生意,他有自己的看法和规划,却没得到星巴克创始人的采纳。因此,他毅然离开,创立了属于自己的咖啡连锁店。1987年,他买下了星巴克的全部股份,将其麾下的咖啡连锁店重新命名为星巴克。

如今,星巴克咖啡屋遍布全世界,仅在英国就有700多家分店,全球总共超过16000家,2008年第四季度的总收入高达25亿美元。然而面对严峻的经济状况,咖啡产业也不能幸免。其2009年最后三个月的收入降至540万美元,而2008年的同期收入是1亿5850万美元。

尽管如此,舒尔茨坚信,他的生意能够安然渡过经济萧条期。他说:“前面的路会更加艰难,但这不是我第一次面对困难。1986年,我的妻子怀着我们的第一个孩子,而我当时身无分文,没钱给员工们发工资,也没钱进货。有一天,岳父到西雅图看我。在公园的长椅上,他对我说:‘放弃你对咖啡的痴迷,找一份正经工作吧!’”他拒绝了。

舒尔茨认为,他的生意之所以能发展起来,是因为他任用了一些员工,而这些员工拥有他自己没有的技能。“我也相信,勇于承担风险也是我们今天成功的原因之一。”他说,“我从没有像现在这样深知自己对公司方方面面的责任,尤其是对股东们。”

舒尔茨的工作就是沟通和交流。“作为公司的首席执行官,我要尽量了解自己的员工,全面把握公司的运作。这比以前任何时候都需要交流。我去过很多地方,必须要与员工接触,因此我必须诚信、诚实和谦虚,告诉人们我们在做些什么。这些都刻不容缓。”

面对反竞争行为的控诉,舒尔茨予以驳回。他说:“我非常满意公司的发展模式,非常有趣!在公司的发展过程中,我们成了世界文化的一部分,这是它产生的非常积极的影响。我们的业务已经扩展到了全球48个国家和一些我们以前根本想象不到的地方,比如中东、中国、日本和新加坡。而且,我们不久前刚在保加利亚开设了第一家分店。我们力图创造的模式不是‘美国的’,而是‘世界的’。事实正是如此,咖啡吸引的不是美国人,而是全世界的人们。”

对于人们指控他剥削咖啡种植农,舒尔茨也很坦白。他说:“我们开创了一项产业,提供了无数工作岗位和前所未有的一整套供应链,千千万万的人从中获益。对咖啡种植者来说,我们所做的比其他所有产业的总和还多。对员工,无论在美国还是在其他地方,我们都为他们提供了医疗保险和股权。我们正以一种积极的方式,让我们的规模产生最大的效益。”

遇到困难时,舒尔茨总会和朋友们聊聊,他们都是他终生的朋友,并且和他有相似的境遇。他说:“我也会与家人聊聊,但做出最后的决定的是我自己,因为我必须遵从自己内心深处的声音。”

舒尔茨为企业的老板们提供了什么建议呢?“要做一个平易近人的上司。不久前,我们在美国召开了一次会议,共有1000名星巴克连锁店的所有者参加,目的就是拉近我与员工们之间的距离。并且,我经常到各地走走,通过媒体、邮件和网络跟员工们保持联系。在与人交流时,我始终坚持谦虚、诚实的原则,确保让每位员工都能了解公司。这就意味着,在公司,他们每个人都有自己的位置和责任,一个也不例外。”

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