5.参须：以红参须为多见，性能与红参相似，但效力较小。
至于党参、太子参（又称孩儿参）虽然也称参，但不是五加科植物，功率与人参相比也有差别。
十五、朝鲜红参的选购
朝鲜红参，我国传统叫高丽人参，民间俗称别直参，是用五加科植物朝鲜人参6年收获之根，加入其他药物经过蒸制加工而成。有大补元气，固脱生津、安神益智之能功，备受人民群众喜爱。为了帮助选购，现将传统的感官鉴别常识介绍如下：
1.眼看：
①看芦碗：参芦粗大短壮、大都是双芦头（亦有单芦、偶见三芦）、芦碗大、边缘无纤维状毛刺。
②看参形：参形顺长，上下粗细相近或下部稍细，上部多压成类方柱形，肩部宽阔，俗称“宽肩膀”，参腿多为二条（亦有一条或三条，稀有四条），腿短于参体或近于参体，有的腿扭曲。
③看皮层：皮层纵纹细腻，参体上部有横环纹理，中下部有纵纹和少数浅抽沟，略似老人皮肤，有的参体残存黄色皮，俗称“黄马褂”。
④看色泽：表面多为红棕色或深红色，油润略似绸缎面，有光泽，略透明。
2.手捏：朝鲜红参手感坚实，不易折断，断面较平坦呈角质。
3.鼻嗅：朝鲜红参嗅之有一股与国产红参不同的特异香气。
4.嘴尝：朝鲜红参口嚼较韧不易化，味微苦后甘甜而持久。
十六、药皂的选购
药皂对多种皮肤病有较好的疗效，且种类较多，其药物成分不同，用途也不同。兹录几种，供你购买时参考。
石碳酸皂：该皂呈刺红色，其中含10%左右的石碳酸，适用于病人洗澡或洗病人的衣物。它具有较强的杀菌性能，可使细菌的蛋白凝固变性，导致细菌死亡。青年人面部易生痤疮，常用这种药皂洗脸，可减少痤疮的发生。市物上出售的“上海”、“固本”、“新华”等牌都属此类。
硫磺皂：它是在皂坯中加入3～10%硫磺或用从煤焦油中精制的液体胶状硫制成，对患有疥疮疾病的人有较好的疗效。经常用这种药皂，能起到在疮面上抹硫磺药膏一样的作用。
碘皂：由2～3%的碘及碘化砷加油酸、乙烷醇等做成糊状与皂坯混合制成，具有治疗瘰疠的功能。
单宁皂：该皂具有收敛作用，它是在皂坯中加入2～3%的单宁和苦干薄荷油、香柠檬油、玫瑰油等制成，对斑癣患者有疗效。
透明皂：一种体质透明的香皂，制作时除用洗衣皂原料外，另加甘油、蔗糖、酒精，对皮肤具有滋润功能，可防止皮肤干裂，适于老年人冬季使用。
十七、药枕的选购
药枕是用多种天然药物科学配制而成，对某些疾病有一定疗效的枕头。常见的长寿枕有四种：特级型，用丝绸刺绣做枕套，比其它型多一种贵重香料；高级型，用优质棉布做枕套，香料略次于特级型；普通型，外套无装璜，只有一个药袋，儿童保健枕，能清脑明目，还能矫正儿童头型，有利于儿童的智力和视力发展。选购时须对症下药：
1.高血压患者，宜选用菊花、桑叶、决明子等制作的药枕。
2.颈椎病患者，可选用葛根、白芍、木瓜等制作的药枕。
3.腰痛病患者，宜选用活血通络的杜仲、桂枝、冰片、肉桂等天然药物制作的药枕。
怎样识别真假阿胶
阿胶又名驴皮胶，系用驴皮熬煎，浓缩而成的胶块，是我国特产的珍贵中药，中外驰名。
阿胶一般都制成整齐的长方形块状，长8.5厘米，宽3.7厘米，厚0.7～1.5厘米。全体呈黑褐色或乌黑色，平滑而有光泽。断面为半透明状，似玻璃样光泽。质地坚硬而脆，不弯曲，夏天受潮不变软，无腥臭气，而且气味微甜。溶于水，水溶液澄清，不混浊，没有夹杂物者为上品。如果不透明，天热或遇潮变软，断面粗糙不光滑，有异味并发粘者为假品。
真假三七
三七又名田七，金不换等。我国大医学家李时珍说：“其叶左三右四，故名三七。”
三七为五加科植物三七的干燥根。该药野生的较少，多为人工栽培。其根为纺锤形或类圆锥形，长1～6厘米，直径1～4厘米，顶端有残存的茎根，周围有纵皱细纹和若干瘤状突起，侧面有支根痕。表皮光亮，为灰黄色或灰棕色，断面呈灰绿色，黄绿色或灰白色，中心木质部色较深，呈菊花心状的放射性纹理。质地坚实而重，击碎后，皮与木质部常分裂开。气微、味苦而后甜。
常见的假三七有两种，一是温莪术，为姜科植物温莪术的干燥根。经加工成为假三七。该品为卵圆形或纺锤形，表面为灰黄色或黄褐色，顶部无茎痕，常留有加工成的皱纹和瘤状突起。断面为棕褐色或黄绿色，中央无放射性纹理。质地坚硬，体重。味微苦而辛；二是水田七：为蒟蒻薯科植物裂果薯的块茎。呈类圆球形或长圆形，多弯曲，表皮为棕灰色，皱纹粗糙，有点状突起的须根痕。顶端残存有叶基。气微，味苦。
真假西红花
1.取样品少许浸入水中，即可从柱头看见有黄橙色呈直线状下降，逐渐将水染成黄色。不呈上述现象者为假品。
2.将样品浸入水中，用棍棒搅拌，柱头不破碎者为真品，假品易碎断。
3.取少许样品放在玻璃片上，加入一滴碘液（或碘酒），如系真品，则不变色；假品则会变为蓝色，蓝黑色或紫色。
真假胖大海
胖大海又名通大海、胡大海等。该药性微寒，有清肺利咽的功效，常用于治疗肺热咳嗽、咽喉疼痛，声音嘶哑等症，此外还有清肠通便的功能。
胖大海为梧桐科落叶乔木植物胖大海的干燥成熟种子。
药材呈长椭圆形或梭形，顶端钝圆，基部呈尖状，长2～3厘米，直径1～1.5厘米。表皮为棕色或深棕色，有细密的皱纹，略有光泽。外皮薄而疏松，容易剥离。水浸泡后，即膨胀为海绵状，其体积为干品的2.6～3倍，皮内的种子表面为红棕色或棕黑色，里边有肥厚的胚乳，呈暗棕色或灰棕色，内含2片子叶。气微。
常见的假品为圆粒苹婆。其主要性状特征是：种子为类圆形或卵圆形，大小与胖大海近似，但表面颜色为棕黄色，有细密的网状纹理。有光泽，种子内无胚乳，子叶肥厚。水浸膨胀速度慢，体积为干品的1.5～2倍，干品振摇时有响声。
真假牛黄
牛黄，别名：丑宝。为牛科动物黄牛的胆囊、胆管或肝管中的结石，是我国名贵的中药材之一。
该药性凉、味苦，有清热、定惊、开窍、化痰的功能。用于治疗中风痰厥，神志昏迷、小儿惊痫、口舌生疮，咽喉肿疼，疗毒等多种病症。由于天然牛黄来源紧缺，因而市场上常常出现伪造牛黄，冒充牛黄高价出售。
鉴别真假牛黄有下列几种方法：
1.针刺法：将一小针烧红后，刺入牛黄中，如果牛黄分裂，裂开的片呈明显的层纹状，其质细密酥脆，内心有白点及清香气者，为真牛黄。若针刺后不分裂，切开内部不呈层纹，内心又无白点、无清香气者，为假牛黄。
2.水检法，取无色透明的杯子，装半杯清水，将少许牛黄投入杯中，如果牛黄只吸水潮湿而不变形者为真品，因牛黄遇水不会溶解。如果遇水迅速膨胀而分解者为假货。
3.口尝法：用舌尖舔牛黄后，如果味先苦而后转甜，并有清凉感直达舌根和咽喉者为真品。若入口只苦不甜，又无清凉感，反而有臭味或腥味者为伪品。
4.染指法：将指甲湿水后，涂上少许牛黄，指甲即变成黄色，并有清凉感透入。将牛黄擦掉后，指甲上仍留有黄色光亮，而且久久不退者为真品。若涂在指甲上既无清凉感，黄色又易擦、易退，而且无光泽者，即为伪品。
真假熊胆
熊胆为熊科动物黑熊、棕熊的干燥胆囊。该药性寒，味苦，有清热镇惊、解毒杀虫等功效。
用于治疗热毒疮疡、疔痔恶疮、目赤肿疼、小儿惊风等症。
熊胆为长卵形囊状，上部狭细，中空而皱缩，下部澎大呈垂囊状，大小不等，长10～20厘米。下直径约5～10厘米，表面呈灰黑色、黑褐色或暗棕色，有干缩的皱褶。囊皮很簿，对光观察，上部呈半透明状。囊内所含干燥胆汁，俗称：“胆仁”，为硬膏状或不定形块状，颜色不一。呈金黄色者，似琥珀样半透明状，有光泽，质松脆，称为“金胆”或“铜胆”；呈黑褐色或黑绿色者，质地硬脆，习称“铁胆”或“墨胆”；呈黄绿色或黄褐色者，习称“菜花胆”。气清香，味苦而回甜。
常见的伪品有猪、牛、羊等动物的胆，鉴别真伪的主要方法有：
1.口尝法：真品入口内少许，即迅速溶化，味苦而回甜，并有钻舌的清凉感，而且嚼之不枯牙。如系伪品，入口味苦腥而无清凉感，仅有腥臭味。
2.嗅味法：鲜熊胆都有狗腥气，而猪、牛羊胆均无狗腥气。
3.火烧法：取熊胆粉末少许，放在铁片上，下边用火烧时起白泡，无明显腥气者为真品，反之，烧时不起白泡或着火，只有烧骨胶的臭气者为假品。
4.水检法：取熊胆仁少许，放进玻璃杯的清水里面，可见其迅速旋转，并逐渐溶化。其色素下沉水底而不扩散。
若系假品，入水后旋转速度迟缓，或时转时停。溶解的慢，色素较少，也很少看到色素下沉状。
真假琥珀
琥珀别名血琥珀、红琥珀、黑琥珀。该药性平，味甘。有安神镇惊、活血、利尿通淋、散瘀的功效。用于治疗惊风、癫痫、心悸、失眠、小便不利、闭经等症。
琥珀是古代松科松属植物的树脂，多年埋藏于地下，久而变为化石样的物质，似脂状和玉状。其呈不规则的块状或碎粒状物，大小不一，外表比较粗糙，呈棕黄色、血红色或棕褐色，有的显光泽，血红色者质量最佳。质地松脆，用手可以捻成粉末，而且不粘手。断面平滑有玻璃样的光泽，略有松脂香气，味淡，嚼之易碎，无沙感。
常见的琥珀伪品多为松香，识别方法是：
1.真琥珀少许在布上摩擦后，能产生静电，能吸粘碎纸片、烟灰等物。假品则无此特征。
2.真品不溶于水，放在沸水中不溶化也不变软。而假货则会变软，继而溶化。
3.真品捏之不粘手，伪品粘手。
4.真品燃烧时，冒黑烟，有爆炸声，刚熄灭时，冒白烟。烧后的灰烬为黑色，似沥青样炭状物，假品遇火则猛烈燃烧，烧后的灰烬无沥青样残物。
真假燕窝
燕窝，既是一种珍贵食品，又是一种名贵中药，有养阴润燥、益气补中、化痰止咳的功能。本品是以燕科动物金丝燕及同属近缘种的唾液或唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，药名为燕窝。主要产于印度尼西亚、泰国、缅甸、日本等国，我国南海诸岛也有产。
燕窝的外貌为不整齐的半月形。长约7～10厘米，宽约3～5厘米，呈兜状半窝形。其粘液较整齐地分层排列，为波浪状。窝内为丝瓜络样，粗糙地交织在一起。质地坚硬而脆，断面略似角质样。用水泡湿后即膨大而柔软。
燕窝的真假识别：
1.外表观察：正品为角质状、丝条状、丝瓜络样，偶见绒羽，质坚而韧，对光半透明，伪品为颗粒状，面渣样，脆而易碎，无绒羽，粉白色，对光不透明。
2.沸水溶解：正品体膨胀而柔软，晶亮而透明，假品松散而溶解，色白而混浊。
3.火烧试验：正品爆裂，熔化后起泡，无烟无臭，灰成白色；伪品则迸裂冒火星，冒黑烟，焦臭味，灰为黑色结块状。
真假灵芝
灵芝又名赤芝、紫芝等，自古以来，就流传着灵芝是能治百病的“仙草”等神话。它是一滋补、强身、扶正、培本的名贵中药。能治疗神经衰弱、气血虚弱、头昏失眠、高血压、咳嗽、肝炎、风湿性关节炎、哮喘等症。野生灵芝很少。近些年来，各地都进行了人工培植，取得了显著成效，缓和了药材的供求矛盾。但在市场上仍时有发现伪品出售，应注意鉴别。
灵芝为多孔菌科植物，属赤芝及紫芝的干燥子实体。它是一种药用真菌。其菌盖为木栓质，有柄，子实体呈伞状。
顶部类似半圆形或肾形，大小不一。柄高和顶宽可达20厘米，厚2厘米，边缘较薄。菌盖起初为黄色，以后逐渐变为红褐色。外皮表面光泽似漆，顶部有环状棱纹和辐射状皱纹。菌盖边缘向内稍卷，菌肉为黄白色或淡褐色，菌肉的下面整齐扩列着无数个细小的菌管，为浅褐色。菌柄在菌盖的一侧，稍有弯曲，出土部分为紫褐色或紫黑色。有光泽，柄的基部为棕黄色或土黄色，无光泽，微有菌香气，味苦。
常见的伪品和混淆品及其主要性状特征：
1.树舌：菌盖无柄或有短柄，呈半圆形或类圆形，纵剖面为扁半球形或扁平状。直径可达30～50厘米，厚度达10厘米，菌盖表面为灰色或灰褐色。有同心环状棱纹，边缘厚薄不一，菌肉呈浅栗色。
2.层叠树舌：菌盖无柄或有短柄，外形为扁状或稍有下凹状，层叠排列。表面呈灰色或浅褐色，有同心状环纹，皮壳较薄而质脆。菌肉呈浅栗色。
3.圆孢地花：菌柄短而粗，长约6厘米，粗3厘米左右。菌盖为扁形或类似匙形，直径达30厘米，宽6～14厘米。
表面为浅棕色或青褐色，光滑，边缘向内卷，有不明显的波浪状环纹。断面为白色。
4.薄树芝：菌盖为肾形或扁状，有短柄，长12～19厘米，宽7～11厘米，有辐射状皱纹，表面深紫红色，边缘为黄色，断面为白色。
5.厚褐扇：菌盖呈扁圆形或肾形，较光滑，有辐射状皱褶和不明显的环纹。表面淡黄色或深栗褐色，有光泽。边缘较薄，有波浪状的瓣。菌柄短，断面棕色。
6.射纹树掌：菌盖呈圆形或肾形，表面为黄褐色或栗褐色，较光滑。有辐射状棱纹。边缘呈波浪状或有瓣裂状。
柄短，断面近似白色。
