荔枝味道鲜美甘甜,口感软韧,是有益人体健康的水果。荔枝性温、味甘酸,对心、肝、胃、肺经,具有生津止渴、补血止血、理气止痛之功效,适用于各型糖尿病。
营养功效
荔枝含有的水分非常丰富,其100克果肉中含有水分84,另还有丰富的维生素C、蛋白质0.7克等。而荔枝中所含有的α-次甲基环丙基甘氨酸,是一种有降血糖作用的物质,对糖尿病患者十分适宜。荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,糖尿病患者食之能提高抗病能力。另外,荔枝中的维生素可促进微细血管的血液循环,对防止糖尿病微血管病变也有一定的辅助治疗作用。
推荐食谱
荔枝汁
材料:
荔枝400克,冰块2~3块。
做法:
将荔枝去外皮及内部硬核,放入榨汁机中榨汁。将冰块放入杯中,倒入榨好的荔枝汁,调匀即可饮用。
专家点评
常食能促进微细血管的血液循环,防止雀斑的产生,也会令皮肤更加光滑。
荔枝芒果汁
材料:
荔枝100克,芒果1个。
做法:
将荔枝洗净,去皮、去核;将芒果去皮、取果肉。将荔枝、芒果、凉水、冰块一起放入榨汁机中榨汁。
专家点评
此饮品具有养胃生津、健脾消食的功效,适用于胃燥津伤、口干口渴、大便干结等病症的糖尿病患者。
荔枝冰咖啡
材料:
冰咖啡1杯,荔枝5颗,柠檬汁50毫升,冰块适量。
做法:
将荔枝去皮、去籽,放入榨汁机中榨汁。将榨好的汁倒入装有冰咖啡的杯子里,加入柠檬进行搅拌即可饮用。
专家点评
荔枝味道鲜美甘甜,口感柔韧,富含糖分、蛋白质及多种维生素。